【#“决战脱贫攻坚‧决胜全面小康”中央网络媒体走进吉林活动# 特别报道】古法榨油种香瓜 安图县这两个村“火了”
中国吉林网
“安图县幅员面积7444平方公里，辖7镇2乡，180个行政村，其中贫困村80个。全县总人口21万，农村总人口98566人，贫困人口5495户9811人，是国家级重点贫困县......”大巴车上，电视屏幕里播放着安图县脱贫攻坚纪录片，驱车数十公里，“决战脱贫攻坚‧决胜全面小康”中央网络媒体走进吉林活动采访团继续前行。
目标:安图县松江镇盘道村与德化村!
古法榨油中的门道
安图县松江镇盘道村位于距离长白山18公里的群山之中，山高路远曾经是制约当地发展的一大难题。采访团刚下车，一位40余岁皮肤黝黑的男子便热情地迎了上来。
图片1
他叫侯志国，不仅是盘道村第一书记，更是盘道村村民的“亲人”。
2016年3月，侯志国由省卫计委派驻到安图县松江镇盘道村任第一书记。虽然时间不长，但在乡亲们的心里，他早已经是一名“信得过，真正为村民办实事、办好事，不是亲人胜似亲人的好书记”。
图片2
侯志国告诉记者们，黄豆是盘道村一直以来的主要种植作物，以往当地的农户都是以销售黄豆为主要的经济来源。2016年，在省卫计委和松江镇政府的大力支持下，盘道村结合盘道村的实际和地理优势，选定大榛子种植和笨榨油坊作为扶贫产业“造血”项目和“输血”项目。
图片3
盘道村的油不仅原材料质量好，榨油的手工艺也可以说是“返璞归真”。“‘笨榨’指的是工艺，我们的这个工艺不是化学起油，而是通过榨油机榨出来之后再经过三道过滤程序，达到115摄氏度高温消毒，所以说这个工艺比较安全。”自己种植黄豆再亲手去榨油，盘道村的笨榨油坊注入了村里所有贫困户以及所有成员的心血，用自己的双手创造富足幸福的生活，使他们看到了未来脱贫的希望。
图片4
在离村支部不远的山岭上，侯志国指着一颗颗茁壮的榛子树兴奋地告诉记者，目前，贫困户户均种植大榛子2.8亩，共计种植147.06亩，按亩产400斤，10元/斤计算，两年成树结果后，每户可增收11000元。此外，2017年笨榨油坊净利润达20.7万元，户均增收1.25万元，人均增收0.52万元;2018年，紧紧抓住春节销售旺季，净利润再创新高，达到了27万元，户均增收1.6万元，人均增收0.71万元，仅仅两年共为村里增收40余万元。
“扶志扶智” 打通脱贫攻坚最后一公里
而面对村内部分贫困户存在不同程度的等、靠、要的思想。
从注重“扶志扶智”的角度，侯志国经过召开全体贫困户会议和逐个做思想工作，讲解国家和省州县扶贫政策，耐心为群众答疑解惑，绝大多数群众的保守思想终于有所转变。通过沟通协调，得到了省卫计委的大力支持，累计投资1100余万元，新建了200平方米的村部、村民书屋、文化活动广场和简易戏台;实施了村村通公路、U型排水沟、巷道、山洪沟等项目，村容村貌得到了极大改善。2018年计划再投资420万元，持续改善村内的基础设施;投资11万元，购买2500株大榛子，获得利润的60%用于解决新增贫困人口的困难问题，40%用于发展村集体经济。
图片5
介绍时，侯志国为记者们讲了一个十分感人的故事:在一次入户调查摸底的时候，侯志国看到一位80多岁的老人，穿着一件袖口露着棉花的旧棉衣，在严寒的冬天里从类似于土包的洞里(俗称“地窨子”)往外爬，这让侯志国受到了极大的震撼。
这位老人叫张清旭，是五保户。镇党委、政府和村里曾多次接他到敬老院颐养天年，可他坚决不同意。
图片6
陪老人聊天、为老人做饭、自掏腰包买米面柴油、让老人负责部分力所能及的村内事务……在侯志国不断地劝说下，老人终于同意搬出了“地窨子”，最终在松江镇党委的帮助下，老人终于告别了住了五十六年的“地窨子”，有了一个窗明几净，宽敞舒适的家。
图片7
“其实老人就像小孩，有时候就得哄着来，不能让他觉得自己没有了作用，所谓扶志与扶智，就是要调动他们的积极性，这样才能让他们了解脱贫、主动脱贫，如今的盘道村已经由过去的负债村实现了整村脱贫，我相信，在所有人的努力下，未来一定会越来越好!”侯志国表示。
香瓜硕果结满村
幸福是奋斗出来的，脱贫致富更不能等靠要，这句话在松江镇德化村里人尽皆知。
8日下午，记者团来到德化村，排列整齐的15栋大棚里一个个拳头大小的香瓜“隐蔽”在翠绿浓密的瓜秧下。
图片8
“我们德化村有着白天昼长夜温低的天然优势，而且种植香瓜历史悠久，还有着完整的技术人员，种出的香瓜个大瓤甜，可以说是香瓜中的极品。”说起自家村子的香瓜，德化村驻村“第一书记”吕国顺可谓了如指掌。
图片9
“我们通过集体大户的带动，通过大棚栽植与大地栽植结合，再通过合作社召集全国各地瓜商前来采购。预计2019年会产出香瓜700多吨，将营收300多万。”一边比划着手指，一边算着这笔经济账，吕国顺笑得合不拢嘴。
“而且我们通过种香瓜大大地促进了扶贫进程，在我们的指导下，村内贫困户家家基本从事香瓜种植，最少的有8亩地，最多的有2晌地之多，每亩地的效益达到了5000多斤。此外，种植香瓜特别需要人力，村内的温室大棚还将雇佣了很多贫困劳动力，一天给工资170元，每个人一个月能多收入7000多元。”
此外，为了更好地帮助村民脱贫致富，德化村还建立了民事民议制度。哪里有需要，哪里就有党员身影。开展村屯美化、亮化时，党员带头打扫卫生;开展道路硬化工作时，党员分区帮助村民撤栅栏、清边沟……
“现在看病真好啊!我的老伴患有风湿和骨质增生等等，属于三级残疾，而我也经过三次手术，可以说是因病致贫。以前出去看一趟病不仅不方便更主要是没钱。现在好了，在家门口就有省里专家给会诊，而且家里也富裕了，感觉像梦一样，好，真好……”谈起自家变化，65岁的贫困户张连贵激动地说:“现在看病不用先交钱，看完了再交，有啥大毛病到指定的医疗机构能减免90%，真好!而且我们家里的米面油都不用花一分钱，仅靠帮扶赠与的就足够生活了，村里还号召我们做养殖业，我家就养了40只鸡和30只鹅，加上补助我们老两口每年能多收入几千块呢，不等不靠不向国家要，光荣!幸福!”
如今，德化村贫困户人均收入为3200元，目前，已脱贫48户88人。
“现在我们的蔬菜大棚也将马上建起来，发展观光采摘、异地搬迁、危房改造等工作也在进行中。”吕国顺说，村党支部将继续发挥带头引领作用，落实好各项工作，让贫困户的生活更上一层楼。
中国吉林网 吉刻APP记者 贾子尧 栾喜良 摄影 张秋磊 摄像 李昊洋
#脱贫攻坚中央网络媒体吉林行#
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“安图县幅员面积7444平方公里，辖7镇2乡，180个行政村，其中贫困村80个。全县总人口21万，农村总人口98566人，贫困人口5495户9811人，是国家级重点贫困县......”大巴车上，电视屏幕里播放着安图县脱贫攻坚纪录片，驱车数十公里，“决战脱贫攻坚‧决胜全面小康”中央网络媒体走进吉林活动采访团继续前行。
目标:安图县松江镇盘道村与德化村!
古法榨油中的门道
安图县松江镇盘道村位于距离长白山18公里的群山之中，山高路远曾经是制约当地发展的一大难题。采访团刚下车，一位40余岁皮肤黝黑的男子便热情地迎了上来。
图片1
他叫侯志国，不仅是盘道村第一书记，更是盘道村村民的“亲人”。
2016年3月，侯志国由省卫计委派驻到安图县松江镇盘道村任第一书记。虽然时间不长，但在乡亲们的心里，他早已经是一名“信得过，真正为村民办实事、办好事，不是亲人胜似亲人的好书记”。
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侯志国告诉记者们，黄豆是盘道村一直以来的主要种植作物，以往当地的农户都是以销售黄豆为主要的经济来源。2016年，在省卫计委和松江镇政府的大力支持下，盘道村结合盘道村的实际和地理优势，选定大榛子种植和笨榨油坊作为扶贫产业“造血”项目和“输血”项目。
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盘道村的油不仅原材料质量好，榨油的手工艺也可以说是“返璞归真”。“‘笨榨’指的是工艺，我们的这个工艺不是化学起油，而是通过榨油机榨出来之后再经过三道过滤程序，达到115摄氏度高温消毒，所以说这个工艺比较安全。”自己种植黄豆再亲手去榨油，盘道村的笨榨油坊注入了村里所有贫困户以及所有成员的心血，用自己的双手创造富足幸福的生活，使他们看到了未来脱贫的希望。
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在离村支部不远的山岭上，侯志国指着一颗颗茁壮的榛子树兴奋地告诉记者，目前，贫困户户均种植大榛子2.8亩，共计种植147.06亩，按亩产400斤，10元/斤计算，两年成树结果后，每户可增收11000元。此外，2017年笨榨油坊净利润达20.7万元，户均增收1.25万元，人均增收0.52万元;2018年，紧紧抓住春节销售旺季，净利润再创新高，达到了27万元，户均增收1.6万元，人均增收0.71万元，仅仅两年共为村里增收40余万元。
“扶志扶智” 打通脱贫攻坚最后一公里
而面对村内部分贫困户存在不同程度的等、靠、要的思想。
从注重“扶志扶智”的角度，侯志国经过召开全体贫困户会议和逐个做思想工作，讲解国家和省州县扶贫政策，耐心为群众答疑解惑，绝大多数群众的保守思想终于有所转变。通过沟通协调，得到了省卫计委的大力支持，累计投资1100余万元，新建了200平方米的村部、村民书屋、文化活动广场和简易戏台;实施了村村通公路、U型排水沟、巷道、山洪沟等项目，村容村貌得到了极大改善。2018年计划再投资420万元，持续改善村内的基础设施;投资11万元，购买2500株大榛子，获得利润的60%用于解决新增贫困人口的困难问题，40%用于发展村集体经济。
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介绍时，侯志国为记者们讲了一个十分感人的故事:在一次入户调查摸底的时候，侯志国看到一位80多岁的老人，穿着一件袖口露着棉花的旧棉衣，在严寒的冬天里从类似于土包的洞里(俗称“地窨子”)往外爬，这让侯志国受到了极大的震撼。
这位老人叫张清旭，是五保户。镇党委、政府和村里曾多次接他到敬老院颐养天年，可他坚决不同意。
图片6
陪老人聊天、为老人做饭、自掏腰包买米面柴油、让老人负责部分力所能及的村内事务……在侯志国不断地劝说下，老人终于同意搬出了“地窨子”，最终在松江镇党委的帮助下，老人终于告别了住了五十六年的“地窨子”，有了一个窗明几净，宽敞舒适的家。
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“其实老人就像小孩，有时候就得哄着来，不能让他觉得自己没有了作用，所谓扶志与扶智，就是要调动他们的积极性，这样才能让他们了解脱贫、主动脱贫，如今的盘道村已经由过去的负债村实现了整村脱贫，我相信，在所有人的努力下，未来一定会越来越好!”侯志国表示。
香瓜硕果结满村
幸福是奋斗出来的，脱贫致富更不能等靠要，这句话在松江镇德化村里人尽皆知。
8日下午，记者团来到德化村，排列整齐的15栋大棚里一个个拳头大小的香瓜“隐蔽”在翠绿浓密的瓜秧下。
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“我们德化村有着白天昼长夜温低的天然优势，而且种植香瓜历史悠久，还有着完整的技术人员，种出的香瓜个大瓤甜，可以说是香瓜中的极品。”说起自家村子的香瓜，德化村驻村“第一书记”吕国顺可谓了如指掌。
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“我们通过集体大户的带动，通过大棚栽植与大地栽植结合，再通过合作社召集全国各地瓜商前来采购。预计2019年会产出香瓜700多吨，将营收300多万。”一边比划着手指，一边算着这笔经济账，吕国顺笑得合不拢嘴。
“而且我们通过种香瓜大大地促进了扶贫进程，在我们的指导下，村内贫困户家家基本从事香瓜种植，最少的有8亩地，最多的有2晌地之多，每亩地的效益达到了5000多斤。此外，种植香瓜特别需要人力，村内的温室大棚还将雇佣了很多贫困劳动力，一天给工资170元，每个人一个月能多收入7000多元。”
此外，为了更好地帮助村民脱贫致富，德化村还建立了民事民议制度。哪里有需要，哪里就有党员身影。开展村屯美化、亮化时，党员带头打扫卫生;开展道路硬化工作时，党员分区帮助村民撤栅栏、清边沟……
“现在看病真好啊!我的老伴患有风湿和骨质增生等等，属于三级残疾，而我也经过三次手术，可以说是因病致贫。以前出去看一趟病不仅不方便更主要是没钱。现在好了，在家门口就有省里专家给会诊，而且家里也富裕了，感觉像梦一样，好，真好……”谈起自家变化，65岁的贫困户张连贵激动地说:“现在看病不用先交钱，看完了再交，有啥大毛病到指定的医疗机构能减免90%，真好!而且我们家里的米面油都不用花一分钱，仅靠帮扶赠与的就足够生活了，村里还号召我们做养殖业，我家就养了40只鸡和30只鹅，加上补助我们老两口每年能多收入几千块呢，不等不靠不向国家要，光荣!幸福!”
如今，德化村贫困户人均收入为3200元，目前，已脱贫48户88人。
“现在我们的蔬菜大棚也将马上建起来，发展观光采摘、异地搬迁、危房改造等工作也在进行中。”吕国顺说，村党支部将继续发挥带头引领作用，落实好各项工作，让贫困户的生活更上一层楼。
中国吉林网 吉刻APP记者 贾子尧 栾喜良 摄影 张秋磊 摄像 李昊洋
#脱贫攻坚中央网络媒体吉林行#
曾经以为婚姻只是两个人的事，与地域、文化、接受教育程度关系不大，后来才发现是我太天真，婚姻真的是两个家庭的事，和没有文化的粗人（不是歧视农村人，我家也是从农村出来的，我只是指一部分人而已）沟通简直是鸡同鸭讲话，思想根本不在一个频道，什么样的人教育出什么样的人，有样学样，跟这种人生活在一起真心累，一个没有责任感又不懂得感恩的人，永远是loser！
#城市生活家#辣子鸡
色泽棕红油亮，麻辣咸鲜，喜欢吃辣的人对这道菜根本没有抵抗力！
食材：鸡琵琶腿5个、干辣椒40克、花椒1小把、料酒2汤匙、姜1小块儿、葱蒜适量、八角两个、酱油少许、白糖2茶匙、熟白芝麻1小把、油盐适量
1.鸡腿让店家帮忙剁成小块儿，如果想吃着省事儿，就把鸡腿骨剔除
2.鸡腿肉切成小块儿，多冲洗几次，放进盆中，调入料酒、盐、姜片，拌匀，腌制一会儿，去腥入底味儿
3.干辣椒用小剪刀剪成小段儿待用，辣椒段不要太长。看自己能接受的辣味程度选择不同的干红辣椒
4.干辣椒段全部放进碗中，加入适量清水，把辣椒浸泡一会儿再捞出沥水，这样处理一下，炒菜时辣椒才不会因为受热而发糊变黑，能保持着红亮的色泽
5.锅中倒入适量油，油热后下鸡腿儿。如果量大，建议分批炸，才能保证鸡腿丁的色泽
6.鸡腿丁炸至金黄色后捞出沥油待用
7.热锅冷油，八角和花椒冷油下锅，小火炸出香味儿
8.接着放入葱蒜末，炒香后再放入干辣椒段儿炒出香辣味儿
9.放入鸡腿丁，不停地翻炒大约两三分钟
10.调入适量酱油、白糖，炒匀后撒一把熟的白芝麻进去再次炒匀即可#超级红人节#
色泽棕红油亮，麻辣咸鲜，喜欢吃辣的人对这道菜根本没有抵抗力！
食材：鸡琵琶腿5个、干辣椒40克、花椒1小把、料酒2汤匙、姜1小块儿、葱蒜适量、八角两个、酱油少许、白糖2茶匙、熟白芝麻1小把、油盐适量
1.鸡腿让店家帮忙剁成小块儿，如果想吃着省事儿，就把鸡腿骨剔除
2.鸡腿肉切成小块儿，多冲洗几次，放进盆中，调入料酒、盐、姜片，拌匀，腌制一会儿，去腥入底味儿
3.干辣椒用小剪刀剪成小段儿待用，辣椒段不要太长。看自己能接受的辣味程度选择不同的干红辣椒
4.干辣椒段全部放进碗中，加入适量清水，把辣椒浸泡一会儿再捞出沥水，这样处理一下，炒菜时辣椒才不会因为受热而发糊变黑，能保持着红亮的色泽
5.锅中倒入适量油，油热后下鸡腿儿。如果量大，建议分批炸，才能保证鸡腿丁的色泽
6.鸡腿丁炸至金黄色后捞出沥油待用
7.热锅冷油，八角和花椒冷油下锅，小火炸出香味儿
8.接着放入葱蒜末，炒香后再放入干辣椒段儿炒出香辣味儿
9.放入鸡腿丁，不停地翻炒大约两三分钟
10.调入适量酱油、白糖，炒匀后撒一把熟的白芝麻进去再次炒匀即可#超级红人节#
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