#健康过冬指南# #营养知多少#
奶酪营养几何
无论哪一种奶酪，无论风味如何，都是牛奶营养浓缩而成，而且在加工当中无须长时间高温加热，营养损失极小。大约10公斤牛奶才能生产出1公斤比较“硬”的奶酪。一般来说，牛奶含水分高达87%，蛋白质含量只有3%左右，脂肪含量也大约为3%；而常见的奶酪含蛋白质达20%以上，脂肪含量可高达30%。同时，牛奶当中的钙、磷等矿物质成分都被大幅度浓缩，含钙量可达鲜牛奶的5倍左右。从维生素角度来说，奶酪的B族维生素和维生素A、D的含量都是普通牛奶的好几倍。每天只要吃20克硬质奶酪，就可以获得大约相当于一杯牛奶的营养成分。可是现在中国人平均每个人吃奶酪的量只有1克多，也就是小指甲盖那么大一点点，实在是很可惜的。奶酪不仅营养价值高，而且由于经过了微生物发酵，非常容易消化吸收，很适合娇嫩的孩子用来补充营养。一些研究还指出，因为经过微生物的作用，部分牛奶蛋白质被分解成了“生物活性肽”，具有提高人体免疫力、促进消化、防癌抗癌等保健作用。对于幼小的孩子来说，这样的保护作用正是非常理想的。

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【防胃癌必吃3类食物】1、大蒜是公认的防癌食物，所含的硫化物有明显的抗癌功效。2、洋葱含有一种榭皮素的物质，为天然的抗癌物质，使患胃癌的几率低了30%。3、菌菇类：这类包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有菌类多糖，能起抗癌功效。#李靓蕾发文##迪丽热巴#

土豪级绝世石黄壶— 四方宫灯，容量330cc↔，作者：邵明（国家级助理工艺美术师）老师手工制作，此壶为经典壶型，老师悉心临摹，不断改进。泥料为正宗原矿稀有石黄料，极难成型，收缩是紫砂界难度之最，矿物质含量也是紫砂界之最，成品率达30%已是上天眷顾，秒杀一切紫砂泥料，手工抟砂，用心筑壶，出此精品，实属难得，只能遇见，不可预见，懂得来....