虽然我是六0后，小时候吃腻吃烦了洋芋，尤其是煮熟的洋芋。记得有一天下午放学回家后，肚子饿得烧烫烫的，母亲才开始在案板上擀擀汤面（一种麦面和豆面杂和一起的面），离吃晚饭还有点遥远，又没有馍馍可吃，我只好极不情地去吃中午煮的洋芋。我不像父母亲那样将洋芋皮剥掉，而是一口或几口将洋芋啃个差不多，就连皮带洋芋扔进了案板上盆子里。一会儿的功夫，我就铺摆了半案板半盆子。母亲发火了，她气愤地说应该让你挨一下六一、二年的饿才对……恰在这时候，爷爷来我家，我母亲就像来了大救星——让你爷爷看看，你这样浪费吃的，这不是大罪过吗？我被爷爷结结实实教训了一顿，也知道了挨饿那会儿，他们连麦麸都要做馍馍，拌拌汤吃……

多年以后，我去合作读中师，同宿舍有好几个舟曲同学，其中一个就来自舟曲的东山，他吃饭喜欢吃酸，他们那儿家家户户常年都腌着酸菜，说酸菜是个好东西，可以泻火，助消化……可惜学校的大灶上没有酸菜，只是偶尔下一锅面时，才会有醋和辣子兑出来的调料，他每次都会央求打饭师傅多舀一勺醋辣子。

在平时，我们闲聊时，会提到少儿时期的生活，当然也会扯到吃的。我对他们嘴里的洋芋搅团多少有点不以为然，心里想不就是我们的剁（杵）洋芋嘛！能有多好吃呢？我们小时候也算是吃腻了……先将洋芋皮剥掉放在碗中，然后撒一撮盐，如果再讲究一点，就滴上几滴清油，或者拨一筷头油葱花，然后用筷子，或者最好用小勺子将洋芋剁碎即可。有时候也会在小盆子里由母亲总剁，然后几姊妹分开吃。当时，无论他们怎样介绍解释搅团的美味，可我一听洋芋，还是想象不出来它到底有多好吃……

这些年来，我发现是我自己弄错了洋芋搅团，它的制作和口味并不那么简单，而是颇费一番功夫，才能制作出美味可口的洋芋美食，它还是陇南武都等地方的一个特色小吃，很有点名气哟！

什么是至尊体验各位，住独栋别墅，无任何人打扰，早上起床，想唱 就唱 ，吊吊优雅的嗓子，做做瑜伽功，练练修长的身材，然后浇浇花，撸撸猫咪[跳跳][跳跳][跳跳]，哇塞，今天想吃油泼面啦，咱现和一块，在小院子里铺上案板，手法娴熟的擀上一案手擀面，放点豆芽、烫点小油菜，蒜苗切段，面煮好了，捧一个写有“小公主”的大碗，烧一勺热油，滋啦啦一浇！给老公也来上一碗，大碗上面写着“大老爷"，两公婆一人手捧一大碗，坐在小院子里一吃，撩咋咧，美地很！人生美好，万物可期。[爱心][爱心][爱心][福][福][福][猪头][猪头][猪头][烟花][烟花][烟花][咖啡][咖啡][咖啡] https://t.cn/RxmhQma

#美食种草大赛##猫耳朵#

今天分享一个猫耳朵，香甜酥脆，做法简单[围观][围观][haha][haha]

1、准备50克红糖，加入60毫升温水搅拌均匀，温水更容易将糖融化，碗中打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散备用，盆中加入200克面粉，倒入一半的蛋液搅拌均匀，用红糖水和面，搅成面絮，加入10克植物油，加油可以使做出的猫耳朵口感更酥脆，下手揉成一个稍微硬一点的面团，盖上盖子醒面20分钟，再准备200克面粉，加入适量的白糖，倒入另一半蛋液搅拌均匀，用60毫升的牛奶和面，搅成面絮后加入10克植物油，下手揉成光滑面团盖上保鲜膜醒面20分钟

2、先把醒好的红糖面团放在案板上用手压扁，擀成一个长方形的薄饼，大约两毫米就可以了，再把白色面团也擀成薄饼，大小也尽量和红糖面团一样，刷上一层红糖水，这样能更好的把两个面饼粘在一起，放上红糖面饼整理一下，上面再刷上一层红糖水，将面饼卷起来，尽量卷紧实一点，从中间切开，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时

3、时间到后切成薄片，尽量切的薄一点，切好后摆开，防止化开后粘在一起，锅中烧油，油温五成热下锅炸，用小火慢慢炸，中间多翻动几次，炸制金黄酥脆控油捞出，这样美味的小零食猫耳朵就做好了，香甜酥脆，特别好吃