【如何做出绵软入味的梅菜扣肉】
这道菜其实不难，但在开始了解做法之前，要先知道，梅菜扣肉是分版本的，来，跟我一起念：
江浙版的梅菜扣肉，和粤菜版的梅菜扣肉，不是一个梅菜扣肉！
粤菜版的梅菜扣肉，是属于粤菜三大子菜系里的东江菜系。东江菜，在广东又被称为客家菜，之所以被称为东江菜，也是因为广东客家地区多遍布于东江流域有关。而梅菜，是客家地区非常有代表性的食材之一，梅菜扣肉就是东江菜的重要代表菜，，可以说是东江菜里经典中的经典。
而如果你想问的是江浙版的梅菜扣肉，则用的就不是惠州的梅菜了，而是江浙地区的梅干菜，没错，就是鲁迅很爱吃的那个梅干菜。
那梅干菜和梅菜有什么区别？粤菜里的梅菜扣肉用的是惠州、梅州等地的梅菜，这种梅菜是用鲜梅菜进行腌制，以惠州惠阳产的梅菜最为出名。而江浙版本的梅菜扣肉用的霉干菜，则多是用雪里红等蔬菜进行腌制。所以广东梅菜和江浙梅干菜，原材料上就已经有差异了。
做法倒是大同小异，所以下面以粤菜版的梅菜扣肉为例讲讲怎么做这道菜。而如果你想要的是江浙版的梅菜扣肉，则按下面材料梅菜1/3的分量的梅干菜，泡一下，替代惠州梅菜即可。
具体做法：
1、材料准备：按一斤五花肉为原料，配比如下：五花肉500g、梅菜（咸或甜）300g、南乳1块、腐乳汁1盐勺、蚝油1盐勺、生抽1盐勺、糖1盐勺、料酒2汤勺、姜片少许、葱少许、老抽少许。
2、这道菜所需主要材料，其实就是梅菜和五花肉方。五花肉要选有明显分层，厚薄一致的。分层如果不够好，那么过肥则腻，过瘦则柴，都不是一道好的扣肉。厚薄如果不一致后面的火候就会很难把握。到菜市场跟肉铺老板说要做扣肉，一般他知道应该选哪块，以及怎么切的。
3、梅菜买回来，不管咸的还是甜的，都需要洗干净，把盐分都洗掉，尤其是咸的，如果不把盐洗干净，则很可能咸到没法吃。梅菜先水龙头洗三遍以上，把表面盐分全部洗干净，再换清水泡一泡，去除多余的盐分，泡半小时后再把水拧干净。
4、洗净之后切一点试试口味，如果咸淡合适，切掉老根弃用，再将剩余部分切粒即可，一般我喜欢切大颗粒一点，不然炒干再蒸就太小了。切若干生姜，将梅菜粒与生姜一起锅内炒熟。
5、将南乳、南乳汁、蚝油、生抽、糖、料酒拌匀成调料，倒入梅菜粒一起翻炒，炒干后留起备用。
6、接下来处理五花肉。锅内倒入清水，五花肉冷水下锅焯水，锅内加入适量姜片和葱辟除异味。水煮开后，焯水大概需要10分钟，如果水没有没过五花肉，焯水的时候就需要翻面一次。
7、找一个盘子或者大碗，倒老抽少许，大概一汤勺，五花肉捞起后，在老抽李六个面都滚一滚。
8、家里有梳针的，可以在皮上扎一扎，没有的话也用牙签扎一下，这样不仅更好上色，也可以稍微避免后面炸的过程爆皮，扎完之后再皮朝下泡5分钟左右，泡好再皮朝上风干。
9、锅内倒一层油，热锅，准备好锅盖，皮面朝下放到锅中炸，噼里啪啦时候就可以改小火了。
10、肉放入后赶紧盖上锅盖，免得太热爆油被喷到。一般小火煎2-3分钟即可。摊凉之后，将肉切均匀片状，厚薄就看自己喜欢了。切的时候注意根部不要切断，这样倒扣时候才能成型。
11、肉切开后，刚才剩下的老抽，可以再抹到肉片中间，找一个碗，把肉放入其中，皮面朝下，刚才做好的梅菜铺满整个碗。
12、放入高压锅中高温加压蒸制，上压后小火1小时左右。如果不想用高压锅，那么蒸的时间可能就要有2小时才能软烂了，不建议这样操作，太费煤气。
13、蒸好之后，找个砂锅或者大一点的碗，扣到碗上。然后迅速翻过来倒扣，这一步可别手滑，不然就前功尽弃了。
14、倒扣后先别急着上桌，要先看下蒸的情况，肉要非常软烂，筷子一插就碎，油腻吐出，才算合格。
这里为了直观演示效果，我是取掉了几片后翻开来的，真的上菜就别跟我一样了，不然菜就不美观了。大概有以上效果做到这样就可以了，加上一点葱碎或者葱丝，就可以上桌了。
这道菜看似油腻，实际上并没有想象中那么油，因为高温高压蒸效果如同长时间慢炖一样，使得肥瘦相间的五花肉，瘦肉部分软嫩，肥肉部分更是入口即化，加上梅菜的酸甜中和了五花肉原本的肥腻，成就了这道硬菜风味与口感上的平衡。
而脂肪部分融化到梅菜里了，也使得梅菜酸涩褪去，变得油润爽口，且咸度甜度也变得适中，堪称米饭杀手，超级下饭。
这道菜做法上不难，不过是洗洗梅菜炒炒，猪肉焯水上色炸皮，切片后再和梅菜一起蒸，但比较费时间，蒸的过程一小时就没了。但好处是这道菜非常硬，不仅有肉，而且非常下饭，一道梅菜扣肉再来一两样小菜，就可以满足小家庭的一餐所需。
而这道菜，又是粤菜里东江菜的经典代表作，与川菜烧白、江浙梅菜扣肉都有很高相似度，基本上学会这道菜，扣肉类的大部分菜式都能一通百通，例如换成芋头就是香芋扣肉，换成酸菜就是酸菜扣肉，你喜欢的食材都可以尝试搭配，也算是学一顶十的一道菜了。
#微博新知博主##厨艺教程#
这道菜其实不难，但在开始了解做法之前，要先知道，梅菜扣肉是分版本的，来，跟我一起念：
江浙版的梅菜扣肉，和粤菜版的梅菜扣肉，不是一个梅菜扣肉！
粤菜版的梅菜扣肉，是属于粤菜三大子菜系里的东江菜系。东江菜，在广东又被称为客家菜，之所以被称为东江菜，也是因为广东客家地区多遍布于东江流域有关。而梅菜，是客家地区非常有代表性的食材之一，梅菜扣肉就是东江菜的重要代表菜，，可以说是东江菜里经典中的经典。
而如果你想问的是江浙版的梅菜扣肉，则用的就不是惠州的梅菜了，而是江浙地区的梅干菜，没错，就是鲁迅很爱吃的那个梅干菜。
那梅干菜和梅菜有什么区别？粤菜里的梅菜扣肉用的是惠州、梅州等地的梅菜，这种梅菜是用鲜梅菜进行腌制，以惠州惠阳产的梅菜最为出名。而江浙版本的梅菜扣肉用的霉干菜，则多是用雪里红等蔬菜进行腌制。所以广东梅菜和江浙梅干菜，原材料上就已经有差异了。
做法倒是大同小异，所以下面以粤菜版的梅菜扣肉为例讲讲怎么做这道菜。而如果你想要的是江浙版的梅菜扣肉，则按下面材料梅菜1/3的分量的梅干菜，泡一下，替代惠州梅菜即可。
具体做法：
1、材料准备：按一斤五花肉为原料，配比如下：五花肉500g、梅菜（咸或甜）300g、南乳1块、腐乳汁1盐勺、蚝油1盐勺、生抽1盐勺、糖1盐勺、料酒2汤勺、姜片少许、葱少许、老抽少许。
2、这道菜所需主要材料，其实就是梅菜和五花肉方。五花肉要选有明显分层，厚薄一致的。分层如果不够好，那么过肥则腻，过瘦则柴，都不是一道好的扣肉。厚薄如果不一致后面的火候就会很难把握。到菜市场跟肉铺老板说要做扣肉，一般他知道应该选哪块，以及怎么切的。
3、梅菜买回来，不管咸的还是甜的，都需要洗干净，把盐分都洗掉，尤其是咸的，如果不把盐洗干净，则很可能咸到没法吃。梅菜先水龙头洗三遍以上，把表面盐分全部洗干净，再换清水泡一泡，去除多余的盐分，泡半小时后再把水拧干净。
4、洗净之后切一点试试口味，如果咸淡合适，切掉老根弃用，再将剩余部分切粒即可，一般我喜欢切大颗粒一点，不然炒干再蒸就太小了。切若干生姜，将梅菜粒与生姜一起锅内炒熟。
5、将南乳、南乳汁、蚝油、生抽、糖、料酒拌匀成调料，倒入梅菜粒一起翻炒，炒干后留起备用。
6、接下来处理五花肉。锅内倒入清水，五花肉冷水下锅焯水，锅内加入适量姜片和葱辟除异味。水煮开后，焯水大概需要10分钟，如果水没有没过五花肉，焯水的时候就需要翻面一次。
7、找一个盘子或者大碗，倒老抽少许，大概一汤勺，五花肉捞起后，在老抽李六个面都滚一滚。
8、家里有梳针的，可以在皮上扎一扎，没有的话也用牙签扎一下，这样不仅更好上色，也可以稍微避免后面炸的过程爆皮，扎完之后再皮朝下泡5分钟左右，泡好再皮朝上风干。
9、锅内倒一层油，热锅，准备好锅盖，皮面朝下放到锅中炸，噼里啪啦时候就可以改小火了。
10、肉放入后赶紧盖上锅盖，免得太热爆油被喷到。一般小火煎2-3分钟即可。摊凉之后，将肉切均匀片状，厚薄就看自己喜欢了。切的时候注意根部不要切断，这样倒扣时候才能成型。
11、肉切开后，刚才剩下的老抽，可以再抹到肉片中间，找一个碗，把肉放入其中，皮面朝下，刚才做好的梅菜铺满整个碗。
12、放入高压锅中高温加压蒸制，上压后小火1小时左右。如果不想用高压锅，那么蒸的时间可能就要有2小时才能软烂了，不建议这样操作，太费煤气。
13、蒸好之后，找个砂锅或者大一点的碗，扣到碗上。然后迅速翻过来倒扣，这一步可别手滑，不然就前功尽弃了。
14、倒扣后先别急着上桌，要先看下蒸的情况，肉要非常软烂，筷子一插就碎，油腻吐出，才算合格。
这里为了直观演示效果，我是取掉了几片后翻开来的，真的上菜就别跟我一样了，不然菜就不美观了。大概有以上效果做到这样就可以了，加上一点葱碎或者葱丝，就可以上桌了。
这道菜看似油腻，实际上并没有想象中那么油，因为高温高压蒸效果如同长时间慢炖一样，使得肥瘦相间的五花肉，瘦肉部分软嫩，肥肉部分更是入口即化，加上梅菜的酸甜中和了五花肉原本的肥腻，成就了这道硬菜风味与口感上的平衡。
而脂肪部分融化到梅菜里了，也使得梅菜酸涩褪去，变得油润爽口，且咸度甜度也变得适中，堪称米饭杀手，超级下饭。
这道菜做法上不难，不过是洗洗梅菜炒炒，猪肉焯水上色炸皮，切片后再和梅菜一起蒸，但比较费时间，蒸的过程一小时就没了。但好处是这道菜非常硬，不仅有肉，而且非常下饭，一道梅菜扣肉再来一两样小菜，就可以满足小家庭的一餐所需。
而这道菜，又是粤菜里东江菜的经典代表作，与川菜烧白、江浙梅菜扣肉都有很高相似度，基本上学会这道菜，扣肉类的大部分菜式都能一通百通，例如换成芋头就是香芋扣肉，换成酸菜就是酸菜扣肉，你喜欢的食材都可以尝试搭配，也算是学一顶十的一道菜了。
#微博新知博主##厨艺教程#
#保定理工学院一学生坠楼##保定理工学院回应学生坠亡##文化输出现象[超话]#
借超话，打扰了，真的很抱歉，拜托了
我们也是走投无路了
我是来自保定理工学院的一名学生，这个学校被叫做“高校版的豫章书院” 。
在近日，保定理工学院发生了一起学生坠楼事件，在事发后，校领导让国旗班和纠察队同学迅速包围现场，不允许外人进入；而其他普通同学则是被要求必须回到宿舍，不许出门。
其实在该学生坠楼的那一刻就已经去世，但是我们得到的第一消息却是他跳下来的楼层较低，尚在抢救中。
但是这个学校并没有实施任何抢救措施，而是直接盖上了布宣布他已经去世。并且现场中所谓的救护车，其实就是学校集团贺阳教育自己的，而且在这期间救护车一直没有鸣笛，也没有穿白大褂的医护人员出现。
在事后，学校一直通知家属学生正在抢救，直到学生家长在下高速办理酒店的时候学校才通知该学生已经去世。
学生家长听到这消息去学校门口讨回公道，但是学校却组织学生撕了死者的花圈和横幅，甚至棺材都不翼而飞。直到微博上有人将视频发出来，我们才知道棺材被叉车带走，通过进连着操场的那条路，不知被带去何方。（后经人爆料，被叉车扔到了学校后身垃圾场，有视频和图片做证明）
这学校作妖由来已久，但我们怎么也没想到他们居然这样!居然敢如此不尊重一位死者!
保理的学生最近这两天都在讨论这件事，我们在央视新闻人民日报等官媒下发声后均无果。
希望各位能帮一下我们，我们不愿意再沉默，因为我们不知道下一个受迫害的是不是我们自己。鲁迅先生说的对，“沉默呵，沉默呵!不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡!”
我们不知道以后还会不会有机会，如果这次失败，恐怕以后还会有更多的报复。
所以，求求你。
借超话，打扰了，真的很抱歉，拜托了
我们也是走投无路了
我是来自保定理工学院的一名学生，这个学校被叫做“高校版的豫章书院” 。
在近日，保定理工学院发生了一起学生坠楼事件，在事发后，校领导让国旗班和纠察队同学迅速包围现场，不允许外人进入；而其他普通同学则是被要求必须回到宿舍，不许出门。
其实在该学生坠楼的那一刻就已经去世，但是我们得到的第一消息却是他跳下来的楼层较低，尚在抢救中。
但是这个学校并没有实施任何抢救措施，而是直接盖上了布宣布他已经去世。并且现场中所谓的救护车，其实就是学校集团贺阳教育自己的，而且在这期间救护车一直没有鸣笛，也没有穿白大褂的医护人员出现。
在事后，学校一直通知家属学生正在抢救，直到学生家长在下高速办理酒店的时候学校才通知该学生已经去世。
学生家长听到这消息去学校门口讨回公道，但是学校却组织学生撕了死者的花圈和横幅，甚至棺材都不翼而飞。直到微博上有人将视频发出来，我们才知道棺材被叉车带走，通过进连着操场的那条路，不知被带去何方。（后经人爆料，被叉车扔到了学校后身垃圾场，有视频和图片做证明）
这学校作妖由来已久，但我们怎么也没想到他们居然这样!居然敢如此不尊重一位死者!
保理的学生最近这两天都在讨论这件事，我们在央视新闻人民日报等官媒下发声后均无果。
希望各位能帮一下我们，我们不愿意再沉默，因为我们不知道下一个受迫害的是不是我们自己。鲁迅先生说的对，“沉默呵，沉默呵!不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡!”
我们不知道以后还会不会有机会，如果这次失败，恐怕以后还会有更多的报复。
所以，求求你。
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《一个好人被社会淘汰的过程》
我翻开历史一查，这历史没有年代，歪歪斜斜的每叶上都写着‘仁义道德’四个字。我横竖睡不着，仔细看了半夜，才从字缝里看出字来，满本都写着两个字是“吃人”！——鲁迅。
1
现在各大城市用户口抢人才，和互联网平台烧钱抢用户的本质是一样的。
在利益面前，有些人不择手段，有些守规矩的老实人，反而被淘汰，剩下的都是投机取巧者。
同样，那些投机的炒房客，积累的财富，往往也远远超过那些兢兢业业/勤勤恳恳的实干主义者。
再想想平时常见的例子——
我们平时乘公交或地铁，规矩排队者总是被挤得东倒西歪，而不守秩序的人倒常常能够捷足先登，能抢到一个座位；
而当我们在一群人里打车，站在路边规规矩矩等车的人，总是被强行站到马路中间的人抢去机会。
也因此我们就明白了下面的现象：
做真货的，比不过卖假货的；
做科研的，比不过做金融的；
做文艺的，比不过做娱乐的；
……
在一个社会里，当有一小撮人因为投机取巧而先获得利益，此时如果社会的惩罚和价值体系不能使他们付出代价，那么剩下的大部人必然也不会再坚守自己原则：
“聪明人会把才华用在利益的争夺上，平庸的人为了争取利益则会铤而走险。”
经济上叫：“劣币驱逐良币”，社会上就是：“坏人淘汰好人”。
图片
02
好人被淘汰的结果是什么呢？
还是拿上面两件事为例，为先登上车，大家都不去排队，结果车辆一来，众人就争先恐后，所以上车的效率就低了，最后谁也都没有占到便宜。
为了先打到车，大家都站到马路中间去伸手拦车，结果马路上的人越来越多，占据大半个车道，导致道路越发拥堵，大家打车的效率也都变慢了。
这就是最终结果：每个人都互不相让，不再迁就别人，也不再相信公理，然后互相提防、人人自危。
僵持在一种互相制衡的尴尬状态，然后大眼瞪小眼。
此时社会的运作效率大大降低，经济效率大打折扣。
所以现在我们都觉得生意越来越难做、项目越来越难做，创业越来越艰难，根本原因就是在于人与人之间失去了信任。
无论你说什么，无论你承诺什么，别人都不信了，每个人都紧紧捂着自己的一亩三分田，生怕一松手就被别人抢去了。
为什么房价还在升高？就是因为其他实业和创业都很难赚到钱了，结果大家发现还是那帮炒房的人最聪明，于是大家都去买房了。
我有一个朋友，有一次我们在探讨高房价对经济的伤害，我们都对高房价深恶痛觉，但聊完之后他第二天就去排队买房了。
其实道理很简单，每一个人面对不公平都有情感上的愤怒，但当大家发现只有跟随那一小撮人后面才能保证自己的利益的时候，只能跟着他们后面行动。
社会上的大部分人都有公德心、公理心，但是社会上的全部人都是坚守自己利益的，所以我们明明知道盲从购房对经济有伤害，但是还都往这个大泡沫里吹气，为这种野蛮的行径添砖加瓦。
最后的结果就是，每个人为了维护自己的利益，把房价捧的越来越高，有房的人看着自己的纸面财富而心安理得，没房的人对社会愤愤不平。
归根结底，只要先不遵守秩序的人没有遭受应有惩罚，就会带动大家一起不遵守秩序。
03
我们都知道，数学上的乘法有一个基本法则：
正负得负、负负得正。
即：一个负数乘以一个正数的结果是负数，而一个负数乘以一个负数的结果却是正数。
所以，在一个出错的大多数里，我们往往被逼着去犯错，去变坏。
这也负负反而得正了。
一个好人，从什么时候开始变坏的？从他觉的不公平的那一刻起。
一个有才的人，从什么时候开始变俗的？从他看透芸芸众生的那一刻起。
芸芸众生的错在哪里？在于平庸之恶。
窦娥含冤被押赴法场，行刑之前问窦娥还有何话讲？窦娥说：
“如果我是冤的，人头落地大雪纷飞。如果我是冤的，我死后三年大旱。”
窦娥人头落地之时，竟真的忽然大雪飘起。
而且她死后果真大旱三年，当地百姓颗粒无收。
多年后，窦娥的父亲金榜得中做了高官。回乡重审窦娥案，杀了那个贪官。
这时乡亲们纷纷来看望窦父，说：“我们当时知道窦娥是冤枉的，怎奈畏惧贪官的权势，敢怒不敢言。可是我们又没加害窦娥，为什么要受这三年大旱之苦呢？”
窦父说：“你们明知窦娥是冤的，却不敢说句公道话，是谓不义。更有人相信贪官，认为窦娥真的杀了人，而诬蔑忠良，是谓不仁。老天有眼，没有无妄之灾，天灾人祸就是在惩治不仁不义之徒哪！”
什么是作恶？
并不是杀人放火才是作恶，面对大多数人的恶行，如果为了自保而选择沉默，或者为了利益最大化，而选择做一个盲从的帮凶，你就已经站在了恶人一边。
如今在高房价面前，我们就像着了魔：早就没有了“大是大非”，只会权衡自己的利弊。然后奋不顾身的做一个投机者，都是在增加行恶的机会。
只是什么时候能有一种制度，使恶人永远受到惩罚？
04
对于社会上大多数人来说：
当我们埋怨社会太不公平的时候，我们有没有想过自己在利益面前就那么轻而易举的放弃了原则？
当我们埋怨网上假货太多时候，我们有没有想过自己那么喜欢占便宜？
当我们埋怨小鲜肉赚的太多的时候，我们有没有想过自己如此迷恋娱乐、选秀节目、和韩剧？
反而，有什么样的消费者就有什么样的产品，有什么样的观众就有什么样的节目，有什么样读者就有什么样的作品，有什么样的民众就有什么样的社会。
所以，很多有才华的人往往选择放弃原则，继续坚守的意义是什么呢？
难道是为了守卫那些剩余的大多数平庸者吗？
人体内有两种细胞，一种是正常细胞，一种是癌细胞。
正常情况下，人体内的“癌细胞”总会被“正常细胞”吞噬清理，而一旦“癌细胞”的繁殖速度过快，并且压过“正常细胞”时，人体就开始变质，这就是癌症。
社会上也有两种人，一种是好人，一种是坏人。
正常情况下好人远比坏人多，坏人成不了气候，而一旦坏人越来越多，社会风气“正不压邪”的时候，社会也开始变质。
哪有什么经济危机，一切危机都是人性的危机，是社会得了癌症而已。
《一个好人被社会淘汰的过程》
我翻开历史一查，这历史没有年代，歪歪斜斜的每叶上都写着‘仁义道德’四个字。我横竖睡不着，仔细看了半夜，才从字缝里看出字来，满本都写着两个字是“吃人”！——鲁迅。
1
现在各大城市用户口抢人才，和互联网平台烧钱抢用户的本质是一样的。
在利益面前，有些人不择手段，有些守规矩的老实人，反而被淘汰，剩下的都是投机取巧者。
同样，那些投机的炒房客，积累的财富，往往也远远超过那些兢兢业业/勤勤恳恳的实干主义者。
再想想平时常见的例子——
我们平时乘公交或地铁，规矩排队者总是被挤得东倒西歪，而不守秩序的人倒常常能够捷足先登，能抢到一个座位；
而当我们在一群人里打车，站在路边规规矩矩等车的人，总是被强行站到马路中间的人抢去机会。
也因此我们就明白了下面的现象：
做真货的，比不过卖假货的；
做科研的，比不过做金融的；
做文艺的，比不过做娱乐的；
……
在一个社会里，当有一小撮人因为投机取巧而先获得利益，此时如果社会的惩罚和价值体系不能使他们付出代价，那么剩下的大部人必然也不会再坚守自己原则：
“聪明人会把才华用在利益的争夺上，平庸的人为了争取利益则会铤而走险。”
经济上叫：“劣币驱逐良币”，社会上就是：“坏人淘汰好人”。
图片
02
好人被淘汰的结果是什么呢？
还是拿上面两件事为例，为先登上车，大家都不去排队，结果车辆一来，众人就争先恐后，所以上车的效率就低了，最后谁也都没有占到便宜。
为了先打到车，大家都站到马路中间去伸手拦车，结果马路上的人越来越多，占据大半个车道，导致道路越发拥堵，大家打车的效率也都变慢了。
这就是最终结果：每个人都互不相让，不再迁就别人，也不再相信公理，然后互相提防、人人自危。
僵持在一种互相制衡的尴尬状态，然后大眼瞪小眼。
此时社会的运作效率大大降低，经济效率大打折扣。
所以现在我们都觉得生意越来越难做、项目越来越难做，创业越来越艰难，根本原因就是在于人与人之间失去了信任。
无论你说什么，无论你承诺什么，别人都不信了，每个人都紧紧捂着自己的一亩三分田，生怕一松手就被别人抢去了。
为什么房价还在升高？就是因为其他实业和创业都很难赚到钱了，结果大家发现还是那帮炒房的人最聪明，于是大家都去买房了。
我有一个朋友，有一次我们在探讨高房价对经济的伤害，我们都对高房价深恶痛觉，但聊完之后他第二天就去排队买房了。
其实道理很简单，每一个人面对不公平都有情感上的愤怒，但当大家发现只有跟随那一小撮人后面才能保证自己的利益的时候，只能跟着他们后面行动。
社会上的大部分人都有公德心、公理心，但是社会上的全部人都是坚守自己利益的，所以我们明明知道盲从购房对经济有伤害，但是还都往这个大泡沫里吹气，为这种野蛮的行径添砖加瓦。
最后的结果就是，每个人为了维护自己的利益，把房价捧的越来越高，有房的人看着自己的纸面财富而心安理得，没房的人对社会愤愤不平。
归根结底，只要先不遵守秩序的人没有遭受应有惩罚，就会带动大家一起不遵守秩序。
03
我们都知道，数学上的乘法有一个基本法则：
正负得负、负负得正。
即：一个负数乘以一个正数的结果是负数，而一个负数乘以一个负数的结果却是正数。
所以，在一个出错的大多数里，我们往往被逼着去犯错，去变坏。
这也负负反而得正了。
一个好人，从什么时候开始变坏的？从他觉的不公平的那一刻起。
一个有才的人，从什么时候开始变俗的？从他看透芸芸众生的那一刻起。
芸芸众生的错在哪里？在于平庸之恶。
窦娥含冤被押赴法场，行刑之前问窦娥还有何话讲？窦娥说：
“如果我是冤的，人头落地大雪纷飞。如果我是冤的，我死后三年大旱。”
窦娥人头落地之时，竟真的忽然大雪飘起。
而且她死后果真大旱三年，当地百姓颗粒无收。
多年后，窦娥的父亲金榜得中做了高官。回乡重审窦娥案，杀了那个贪官。
这时乡亲们纷纷来看望窦父，说：“我们当时知道窦娥是冤枉的，怎奈畏惧贪官的权势，敢怒不敢言。可是我们又没加害窦娥，为什么要受这三年大旱之苦呢？”
窦父说：“你们明知窦娥是冤的，却不敢说句公道话，是谓不义。更有人相信贪官，认为窦娥真的杀了人，而诬蔑忠良，是谓不仁。老天有眼，没有无妄之灾，天灾人祸就是在惩治不仁不义之徒哪！”
什么是作恶？
并不是杀人放火才是作恶，面对大多数人的恶行，如果为了自保而选择沉默，或者为了利益最大化，而选择做一个盲从的帮凶，你就已经站在了恶人一边。
如今在高房价面前，我们就像着了魔：早就没有了“大是大非”，只会权衡自己的利弊。然后奋不顾身的做一个投机者，都是在增加行恶的机会。
只是什么时候能有一种制度，使恶人永远受到惩罚？
04
对于社会上大多数人来说：
当我们埋怨社会太不公平的时候，我们有没有想过自己在利益面前就那么轻而易举的放弃了原则？
当我们埋怨网上假货太多时候，我们有没有想过自己那么喜欢占便宜？
当我们埋怨小鲜肉赚的太多的时候，我们有没有想过自己如此迷恋娱乐、选秀节目、和韩剧？
反而，有什么样的消费者就有什么样的产品，有什么样的观众就有什么样的节目，有什么样读者就有什么样的作品，有什么样的民众就有什么样的社会。
所以，很多有才华的人往往选择放弃原则，继续坚守的意义是什么呢？
难道是为了守卫那些剩余的大多数平庸者吗？
人体内有两种细胞，一种是正常细胞，一种是癌细胞。
正常情况下，人体内的“癌细胞”总会被“正常细胞”吞噬清理，而一旦“癌细胞”的繁殖速度过快，并且压过“正常细胞”时，人体就开始变质，这就是癌症。
社会上也有两种人，一种是好人，一种是坏人。
正常情况下好人远比坏人多，坏人成不了气候，而一旦坏人越来越多，社会风气“正不压邪”的时候，社会也开始变质。
哪有什么经济危机，一切危机都是人性的危机，是社会得了癌症而已。
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