鸭血粉丝汤的做法,鸭血粉丝汤技术配方,鸭血粉丝汤技术培训
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
![](https://wx4.sinaimg.cn/large/70a8451dly1gxh255vt8kj20he0chtin.jpg)
鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
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【32款热门拌饭酱测评】直接给大家划分红黄黑榜,咱就是跟美食荒漠说再见,就是说有了它简直干吃米饭也不怕n拌鞋底都能大惊艳的神酱都在这了!#世界名校新东方高材生大表哥#
红榜(12款):米饭杀手 拌鞋底都好吃
1⃣️火烧云 - 黯然销魂土豆泥:简直是大名鼎鼎和鼎鼎大名,火烧云的拌饭酱可以说真的不辱口碑啊!微辣口,吃不到火烧云的完全可以买这个土豆泥酱,推荐加热再吃,拌主食吃都很出彩,味道和店里的油焖鸡还原的很像,但没那么油,所以香度会下降一点,但是同时也没那么腻,口感软糯细腻下饭,就是说吃就完事了!
2⃣️火烧云 - 黑三剁肉末酱:辣度比较轻微,黑三剁是一道很出名的云南菜,里面是猪肉粒和芥菜,猪肉粒非常出彩,口感居然很新鲜,不会柴,当单独的菜都很出彩,非常香,强烈推荐大家尝试!没事搁家吃怎么整都很香。
3⃣️海底捞 - 燕麦青椒下饭酱:你们是不是都不知道海底捞还有拌饭酱啊?赶紧给我get起来!
微微酸辣,海底捞不愧是你,酱都要做出来点不一样,我个人口味是觉得这是海底捞酱里最出彩的,带一点点甜度提鲜,有点青椒酿肉糖醋炒法加辣的既视感,说实话我一个北方人吃火锅必放麻将的主,都觉得要加点这个酱才香!
4⃣️海底捞 - 精品牛肉下饭酱:咸香口,很像店里会提供牛肉酱蘸料,调味是香辣带一点点甜,辣度很微弱不挑人,不吃辣的家人们迅速给我马起来!买来自己煮火锅当蘸酱也很合适,拌饭也ok,里面还有卤牛肉粒,反正是够味。
5⃣️哇饭饭 - 葱油拌面酱:油香口,这次测评唯一拌面酱选手,完全超出我预料!酱很简单就是酱油+油+葱的既视感,感觉不能好吃的样子!但是!但是!但是来了!意外的好吃!油香真的好满足,有点拌川的意思了,强烈大家拌面!葱油拌面瞬间get,拌一些荞麦面减脂都变快乐无比!
6⃣️一顿拌 - 浓厚咸蛋黄酱:甜咸口,信我,这次吃下来最好吃的咸蛋黄酱,咸度适中,加了白砂糖居然能吃出来一点点淡淡黄油香气,但还是以咸口为主的,反正很好吃!得到小伙伴们一致好评!我觉得比单纯咸蛋黄更好吃!
7⃣️李子柒 - 铁观音剁椒酱:中辣,辣度是有点的,美中不足是我完全吃不出茶味,当个纯纯辣椒酱更合适,是有青椒+红椒混合,还有些豆豉味,是辣椒酱中很好吃的一款。
8⃣️仲景 - 香菇酱原味:咸香口,爱吃菌菇酱的放心冲,里面满满嫩香菇碎,配酱的味道虽然常见的甜面酱+豆豉,但是咸度刚好,菌菇的香气非常明显,配饭配面都很适合,算是性价比小能手。
9⃣️ 仲景 - 五香牛肉酱:五香咸口,也是不辣的,像是鲜香感拉满的灯影牛肉丝调味,里面的牛肉也是丝状的,含量很足,夹馒头吃很香!就是不够辣哈哈哈我要额外放辣椒,不过他家的酱对不吃辣星人很友好,咸度也都不会齁。
太太乐 - 卤肉酱:甜鲜口,甜度微弱,拌饭直接是一份简易卤肉饭了,但不是那种广式卤味的感觉,是比较普通的卤味,也不会很咸,里面还有菌菇粒,口味比较大众。
1⃣️1⃣️川娃子 - 烧椒酱:咸辣口,咸度有些许超标外,整体还是非常香浓的,里面是软烂的青椒丝,青椒油拌饭贼香,辣度也是可以接受的程度,反正我很能吃辣,问了其他小伙伴他们也说可以接受不会吃了不舒服。
1⃣️2⃣️吉香居 - 香菇竹笋牛肉甜辣:甜辣口,其实以甜度为主,辣度微弱,吃起来有点像辣条那种上头停不下来的感觉,这个夹大馒头大饼贼香!最好再辣点就完美了,他家里面牛肉配菜都很大颗,当下饭菜吃也完美。
黄榜(12款):平平无奇组
1⃣️3⃣️川娃子 - 腊肉外婆菜:偏咸口,其实里面的腊肉还蛮真材实料,是那种熟悉的老腊肉味,但配的素菜不是很香,就是咸度很高的家常口味。
1⃣️4⃣️胖当家 - 厚切大块牛肉酱:咸辣口,肉可能是最大块的了,可惜牛肉口感偏柴就感觉没什么太大必要,且咸度会盖住牛肉香气。
1⃣️5⃣️一顿拌 - 瑶柱虾仁XO酱:咸香口,没吃出来xo酱的味道,虾米个头还挺大,吃起来也不会腥,但同时也没啥海鲜的香了,比较适合当配粥小菜。
1⃣️6⃣️老干妈 - 牛肉末豆豉油辣椒:咸辣口,会比较油一点,虽然是老牌经典选手,但是在今天类型很多酱里不算出彩了,就是咸口的豆豉+油辣味,牛肉粒也很柴。
1⃣️7⃣️哇饭饭- 流沙咸蛋黄酱:咸口,比较纯粹的咸蛋黄味,口感是沙沙的,跟一顿拌的咸蛋黄酱比起来太普通。
1⃣️8⃣️-1⃣️9⃣️海底捞 - 牛肝菌下饭酱、红葱黄豆下饭酱:牛肝菌是甜口的,其实牛肝菌还是挺嫩的,但是甜度超标就没那么下饭了。红葱黄豆也是有点偏甜的,黄豆是有脆感的,调味丰富点会更好。
2⃣️0⃣️_2⃣️1⃣️吉香居 - 肉末缸豆、鸡米芽菜:肉末缸豆是酸辣口,是泡椒味的肉末缸豆,其实作为咸菜来说还ok,更加适合配粥。鸡米芽菜是咸香口,其实和黑三剁一样用的是芥菜,是那种咸菜口,还蛮香的,可以作为黑三剁没有肉的平替。
2⃣️2⃣️-2⃣️4⃣️李子柒 - 北海海鸭蛋黄酱、好拌牛肉酱、贵州糟辣酱:蛋黄酱也是老毛病,纯纯咸蛋黄味,没有太出彩的咸味。好拌牛肉酱也就是常规豆豉+牛肉粒味,牛肉品质也一般。槽辣酱说加了白酒也没咋吃出来,就很普通的辣椒酱味。
黑榜(8款):太咸完全盖住配料的味道。
2⃣️5⃣️ 吉香居 - 肉末炒泡菜:咸口,其实就像榨菜的味道,不如直接吃榨菜,泡菜味愣是一点没有。
2⃣️6⃣️川娃子 - 肉末缸豆:咸口,又是不如直接吃咸缸豆,拌饭达咩。
2⃣️7⃣️. 一顿拌 - 辣牛元气牛肉酱:咸口,这个豆豉发酵味特别重,完全盖住牛肉味,有点浪费牛肉了。
2⃣️8⃣️倪老腌 - 香辣牛肉酱:跟一顿拌一个毛病,咸味完全盖住牛肉味道。
2⃣️9⃣️太太乐 - 梅菜肉酱:咸口,完全没有梅菜的香,就是枯燥的咸味。
3⃣️0⃣️味伴旅 - 香菇牛肉丁:咸麻口,这个里面还有花椒会有一点麻,咱就是说牛肉酱能走心点吗,别再搞那么咸吃不出来肉味。
3⃣️1⃣️-3⃣️2⃣️海天 - 招牌拌饭酱、香菇酱:海天我们就好好做酱油不行吗,有必要把酱也做的这么咸?算是这次合集里最咸的牌子,什么豆豉腐乳都咸到位了,只能配粥,配米饭遭不住。
![](https://wx2.sinaimg.cn/large/006443FAgy1gx4e7lo7yjj60rs7ode8402.jpg)
红榜(12款):米饭杀手 拌鞋底都好吃
1⃣️火烧云 - 黯然销魂土豆泥:简直是大名鼎鼎和鼎鼎大名,火烧云的拌饭酱可以说真的不辱口碑啊!微辣口,吃不到火烧云的完全可以买这个土豆泥酱,推荐加热再吃,拌主食吃都很出彩,味道和店里的油焖鸡还原的很像,但没那么油,所以香度会下降一点,但是同时也没那么腻,口感软糯细腻下饭,就是说吃就完事了!
2⃣️火烧云 - 黑三剁肉末酱:辣度比较轻微,黑三剁是一道很出名的云南菜,里面是猪肉粒和芥菜,猪肉粒非常出彩,口感居然很新鲜,不会柴,当单独的菜都很出彩,非常香,强烈推荐大家尝试!没事搁家吃怎么整都很香。
3⃣️海底捞 - 燕麦青椒下饭酱:你们是不是都不知道海底捞还有拌饭酱啊?赶紧给我get起来!
微微酸辣,海底捞不愧是你,酱都要做出来点不一样,我个人口味是觉得这是海底捞酱里最出彩的,带一点点甜度提鲜,有点青椒酿肉糖醋炒法加辣的既视感,说实话我一个北方人吃火锅必放麻将的主,都觉得要加点这个酱才香!
4⃣️海底捞 - 精品牛肉下饭酱:咸香口,很像店里会提供牛肉酱蘸料,调味是香辣带一点点甜,辣度很微弱不挑人,不吃辣的家人们迅速给我马起来!买来自己煮火锅当蘸酱也很合适,拌饭也ok,里面还有卤牛肉粒,反正是够味。
5⃣️哇饭饭 - 葱油拌面酱:油香口,这次测评唯一拌面酱选手,完全超出我预料!酱很简单就是酱油+油+葱的既视感,感觉不能好吃的样子!但是!但是!但是来了!意外的好吃!油香真的好满足,有点拌川的意思了,强烈大家拌面!葱油拌面瞬间get,拌一些荞麦面减脂都变快乐无比!
6⃣️一顿拌 - 浓厚咸蛋黄酱:甜咸口,信我,这次吃下来最好吃的咸蛋黄酱,咸度适中,加了白砂糖居然能吃出来一点点淡淡黄油香气,但还是以咸口为主的,反正很好吃!得到小伙伴们一致好评!我觉得比单纯咸蛋黄更好吃!
7⃣️李子柒 - 铁观音剁椒酱:中辣,辣度是有点的,美中不足是我完全吃不出茶味,当个纯纯辣椒酱更合适,是有青椒+红椒混合,还有些豆豉味,是辣椒酱中很好吃的一款。
8⃣️仲景 - 香菇酱原味:咸香口,爱吃菌菇酱的放心冲,里面满满嫩香菇碎,配酱的味道虽然常见的甜面酱+豆豉,但是咸度刚好,菌菇的香气非常明显,配饭配面都很适合,算是性价比小能手。
9⃣️ 仲景 - 五香牛肉酱:五香咸口,也是不辣的,像是鲜香感拉满的灯影牛肉丝调味,里面的牛肉也是丝状的,含量很足,夹馒头吃很香!就是不够辣哈哈哈我要额外放辣椒,不过他家的酱对不吃辣星人很友好,咸度也都不会齁。
太太乐 - 卤肉酱:甜鲜口,甜度微弱,拌饭直接是一份简易卤肉饭了,但不是那种广式卤味的感觉,是比较普通的卤味,也不会很咸,里面还有菌菇粒,口味比较大众。
1⃣️1⃣️川娃子 - 烧椒酱:咸辣口,咸度有些许超标外,整体还是非常香浓的,里面是软烂的青椒丝,青椒油拌饭贼香,辣度也是可以接受的程度,反正我很能吃辣,问了其他小伙伴他们也说可以接受不会吃了不舒服。
1⃣️2⃣️吉香居 - 香菇竹笋牛肉甜辣:甜辣口,其实以甜度为主,辣度微弱,吃起来有点像辣条那种上头停不下来的感觉,这个夹大馒头大饼贼香!最好再辣点就完美了,他家里面牛肉配菜都很大颗,当下饭菜吃也完美。
黄榜(12款):平平无奇组
1⃣️3⃣️川娃子 - 腊肉外婆菜:偏咸口,其实里面的腊肉还蛮真材实料,是那种熟悉的老腊肉味,但配的素菜不是很香,就是咸度很高的家常口味。
1⃣️4⃣️胖当家 - 厚切大块牛肉酱:咸辣口,肉可能是最大块的了,可惜牛肉口感偏柴就感觉没什么太大必要,且咸度会盖住牛肉香气。
1⃣️5⃣️一顿拌 - 瑶柱虾仁XO酱:咸香口,没吃出来xo酱的味道,虾米个头还挺大,吃起来也不会腥,但同时也没啥海鲜的香了,比较适合当配粥小菜。
1⃣️6⃣️老干妈 - 牛肉末豆豉油辣椒:咸辣口,会比较油一点,虽然是老牌经典选手,但是在今天类型很多酱里不算出彩了,就是咸口的豆豉+油辣味,牛肉粒也很柴。
1⃣️7⃣️哇饭饭- 流沙咸蛋黄酱:咸口,比较纯粹的咸蛋黄味,口感是沙沙的,跟一顿拌的咸蛋黄酱比起来太普通。
1⃣️8⃣️-1⃣️9⃣️海底捞 - 牛肝菌下饭酱、红葱黄豆下饭酱:牛肝菌是甜口的,其实牛肝菌还是挺嫩的,但是甜度超标就没那么下饭了。红葱黄豆也是有点偏甜的,黄豆是有脆感的,调味丰富点会更好。
2⃣️0⃣️_2⃣️1⃣️吉香居 - 肉末缸豆、鸡米芽菜:肉末缸豆是酸辣口,是泡椒味的肉末缸豆,其实作为咸菜来说还ok,更加适合配粥。鸡米芽菜是咸香口,其实和黑三剁一样用的是芥菜,是那种咸菜口,还蛮香的,可以作为黑三剁没有肉的平替。
2⃣️2⃣️-2⃣️4⃣️李子柒 - 北海海鸭蛋黄酱、好拌牛肉酱、贵州糟辣酱:蛋黄酱也是老毛病,纯纯咸蛋黄味,没有太出彩的咸味。好拌牛肉酱也就是常规豆豉+牛肉粒味,牛肉品质也一般。槽辣酱说加了白酒也没咋吃出来,就很普通的辣椒酱味。
黑榜(8款):太咸完全盖住配料的味道。
2⃣️5⃣️ 吉香居 - 肉末炒泡菜:咸口,其实就像榨菜的味道,不如直接吃榨菜,泡菜味愣是一点没有。
2⃣️6⃣️川娃子 - 肉末缸豆:咸口,又是不如直接吃咸缸豆,拌饭达咩。
2⃣️7⃣️. 一顿拌 - 辣牛元气牛肉酱:咸口,这个豆豉发酵味特别重,完全盖住牛肉味,有点浪费牛肉了。
2⃣️8⃣️倪老腌 - 香辣牛肉酱:跟一顿拌一个毛病,咸味完全盖住牛肉味道。
2⃣️9⃣️太太乐 - 梅菜肉酱:咸口,完全没有梅菜的香,就是枯燥的咸味。
3⃣️0⃣️味伴旅 - 香菇牛肉丁:咸麻口,这个里面还有花椒会有一点麻,咱就是说牛肉酱能走心点吗,别再搞那么咸吃不出来肉味。
3⃣️1⃣️-3⃣️2⃣️海天 - 招牌拌饭酱、香菇酱:海天我们就好好做酱油不行吗,有必要把酱也做的这么咸?算是这次合集里最咸的牌子,什么豆豉腐乳都咸到位了,只能配粥,配米饭遭不住。
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【你在最紧张的时候出现过哪些反应?】
#心理健康#随着生活节奏加快心理压力增大,焦虑感几乎人人都体验过,处于紧张的环境下一个人就可能出现一些焦虑恐惧的情绪。
有位明星分享一段经历:“大概三年前,我突然在飞机上异常惊恐紧张,手脚发麻,呼吸困难,那一瞬间感觉自己快要窒息了,向空姐求助,希望可以有些应急措施,后来空姐问机上有没有医生,刚好有一位医生,他检查后给我吃了一点镇定剂,慢慢缓解下来,才平安渡过这趟行程。后来医生说这是急性惊恐症。”
“这种症状的原因可能也是因为长期处于工作压力、不分昼夜的演出造成的。定期吃药一年后症状就没再出现了。但时隔两年后又突然发作,我很失落也很害怕,我怕这个症状会反覆无常。医生说尤其是当下年轻人,这种症状会越来越普遍,因为工作压力和长期不运动所导致。”
一、什么是惊恐症?
当一个人长期陷在焦虑中无法摆脱时很可能患上焦虑症。部分人会出现心慌、胸闷、呼吸困难、濒死感、失控感,刚开始以为是心脏病,经过检查处理后才确诊为惊恐发作。而惊恐发作其实是惊恐症的一个症状。
惊恐发作其实是一组症状,主要表现为突然出现显著的心悸、出汗、震颤等自主神经症状,伴随强烈的濒死感或失控感,在10分钟内达到高峰。在临床中惊恐症又称惊恐障碍,是一种急性焦虑症。会反复出现惊恐发作,在间歇期间会继续担心再次发病。按照有无后面的恐惧性回避,可再分为两种类型。
为什么没有焦虑的事情,莫名其妙的焦虑发作?简单认识大脑,认知脑(前额叶皮质):理智的来源,告诉自己不可怕。情绪脑(边缘系统):探测危险,判断恐惧、愉悦等情绪,反应生存本能。爬行脑(脑干):掌管食欲、体温、心跳呼吸等基本生理。三个脑不一定交流合作好。可以进行有意识和思维的是认知脑,但它发育最晚,最年轻。而在应激时,往往最先发育的掌握生存本能的情绪脑占上风,并直接向爬行脑发放信号(心跳、呼吸、进食等)。所以,遇到危险时,认知脑还不知道为什么害怕时,就已经感觉到心慌、出汗等躯体感受了。个体差异大,如果你感到慌张、紧张,你可能是生存本能比较发达。
二、惊恐发作的主要表现
1、惊恐发作的表现:
当你在正常的活动比如看书、美食、散步、开会或做家务,突然感到心悸,好像心脏要从嘴里跳出来了;胸闷、胸痛、胸前有强烈的压迫感;或呼吸困难,喉头堵塞好像透不过气来,即将窒息。
同时出现强烈的恐惧感,好像马上要死了,或即将失去理智。这种紧张心情让人难以忍受,你可能会惊叫呼救。有人会大口换气、头晕,有强烈的不真实感、出汗、脸色潮红或苍白,出现站不稳、手脚麻木、震颤发抖,胃肠道很难受等一系列过度亢奋的表现,还会有运动性不安。此种发作时间很短,一般5-20分钟,很少超出一小时,然后就会自行缓解;以哈欠、上厕所小便、入睡结束。发作之后你可能会觉得一切正常,但不久之后又可能突然发作。
2、预期焦虑
大多数人在反复惊恐发作之后的间歇期经常会担心再次发病,因而担忧害怕,也可能出现一些很亢奋的表现。
3、求助和回避行为
惊恐发作时由于强烈的恐惧感令人难以忍受,你可能会立即求助。在发作的间歇期60%的人由于担心发病时得不到帮助,会主动回避一些社交活动,比如不愿单独出门,不愿到人多的热闹场所,不愿乘车旅行等,或出门时要别人陪,也就是继发的广场恐惧症。值得注意的是惊恐障碍经常伴有抑郁表现,自杀倾向可能会增加。
惊恐症没有明显的诱因突然发病,有多种症状,尤以心悸、气促、头晕、出汗最突出;在几分钟内急速发展到高峰,伴有强烈恐惧;持续时间很短便自行缓解。间歇期除有预期焦虑,担心再次发病外,可能没有任何不适的症状。常反复发作。只有在排除其他疾病之后,才能下惊恐障碍的诊断。
三、治疗
1、药物治疗
(1)抗抑郁剂:常作为一线药物,合并强迫症状或社交恐惧症的患者可作为首选。
(2)苯二氮卓类:预期焦虑或恐惧性回避很突出,以及需要快速见效的病例可首选。
由于易复发,治疗期一般不少于半年;有的需维持用药3-5年才
能充分缓解。
2、心理治疗:药物控制惊恐发作后,配合心理治疗才能消除预期焦虑和
恐惧性回避。
(1)、支持性心理治疗:说明疾病的性质,以减轻他的精神负担,鼓励坚持治疗计划。组织同类患者参加小组治疗互相帮助,能起到更好的效果。
(2)、认知行为治疗
1)、通过呼吸训练,教他调节呼吸频率,防止过度换气,可使发作频率明显减少。
呼吸训练:紧张时,交感神经兴奋,心慌、气促、出汗。通过调控呼吸深度和频率,可以对呼吸中枢的神经核团“蓝斑”发出信号,降低恐惧和焦虑。注意力集中呼吸,集中到自身内部时,放空大脑,也可以让高速运转的思维活动踩刹车。瑜伽、正念、冥想、坐禅等活动都涉及有呼吸调节。过程中,注意力放在每一次吸、呼,感受胸腔、腹腔的起伏,感受吸气时空气触碰鼻尖凉凉的,呼气时鼻尖热热的,关注呼吸中的间歇、停顿等等。
2)、暴露疗法
通过默想惊恐发作时的躯体感受,消除对各种自主神经反应的恐惧。对有回避行为或继发广场恐惧的人采取现场暴露,使他能逐步适应害怕的情境。
3)、放松训练
帮助学会放松全身肌肉、调节呼吸。按照从上到下的顺序收缩和放松面部、上肢、胸腹部,下肢组肌肉,达到减轻焦虑的目的;
4)、认知重建
对发病时的躯体感觉和情感体验进行合理的解释,让他意识到这类感觉和体验不是怪兽,并非想象的那么恐怖,而是隐藏了内心被压抑的情绪和需求。越恐惧回避,症状越会追着自己跑。
帮助对方逐渐学会与症状相处,学会去识别症状所携带的信息,觉察症状背后隐藏的情绪和需要。
循环提问法:
“我一般容易在什么情况下发病,发病之前在我生活中发生了什么不开心有压力的事情,是身体太累了还是心太累了,撑不住了?这个病是想提醒我自己有什么忽略的问题吗?”
通过提问引导对方把关注点从症状转移到自己身上,从对外界的担忧转移到对内心的好奇,看见被压抑的内在世界,掌握新的调整方法,觉察失衡的生活,重归平和与真实。
详情请收听收看成都交通广播每周四晚20-21点小云为您带来的《心情加油站-治愈时刻》!
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/80fd7e08gy1gwro1avalvj20fc0eiwfy.jpg)
#心理健康#随着生活节奏加快心理压力增大,焦虑感几乎人人都体验过,处于紧张的环境下一个人就可能出现一些焦虑恐惧的情绪。
有位明星分享一段经历:“大概三年前,我突然在飞机上异常惊恐紧张,手脚发麻,呼吸困难,那一瞬间感觉自己快要窒息了,向空姐求助,希望可以有些应急措施,后来空姐问机上有没有医生,刚好有一位医生,他检查后给我吃了一点镇定剂,慢慢缓解下来,才平安渡过这趟行程。后来医生说这是急性惊恐症。”
“这种症状的原因可能也是因为长期处于工作压力、不分昼夜的演出造成的。定期吃药一年后症状就没再出现了。但时隔两年后又突然发作,我很失落也很害怕,我怕这个症状会反覆无常。医生说尤其是当下年轻人,这种症状会越来越普遍,因为工作压力和长期不运动所导致。”
一、什么是惊恐症?
当一个人长期陷在焦虑中无法摆脱时很可能患上焦虑症。部分人会出现心慌、胸闷、呼吸困难、濒死感、失控感,刚开始以为是心脏病,经过检查处理后才确诊为惊恐发作。而惊恐发作其实是惊恐症的一个症状。
惊恐发作其实是一组症状,主要表现为突然出现显著的心悸、出汗、震颤等自主神经症状,伴随强烈的濒死感或失控感,在10分钟内达到高峰。在临床中惊恐症又称惊恐障碍,是一种急性焦虑症。会反复出现惊恐发作,在间歇期间会继续担心再次发病。按照有无后面的恐惧性回避,可再分为两种类型。
为什么没有焦虑的事情,莫名其妙的焦虑发作?简单认识大脑,认知脑(前额叶皮质):理智的来源,告诉自己不可怕。情绪脑(边缘系统):探测危险,判断恐惧、愉悦等情绪,反应生存本能。爬行脑(脑干):掌管食欲、体温、心跳呼吸等基本生理。三个脑不一定交流合作好。可以进行有意识和思维的是认知脑,但它发育最晚,最年轻。而在应激时,往往最先发育的掌握生存本能的情绪脑占上风,并直接向爬行脑发放信号(心跳、呼吸、进食等)。所以,遇到危险时,认知脑还不知道为什么害怕时,就已经感觉到心慌、出汗等躯体感受了。个体差异大,如果你感到慌张、紧张,你可能是生存本能比较发达。
二、惊恐发作的主要表现
1、惊恐发作的表现:
当你在正常的活动比如看书、美食、散步、开会或做家务,突然感到心悸,好像心脏要从嘴里跳出来了;胸闷、胸痛、胸前有强烈的压迫感;或呼吸困难,喉头堵塞好像透不过气来,即将窒息。
同时出现强烈的恐惧感,好像马上要死了,或即将失去理智。这种紧张心情让人难以忍受,你可能会惊叫呼救。有人会大口换气、头晕,有强烈的不真实感、出汗、脸色潮红或苍白,出现站不稳、手脚麻木、震颤发抖,胃肠道很难受等一系列过度亢奋的表现,还会有运动性不安。此种发作时间很短,一般5-20分钟,很少超出一小时,然后就会自行缓解;以哈欠、上厕所小便、入睡结束。发作之后你可能会觉得一切正常,但不久之后又可能突然发作。
2、预期焦虑
大多数人在反复惊恐发作之后的间歇期经常会担心再次发病,因而担忧害怕,也可能出现一些很亢奋的表现。
3、求助和回避行为
惊恐发作时由于强烈的恐惧感令人难以忍受,你可能会立即求助。在发作的间歇期60%的人由于担心发病时得不到帮助,会主动回避一些社交活动,比如不愿单独出门,不愿到人多的热闹场所,不愿乘车旅行等,或出门时要别人陪,也就是继发的广场恐惧症。值得注意的是惊恐障碍经常伴有抑郁表现,自杀倾向可能会增加。
惊恐症没有明显的诱因突然发病,有多种症状,尤以心悸、气促、头晕、出汗最突出;在几分钟内急速发展到高峰,伴有强烈恐惧;持续时间很短便自行缓解。间歇期除有预期焦虑,担心再次发病外,可能没有任何不适的症状。常反复发作。只有在排除其他疾病之后,才能下惊恐障碍的诊断。
三、治疗
1、药物治疗
(1)抗抑郁剂:常作为一线药物,合并强迫症状或社交恐惧症的患者可作为首选。
(2)苯二氮卓类:预期焦虑或恐惧性回避很突出,以及需要快速见效的病例可首选。
由于易复发,治疗期一般不少于半年;有的需维持用药3-5年才
能充分缓解。
2、心理治疗:药物控制惊恐发作后,配合心理治疗才能消除预期焦虑和
恐惧性回避。
(1)、支持性心理治疗:说明疾病的性质,以减轻他的精神负担,鼓励坚持治疗计划。组织同类患者参加小组治疗互相帮助,能起到更好的效果。
(2)、认知行为治疗
1)、通过呼吸训练,教他调节呼吸频率,防止过度换气,可使发作频率明显减少。
呼吸训练:紧张时,交感神经兴奋,心慌、气促、出汗。通过调控呼吸深度和频率,可以对呼吸中枢的神经核团“蓝斑”发出信号,降低恐惧和焦虑。注意力集中呼吸,集中到自身内部时,放空大脑,也可以让高速运转的思维活动踩刹车。瑜伽、正念、冥想、坐禅等活动都涉及有呼吸调节。过程中,注意力放在每一次吸、呼,感受胸腔、腹腔的起伏,感受吸气时空气触碰鼻尖凉凉的,呼气时鼻尖热热的,关注呼吸中的间歇、停顿等等。
2)、暴露疗法
通过默想惊恐发作时的躯体感受,消除对各种自主神经反应的恐惧。对有回避行为或继发广场恐惧的人采取现场暴露,使他能逐步适应害怕的情境。
3)、放松训练
帮助学会放松全身肌肉、调节呼吸。按照从上到下的顺序收缩和放松面部、上肢、胸腹部,下肢组肌肉,达到减轻焦虑的目的;
4)、认知重建
对发病时的躯体感觉和情感体验进行合理的解释,让他意识到这类感觉和体验不是怪兽,并非想象的那么恐怖,而是隐藏了内心被压抑的情绪和需求。越恐惧回避,症状越会追着自己跑。
帮助对方逐渐学会与症状相处,学会去识别症状所携带的信息,觉察症状背后隐藏的情绪和需要。
循环提问法:
“我一般容易在什么情况下发病,发病之前在我生活中发生了什么不开心有压力的事情,是身体太累了还是心太累了,撑不住了?这个病是想提醒我自己有什么忽略的问题吗?”
通过提问引导对方把关注点从症状转移到自己身上,从对外界的担忧转移到对内心的好奇,看见被压抑的内在世界,掌握新的调整方法,觉察失衡的生活,重归平和与真实。
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