各类干果的营养价值#张淋琳健康频道[超话]#
人们一直认为新鲜蔬果的营养价值比干果高，但据一些研究报告指出，由于蔬果制干后只会失去水分和部分维生素C，其他营养成分均不会流失，故新鲜蔬果和干果中所含的营养几乎相等。
各类干果的营养及功效
花生
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30％左右，可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。由于营养价值高，延年益寿，故被称为“长寿果”。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分，所以还有补血的功效。
功效：花生可增加毛细血管弹性，预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效，对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高，故多食花生，可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统，益智、抗衰、延寿。
食用禁忌：患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用；跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
腰果
腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品，在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果，还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。
功效：腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死，还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等，易疲倦的人可以经常食用。
食用禁忌：腰果果壳中含苛性油脂，皮肤不小心接触后会起水泡，如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎；煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气，可能引起中毒。
核桃
与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素，所含油脂比例达到60％以上。
功效：核桃的第一大功效是补脑、健脑，被称为“益智果”，在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈，可把核桃作为首选零食。
食用禁忌：核桃助火生痰，痰发内热者忌食。
板栗
板栗素有“干果之王”的美誉，果肉金黄，味道甜香，是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70％。
功效：板栗壮腰补肾，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥，能增进食欲、补肾、强壮筋骨，非常适合老年人。
松子
松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。
功效：松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，滋润五脏，养颜驻容，乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
榛子
榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，含量远远高过核桃，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
功效：榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
功效
将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好，倒入热水或者牛奶中冲泡即成，简单实用。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日早晚两次，那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身，因为杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，是非常好的美白兼瘦身产品。
开心果
开心果又名“无名子”，是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
开心果中含有一种天然抗氧化物质和丰富的叶黄素，经常食用不仅可以抗衰老，对保护视网膜也很有好处；开心果又是滋补食药，有润肠通便、温肾暖脾，补益虚损，调中顺气的作用，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
大枣
大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。它还富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；它还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。此外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，阻止白血病细胞的分裂，是人们日常生活中不可缺少的食补佳品。#健康养生# #健康一冬# #健康过冬指南# #坚果#
人们一直认为新鲜蔬果的营养价值比干果高，但据一些研究报告指出，由于蔬果制干后只会失去水分和部分维生素C，其他营养成分均不会流失，故新鲜蔬果和干果中所含的营养几乎相等。
各类干果的营养及功效
花生
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30％左右，可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。由于营养价值高，延年益寿，故被称为“长寿果”。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分，所以还有补血的功效。
功效：花生可增加毛细血管弹性，预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效，对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高，故多食花生，可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统，益智、抗衰、延寿。
食用禁忌：患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用；跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
腰果
腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品，在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果，还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。
功效：腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死，还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等，易疲倦的人可以经常食用。
食用禁忌：腰果果壳中含苛性油脂，皮肤不小心接触后会起水泡，如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎；煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气，可能引起中毒。
核桃
与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素，所含油脂比例达到60％以上。
功效：核桃的第一大功效是补脑、健脑，被称为“益智果”，在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈，可把核桃作为首选零食。
食用禁忌：核桃助火生痰，痰发内热者忌食。
板栗
板栗素有“干果之王”的美誉，果肉金黄，味道甜香，是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70％。
功效：板栗壮腰补肾，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥，能增进食欲、补肾、强壮筋骨，非常适合老年人。
松子
松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。
功效：松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，滋润五脏，养颜驻容，乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
榛子
榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，含量远远高过核桃，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
功效：榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
功效
将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好，倒入热水或者牛奶中冲泡即成，简单实用。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出来。每日早晚两次，那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身，因为杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，是非常好的美白兼瘦身产品。
开心果
开心果又名“无名子”，是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。
开心果中含有一种天然抗氧化物质和丰富的叶黄素，经常食用不仅可以抗衰老，对保护视网膜也很有好处；开心果又是滋补食药，有润肠通便、温肾暖脾，补益虚损，调中顺气的作用，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
大枣
大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。它还富含钙和铁，对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；它还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。此外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，阻止白血病细胞的分裂，是人们日常生活中不可缺少的食补佳品。#健康养生# #健康一冬# #健康过冬指南# #坚果#
#十堰# 【食堰|看看这些不可辜负的市井美味】好味道深藏民间，隐匿在街头巷尾。对于十堰老饕来说，比起环境和价格让人惊艳的餐厅，他们更爱那些“踏破铁鞋无觅处”的旮旯馆子，即使岁月更替、喜好变换，那些店也始终守着老手艺，成为人们心中不变的记忆。
好吃佬石烤屋：感受一锅炖万物的热辣沸腾
说起藏在街头巷尾的老餐馆，怎能不提开在江苏路上12年之久的好吃佬石烤屋。虽然只有5张台子、一个包厢，却承载了无数学子关于青春的回忆，更赢得了周围一众吃货老饕的无限热爱。
好吃佬石烤屋主打石烤加石锅，顾客说排队也要等。他家的石烤五花肉作为镇店招牌，是每位食客餐桌上必点的一道美食。新鲜五花肉切成适口大小，每一块都肥瘦相间，再裹上老板秘制的甜口酱汁，混合着洋葱、青椒、胡萝卜，在石板上烤得焦脆喷香滋滋冒响，散发出的肉香瞬间洒满空气中的每一个角落。别看是五花，他家这种石烤做法配上酱汁，硬是让平常不碰肥肉的人，一筷子接一筷子地停不下来！
冬天去好吃佬，会吃的食客都会在点完石烤后，搭配上一锅咕嘟嘟冒泡的石锅，这顿才算是吃安逸了。石锅可以选择拼锅的模式点单，在所有的拼锅选项里，“排骨拼牛肉”这款黄金组合最受大家喜爱。大块的牛肉堆得满满当当，炖得软烂又不失嚼劲。排骨选的则是精致小排，分成均匀段儿，每一块都是带着骨头的细嫩质感，吃一口无可挑剔！让人同样惊艳的还有打底的配菜，吸饱了汤汁的藕条、土豆、海带、粉皮、冬瓜、红薯、豆芽……足足7种，随便一样都能下一大口米饭。
好吃佬石烤屋用数十年如一日的匠心，化于一锅会说话的沸腾，焐热食客胃的同时，也捂暖了食客的心。
地址：江苏路东正国际公交站旁
陈记川菜馆：12年造就一道经典麻婆豆腐
说起最下饭的菜，我说麻婆豆腐必排前三，各位食客应该没有异议。麻辣鲜香、滑嫩爽口的豆腐，配上香甜软糯的白米饭，再浇上几勺汤汁，让人垂涎欲滴！
那么多做麻婆豆腐的店，味道正宗的可不多。陈记川菜馆的麻婆豆腐色泽红亮，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，在迁址前被广大食客戏称为“二堰桥头的麻婆豆腐之王”。
从无名地下馆子，再到正正经经地在十堰客运中心站对面的鄂州巷子租起门面，陈记川菜馆老板用了12年。陈叔虽是孝感人，却把川味融入了骨子里。说起做好麻婆豆腐的秘诀，陈叔说，酱汁、火候都是关键。
他家的四方豆腐块弹嫩不碎，裹挟着秘制酱汁一齐出锅，末了撒上胡椒等香料，泼上一勺辣油，滋滋啦啦间香味迸发。也别用平常的小碗了，直接上饭钵子。三勺豆腐滚着酱汁浇在米饭上，诱人程度比肉还要直接。均匀拌开，米饭恰好中和麻婆豆腐的辛辣与咸香，刚刚好的口感让人恨不得多长几个胃来干饭。
陈叔引以为傲的招牌除了麻婆豆腐，还有他一年不知道卖出去多少锅的鸭掌火锅。这个冬天不用出远门，就在陈叔这间小馆子里，感受川味在舌尖的肆虐吧！
地址：十堰客运中心站对面鄂州巷内20米处
故事与酒夜宵广场：停车场里的消夜佼佼者
地道城市美食家的身影时常穿梭在城区边缘，为的就是找到那些藏在居民楼下不起眼，甚至都不算店的饭馆。张湾花果路附近，有个老板随意包了个停车场一角，支起几张桌子，还没开业就征服了一众花果居民的“胃”，甚至吸引不少十几公里外的顾客上门，它究竟有什么神奇之处？
“我那天还在试菜，结果呼啦啦来了10多桌客人……于是，我这还没试营业，就被迫营业了！”老板的话，怎么听都带着点凡尔赛的味道。
到这一看，故事与酒夜宵广场没有复杂的装修设计，从酒店回收来的桌子、椅子一摆，挂上几个投影，虽简陋却也充斥着大排档该有的氛围。老板介绍，他家硬菜可是不少。首先要说的蒸笼大丰收可是花果夜市一绝，名字喜庆，菜肴之丰富更是惊人。六荤三素9样食材，天上飞的、地上跑的、水里游的统统都有，瞬间拯救全桌选择困难症！
其次是“招牌鸭三绝”，作为镇店招牌，一上桌就差点让人口水直流！那个香味，简直了！怪不得吸引路人，看来就是这道鸭三绝太“绝”！鸭头、鸭翅、鸭腿，烧至外焦里嫩，肉质丝毫不柴！秘制的辣椒劲爽但温和不刺激，辣味起于唇角止于舌根，辣到哭也不会烧心伤胃，配上凉性的鸭肉还不担心会上火。
还有卤鹌鹑、卤鸭腿鸭脖、卤虾球、卤田螺都超级入味，绝对是下酒必备神菜，还有硕大无比的生蚝，蘸上酱汁甭提多过瘾。秘制烤鱼，老板保证鱼不新鲜，宁愿不用！焦香的鱼皮、入味的鱼肉，卧在煮得沸腾的酱汁上，咕嘟嘟的冒着热气，刚好适合和朋友推杯换盏的夜晚。素菜不说了吧！东北那味儿你懂的。
宵夜广场烧烤绝对是必不可少的，别看环境比较简陋，可是味道一点都没打折扣。大师傅出身的烤串师傅，对食材和用料上的讲究如日料般精致。烤好的肉串色泽焦黄，咬在嘴里肉质鲜嫩，带着几分嚼劲。
海鲜、烧烤、鸭货……再喝点小酒，和朋友唠着嗑，让我们在冬季的夜晚，在这个偏离城市主干线的地方，享受生活的安逸与美好！
地址：花果路12号凯歌大酒店停车场（原铸造一厂电影院）
好吃佬石烤屋：感受一锅炖万物的热辣沸腾
说起藏在街头巷尾的老餐馆，怎能不提开在江苏路上12年之久的好吃佬石烤屋。虽然只有5张台子、一个包厢，却承载了无数学子关于青春的回忆，更赢得了周围一众吃货老饕的无限热爱。
好吃佬石烤屋主打石烤加石锅，顾客说排队也要等。他家的石烤五花肉作为镇店招牌，是每位食客餐桌上必点的一道美食。新鲜五花肉切成适口大小，每一块都肥瘦相间，再裹上老板秘制的甜口酱汁，混合着洋葱、青椒、胡萝卜，在石板上烤得焦脆喷香滋滋冒响，散发出的肉香瞬间洒满空气中的每一个角落。别看是五花，他家这种石烤做法配上酱汁，硬是让平常不碰肥肉的人，一筷子接一筷子地停不下来！
冬天去好吃佬，会吃的食客都会在点完石烤后，搭配上一锅咕嘟嘟冒泡的石锅，这顿才算是吃安逸了。石锅可以选择拼锅的模式点单，在所有的拼锅选项里，“排骨拼牛肉”这款黄金组合最受大家喜爱。大块的牛肉堆得满满当当，炖得软烂又不失嚼劲。排骨选的则是精致小排，分成均匀段儿，每一块都是带着骨头的细嫩质感，吃一口无可挑剔！让人同样惊艳的还有打底的配菜，吸饱了汤汁的藕条、土豆、海带、粉皮、冬瓜、红薯、豆芽……足足7种，随便一样都能下一大口米饭。
好吃佬石烤屋用数十年如一日的匠心，化于一锅会说话的沸腾，焐热食客胃的同时，也捂暖了食客的心。
地址：江苏路东正国际公交站旁
陈记川菜馆：12年造就一道经典麻婆豆腐
说起最下饭的菜，我说麻婆豆腐必排前三，各位食客应该没有异议。麻辣鲜香、滑嫩爽口的豆腐，配上香甜软糯的白米饭，再浇上几勺汤汁，让人垂涎欲滴！
那么多做麻婆豆腐的店，味道正宗的可不多。陈记川菜馆的麻婆豆腐色泽红亮，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，在迁址前被广大食客戏称为“二堰桥头的麻婆豆腐之王”。
从无名地下馆子，再到正正经经地在十堰客运中心站对面的鄂州巷子租起门面，陈记川菜馆老板用了12年。陈叔虽是孝感人，却把川味融入了骨子里。说起做好麻婆豆腐的秘诀，陈叔说，酱汁、火候都是关键。
他家的四方豆腐块弹嫩不碎，裹挟着秘制酱汁一齐出锅，末了撒上胡椒等香料，泼上一勺辣油，滋滋啦啦间香味迸发。也别用平常的小碗了，直接上饭钵子。三勺豆腐滚着酱汁浇在米饭上，诱人程度比肉还要直接。均匀拌开，米饭恰好中和麻婆豆腐的辛辣与咸香，刚刚好的口感让人恨不得多长几个胃来干饭。
陈叔引以为傲的招牌除了麻婆豆腐，还有他一年不知道卖出去多少锅的鸭掌火锅。这个冬天不用出远门，就在陈叔这间小馆子里，感受川味在舌尖的肆虐吧！
地址：十堰客运中心站对面鄂州巷内20米处
故事与酒夜宵广场：停车场里的消夜佼佼者
地道城市美食家的身影时常穿梭在城区边缘，为的就是找到那些藏在居民楼下不起眼，甚至都不算店的饭馆。张湾花果路附近，有个老板随意包了个停车场一角，支起几张桌子，还没开业就征服了一众花果居民的“胃”，甚至吸引不少十几公里外的顾客上门，它究竟有什么神奇之处？
“我那天还在试菜，结果呼啦啦来了10多桌客人……于是，我这还没试营业，就被迫营业了！”老板的话，怎么听都带着点凡尔赛的味道。
到这一看，故事与酒夜宵广场没有复杂的装修设计，从酒店回收来的桌子、椅子一摆，挂上几个投影，虽简陋却也充斥着大排档该有的氛围。老板介绍，他家硬菜可是不少。首先要说的蒸笼大丰收可是花果夜市一绝，名字喜庆，菜肴之丰富更是惊人。六荤三素9样食材，天上飞的、地上跑的、水里游的统统都有，瞬间拯救全桌选择困难症！
其次是“招牌鸭三绝”，作为镇店招牌，一上桌就差点让人口水直流！那个香味，简直了！怪不得吸引路人，看来就是这道鸭三绝太“绝”！鸭头、鸭翅、鸭腿，烧至外焦里嫩，肉质丝毫不柴！秘制的辣椒劲爽但温和不刺激，辣味起于唇角止于舌根，辣到哭也不会烧心伤胃，配上凉性的鸭肉还不担心会上火。
还有卤鹌鹑、卤鸭腿鸭脖、卤虾球、卤田螺都超级入味，绝对是下酒必备神菜，还有硕大无比的生蚝，蘸上酱汁甭提多过瘾。秘制烤鱼，老板保证鱼不新鲜，宁愿不用！焦香的鱼皮、入味的鱼肉，卧在煮得沸腾的酱汁上，咕嘟嘟的冒着热气，刚好适合和朋友推杯换盏的夜晚。素菜不说了吧！东北那味儿你懂的。
宵夜广场烧烤绝对是必不可少的，别看环境比较简陋，可是味道一点都没打折扣。大师傅出身的烤串师傅，对食材和用料上的讲究如日料般精致。烤好的肉串色泽焦黄，咬在嘴里肉质鲜嫩，带着几分嚼劲。
海鲜、烧烤、鸭货……再喝点小酒，和朋友唠着嗑，让我们在冬季的夜晚，在这个偏离城市主干线的地方，享受生活的安逸与美好！
地址：花果路12号凯歌大酒店停车场（原铸造一厂电影院）
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【玉参老妈蹄花汤】：多种草本调料使汤汁更醇厚，加入四川的白豌豆，让汤汁拥有独特的豆香。
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地址：中区地下二层 NB203（国贸溜冰场旁）
电话：010-65052341
【玉参老妈蹄花汤】：多种草本调料使汤汁更醇厚，加入四川的白豌豆，让汤汁拥有独特的豆香。
【鸡汤抄手】：胖墩墩的大抄手浸润在暖暖的鸡汤中，让您吃上一口，肉香满口。
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地址：中区地下二层 NB203（国贸溜冰场旁）
电话：010-65052341
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