【西班牙葡萄酒与圣诞大餐头盘和配菜的搭配】

首先需要弄清楚的是，食物的基本味道会影响葡萄酒的口感，比起酒影响食物的作用要大得多。先理解这个关键所在，现在让我们来看看如何搭配圣诞节美食。

~~圣诞大餐头盘~~
作为圣诞季节性美食的美好开端，各种鱼类餐食和西班牙海鲜开胃菜太完美了。餐食中自然带有的咸和酸味可以大大降低葡萄酒的酸味。因此，我们希望搭配以一款带有风格明朗、口感爽脆的葡萄酒，而不是软而松弛的口感，比如来自下海湾产品（DO Rías Baixas）优雅的阿尔巴利诺（Albariños），特别是瓦尔多-德-索尔恩（Val do Salnés）子产区的，那里出产最高酸度水平的葡萄酒。

~~圣诞大餐配菜~~
配菜同葡萄酒的搭配一般较少被关注到，但这又常是会遇到最大麻烦的部分。为了搭配烤或炸的主菜，经常会用蔬菜类作为配菜，所带有的硫化物会使葡萄酒产生令人不快的还原风味。葡萄酒中单独显现出来的风味，是因酒精发酵过程中的缺氧产生的，和氧化还原反应相反，所以氧化型雪利酒比如阿蒙提亚多（Amontillado）、奥罗索（Oloroso）或洛柯勒达多（Palo Cortado）是最佳选择。 受皮革、坚果、烟草和秋叶这些次要风味的影响，使得这些葡萄酒更能和不同蔬菜风味相和谐。

[笑而不语]另外，我们还在期待“圣诞大乐透，西班牙美食美酒礼篮等你来赢！”微信公众号游戏活动的最后一位获奖者……本次活动截止到12月19日（周日），活动期间每天都能抽奖，抓住最后一个获奖机会，奖品就是我们常常提起的各种西班牙的美食、美酒，赶紧行动！

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#西班牙美食# #葡萄酒知识#

打破传统观影模式
融入沉浸式戏剧表演
将电影中的片段还原在观众眼前
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#风起洛阳旅游指南# 《风起洛阳》大家看了吗？旅游君答应带大家线下寻找神都小分队的身影，码住这份旅游指南，和旅游君一起打卡洛阳吧[鼓掌]

第一站我们来到了最为重要的打卡点——片中主角团的办公地：@UNIQ-王一博 饰演的百里弘毅参与督建的天堂（P2），@黄轩的微博 饰演的高秉烛曾经就职的大理寺（P3），@宋茜 饰演的武思月面见圣人的上阳宫（P4），全部位于曾经的皇城之内。

隋唐洛阳城（P1）
如今在原址基础上复建的隋唐洛阳城，复原了应天门、天堂、九洲池等重要建筑，再现了大唐盛世繁华，来洛阳旅游千万不要错过！

修业坊（P5）
离开主角团的工作地，我们再来看看他们的府邸。剧中描述百里府邸位于洛阳城修业坊，查询资料后可知具体地址在洛龙区龙门大道与学院路交叉口东北。二郎的神仙老婆——@宋轶xiaoyiyi 饰演的柳然家的公府位于观德坊（P6），和百里府离得并不远哦~往南走还可以看到沿用了长达530年的隋唐洛阳城正南门定鼎门遗址博物馆，大家可以在这里实地感受神都城的前世今生。

南市码头（P7）
第三站便是行走的美食APP——百里二郎最爱光顾的南市了，作为神都最大的市集，南市美食众多，商业发达，同样也是剧中主角团探案的重要场所。南市在如今的洛阳市茹凹村至曙光村一带，沿着村子向北走，就到了洛河边的洛河漕运文化公园，这里是曾经的南市码头所在地，高秉烛和面具人激烈的打斗戏就发生在南市码头的货船上~旁边的洛浦公园是洛阳市沿着穿越市区的洛河两岸而建的公园，北岸景区是游园的重点。

逛累了想吃二郎同款美食（P8、P9）怎么办？洛阳大街小巷的美食店都可以满足你的愿望！涮牛肚、羊肉汤、浆面条、洛阳烩面、洛阳水席……跟着二郎吃绝对中！

工作、生活都讲完了，我们再跟着主角团来场洛阳周边游！据记载，唐朝（尤其是武后时期）的洛阳都市旅游极为发达，主角团想必也是旅游大军的一员，不知道破案后，他们会不会来到龙门石窟、白马寺这些景点放松心情？或者在节假日去邙山登高望远呢？

还有更多#风起洛阳神都生活大揭秘#，敬请期待！