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之前大家看到我测评了一堆#咖啡# ，那不是无聊才做的事情噢！为的就是憋个大招[坏笑]诺！#天天晒早餐[超话]# X原本墨咖啡的*联名款*咖啡，终于要上市啦
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节日季前夕，我们迎来了新任行政饼房厨师长Chadi Karam，将他丰富多元的甜品知识与烘培实践带到上海。
Chadi Karam来自黎巴嫩，父亲是一位著名的摄影师，母亲是一名资深的烹饪爱好者。家庭氛围的耳濡目染，令他从小就对艺术与美食抱有了浓厚的兴趣，随后便踏上了甜品烘焙艺术的探索之旅。巧克力是Chadi最喜爱的食材之一，巧克力艺术也是他的热情所在。扎根于专业领域不断钻研，凭借高超的技艺与巧思新意，他曾于2017年获得“世界巧克力大师赛”中东赛区冠军。“用优质的食材打造高品质作品，为客人带来快乐以及幸福感，这一直是我的理念。”在Chadi眼中，匠心和卓越相辅相成，并践行于日常工作中的每一个细节，“我认为，制作食物如雕琢艺术品，只有用心做好每一个细节，方能把愛与美好传递给客人。我也希望每一位来建业里嘉佩乐酒店品尝烘焙及甜点的客人，都能拥有愉悦难忘的甜蜜记忆。”
Chadi和他的团队大展身手，为食客们呈献了一系列浪漫缤纷的节日甜蜜，一如传统的树根蛋糕，就有浓郁榛巧、热带风情芒果卷、伯爵茶栗子柠檬三款各异的风味，以及精巧可爱的香草大理石磅蛋糕、香脆黑巧克力松露以及传统圣诞潘娜托尼等。
#嘉叙匠心#
Chadi Karam来自黎巴嫩，父亲是一位著名的摄影师，母亲是一名资深的烹饪爱好者。家庭氛围的耳濡目染，令他从小就对艺术与美食抱有了浓厚的兴趣，随后便踏上了甜品烘焙艺术的探索之旅。巧克力是Chadi最喜爱的食材之一，巧克力艺术也是他的热情所在。扎根于专业领域不断钻研，凭借高超的技艺与巧思新意，他曾于2017年获得“世界巧克力大师赛”中东赛区冠军。“用优质的食材打造高品质作品，为客人带来快乐以及幸福感，这一直是我的理念。”在Chadi眼中，匠心和卓越相辅相成，并践行于日常工作中的每一个细节，“我认为，制作食物如雕琢艺术品，只有用心做好每一个细节，方能把愛与美好传递给客人。我也希望每一位来建业里嘉佩乐酒店品尝烘焙及甜点的客人，都能拥有愉悦难忘的甜蜜记忆。”
Chadi和他的团队大展身手，为食客们呈献了一系列浪漫缤纷的节日甜蜜，一如传统的树根蛋糕，就有浓郁榛巧、热带风情芒果卷、伯爵茶栗子柠檬三款各异的风味，以及精巧可爱的香草大理石磅蛋糕、香脆黑巧克力松露以及传统圣诞潘娜托尼等。
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