圣诞美食||烘焙小白零失败的姜饼人饼干‼️
#美食分享##不可辜负的美食##我的美食日记#
今天给大家分享一款圣诞节的饼干～姜饼人饼干。据说在圣诞节前夕，吃了这款饼干来年会找到自己最心爱的人哟～

用料：
低筋粉130克、白砂糖25克、红糖15克、黄油25克、牛奶15克、蜂蜜10克、全蛋液20克
厨房用具：长帝猫小易烤箱
制作方法：
1、把低筋粉和姜粉混合搅拌均匀。
2、把牛奶加热，加入白砂糖和红糖搅拌至完全溶解。
3、黄油室温软化，用电动打蛋器打发，然后依次加入蛋液、牛奶混合液、蜂蜜搅拌均匀后，加入混合好的粉类。
4、搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，包保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
5、冷藏好的面团隔油纸擀成3-克mm厚的面片，用模具压出形状，表面刷蛋液，送入预热好的烤箱烘烤12-15分钟即可！

1、各家烤箱脾气不同，具体温度和时间根据自家烤箱而定。
2、有肉桂粉的话，最好再加1克的肉桂粉，口感会更好！ https://t.cn/Rxdg3hW

#胖友的菜谱##是你的胖友#
奥利奥豆乳棒 | ️面粉️油 | 低卡甜品‼️

不用打发，只需要搅一搅，烘焙小白也能一次成功，没有烤箱的姐妹用空气炸锅也️！奥利奥脑袋快看过来‼️

食材:
豆浆粉，奶粉，全麦面粉，代糖，泡打粉，鸡蛋，牛奶，奥利奥

✔️做法:
1️⃣碗中倒入55g豆浆粉，10g奶粉，15g全麦面粉，15g代糖，1g泡打粉，混合均匀。
2️⃣打入一个鸡蛋，倒入45g牛奶，搅拌成偏湿的面团。
3️⃣倒入35g奥利奥碎，混合成不粘手的面团。
4️⃣面团转移到烘焙纸上，擀平后切掉不规则的边边，切条后摆放在烤盘上。
5️⃣烤箱175度提前预热，烘烤15分钟。

烘烤的时候满屋都是豆乳和奥利奥的香味~用全麦面粉和豆浆粉代替了低筋面粉，更加低卡高蛋白。口感酥脆，饱腹感十足，嘴馋的时候拿来当磨牙小零食太合适了‼️减zhi的姐妹一定要试试！

#吐司# 今日分享，烘焙小白都能做成功的抹茶吐司
食材
吐司面粉300g，牛奶: 100g，鸡蛋: 1个，白砂糖: 35g，黄油: 25g，耐高糖酵母: 3g，盐: 2g，抹茶粉: 10g，蔓越莓干: 30g
模具:阳晨樱花吐司盒
大概步骤
面粉+鸡蛋+牛奶+酵母+白砂糖
一起放入长帝厨师机揉面桶中
先1档揉到无干粉转3档揉出厚膜
再加入软化好的黄油和盐
1档揉进去在转4档揉出薄膜即可
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面团分成2个，一个用保鲜膜包裹
另外一个放入面桶里加入搅拌好的抹茶糊
开启3档揉均匀后拿出来盖上保鲜膜松弛
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松弛后拿出来分别擀成面片
绿色面片比白色面片稍小点放在上面
反过来在擀一会，翻过来绿色面片上撒上切好的蔓越莓干卷起来，收口捏紧
放入吐司盒模具中，放入烤箱中选择发酵模式，35度约1个半小时左右，根据自己烤箱发酵时间来
发酵好后放入提前预热的烤箱中170度烤30-35分钟左右
做好后取出来倒扣冷却就可以吃了，你们可以换成喜欢吃的口味