【菜价上涨,产地咋看——山东潍坊寿光市蔬菜生产交易情况调查】菜比肉贵?近期,不少消费者发现绿叶菜、豆类、瓜类等蔬菜价格涨势明显,与去年同期相比明显偏高。究竟有哪些推高因素?蔬菜产地的菜农和经销商是何种感受和看法?记者日前来到我国蔬菜之乡山东潍坊寿光市,一探菜价上涨背后的产业情况。

近期,不少消费者发现蔬菜价格较往年偏高。在一些大型超市里,消费者对绿叶菜、豆类、瓜类等菜价高企有着更直接的感受。以大黄瓜为例,其价格前期曾一路高涨,收购价格甚至达到每公斤8元左右,远高于去年同期。面对菜价波动,菜农和经销商是何种感受?蔬菜产地如何应对?近日,记者来到我国北方重要蔬菜产地和集散地——山东潍坊寿光市,集中采访了当地蔬菜产区、物流中心、蔬菜市场,探寻菜价上涨背后的深层原因。

价格波动为哪般

初冬时节,寿光地利农产品物流园一片忙碌。记者看到,这里正在开展秋冬季节我国北方蔬菜较大规模的物流、转运、交易活动,来自全国各地、各主要蔬菜产区的蔬菜经销商汇集于此。对于菜价的变动,经销商们有着直观感受。

菜商刘荣伟在物流园经销大冬瓜已经好多年了,在这个季节,他主要向南方一二线城市供应冬瓜。由于近期蔬菜价格涨幅较大,冬瓜、南瓜等蔬菜价格也水涨船高。谈及菜价波动的原因,他告诉记者:“菜价波动主要受市场供需关系的直接影响,而天气、物流、仓储等因素对供需产生的间接影响也会导致菜价变动。”

对此,物流园分管价格指数中心工作的总经理助理李国栋介绍,“蔬菜价格波动的影响因素中,外在主要是天气和物流。其中,露天种植蔬菜价格受天气影响比设施蔬菜更大”。晴朗天气下,蔬菜的生长、管理、贮存、运输均能正常开展。一旦发生诸如大风、雨雪、雾霾等恶劣天气,会直接影响到蔬菜的生产管理,导致蔬菜生长缓慢、采摘期滞后、采摘量大减、正常管理难以进行。“恶劣的天气如低温、雨雪、雾霾还会导致物流受阻、仓储困难等现象。这些都是导致菜价暴涨暴跌的原因。”他向记者举例说,2020年秋冬,南方出现较大范围雨雪天气,直接影响了云贵两广等蔬菜产区,造成蔬菜产量减少、物流运输受阻、仓储困难,导致菜价在短时间内大幅上涨。同理,今年北方出现的连续阴雨天气,也对蔬菜管理、采摘、贮存、运输造成影响,从而引发本轮菜价上涨。

王连安是一家蔬菜市场的经销商,主要经销黄瓜。今年10月份,黄瓜价格一路上扬,收购价一度达到每公斤6元至8元,直到10月底,黄瓜价格才有所回落。问及这次黄瓜价格上涨,他说:“一是‘北菜南运’和‘南菜北运’转接期本就是菜价上涨时期;二是9月、10月连续阴雨,影响了不少地方的设施黄瓜采摘,市场供应少了,价格随之上涨。”

随着在寿光物流园深入走访,记者发现,这里全年的蔬菜交易,大体可分两个阶段,即“北菜南运”和“南菜北运”。李国栋介绍,“南菜北运”主要在每年的11月份到次年的三四月份。这期间,随着温度降低,蔬菜产区从东北逐渐南移到河北、河南、山东、江苏等产区,后期又集中在苏浙、两广、两湖等南方蔬菜生产区。“北菜南运”主要在每年7月份到10月份。此时,蔬菜供应以北方山东、河南、内蒙古等产区为主。近年来,云南、贵州、两广、海南等作为蔬菜产区,也成为南方蔬菜供应的主力。

李国栋告诉记者,随着近期天气转好,供应逐渐恢复常态,菜价也实现回落。虽然叶菜价格仍较高,但叶菜生长快,菜农可以及时补种,市场供应会逐渐稳定,价格也将随之回落。11月中旬,“北菜南运”落下帷幕,“南菜北运”正式开始,随着“南菜北运”逐步展开,蔬菜供应量增多,菜价将会相对平稳。

影响因素还有啥

除了天气和季节性供应,影响菜价的因素还有很多。我们平时感知到的蔬菜价格,它的构成有很多部分,如运费、仓储、人力成本等。

具体来看,物流对菜价的影响主要体现在运输成本的变化。近年来,油价变动、人工费用上涨等因素,导致物流成本有所上涨。但随着各地蔬菜物流中心相继建设,运输成本上涨空间有限。袁向军在寿光物流园从事地瓜交易,他告诉记者:“最近两年,运费增幅不大,在各项成本中占比不高。我们都是长期合作,运费一般比较固定。只有出现油价上涨、通行费用增加等,运费才会出现较大变化。2015年以前,运费上涨过一阵儿。当时物流运输车辆少,交通状况也没有现在好。如今,运费还比较稳定。”

然而,人工费用则各地不一。记者了解到,一些蔬菜产业较发达地区人工成本上涨较为明显,对处于产业起步阶段的地区,人工费仍停留在较低水平。

仓储成本近年来也有所变动,主要是各地蔬菜产业快速发展,带动了一批仓储行业兴起,供不应求的局面导致仓储费一直较高。此外,恶劣天气也会致使仓储费用相应增加。菜商张波在寿光物流园经销西芹。作为叶菜,西芹在运输贮存中要求较高。“叶菜类蔬菜在运输贮存过程中损耗大,再加上仓储费用也是一笔不小的支出。这些损耗、费用最后都要加在菜价上,才能不亏本。”他说。同在寿光物流园经销菜花的纪振男也告诉记者:“菜花、西兰花这类蔬菜在运输仓储中损耗更大。西兰花在运输中还要用冰瓶保持温度,成本相对更高。”

菜价变化中,节日因素的影响也日益凸显。尤其是春节假期,市场需求不断增大,但部分货商歇业造成供应减少,导致菜价上涨,已经成为规律。采访中,据不少菜农菜商反映,春节前后是一年中菜价最高的时期,一般从前一年腊月廿五持续到第二年正月初二。其中,菜价顶峰往往是春节前一天或当天,主要由于这两天处于传统的节前家庭集中采购期,市场需求量不断扩大。与此同时,供应市场的蔬菜多是南方货源,供应有限,加之春节前后市场歇业,物流停运,更加拉动菜价上涨。近几年,一些大中城市更加重视保障“菜篮子”,针对物流、仓储、蔬菜产业推出了一系列优惠政策,满足人们节日期间的蔬菜需求,成功降低了节日因素对菜价的影响。

同时,随着城市化快速推进,多种蔬菜交易模式出现,各种专业经销商、中间商的出现,从长期看,也对菜价产生了较大影响。很多消费者感到,如今的菜价比10年前高了许多。“谁”推高了菜价?“与前些年相比,这几年的人力成本、包装成本、运输成本、仓储成本都增加了。这些费用平摊到菜价上,价格自然就高了。再加上蔬菜品质越来越好,采购价格也比往年高。我们把蔬菜运到其他大中城市后,那里的经销商同样会把成本算到菜价里。”董甲升在寿光市稻田镇经营一家蔬菜购销市场。10多年来,他明显感受到蔬菜市场交易的变化。

应对风险用何招

作为我国冬季设施蔬菜主产区、蔬菜物流中心,寿光多年来为应对菜价波动也想了不少办法。寿光市农业农村局宣传科王永梅介绍,他们常年派出农业技术专家深入蔬菜生产区,为菜农提供技术指导,深入解决菜农生产中的实际问题。“近两年,我们多次举行‘农业标准化生产大培训’,推动农业生产标准化流程,提升蔬菜的品质和市场竞争力;通过推广农业保险,为设施菜种植户解决后顾之忧,增强菜农的风险意识;建设物流交易中心,鼓励冷链物流行业发展,畅通蔬菜交易渠道。”王永梅说,今年,他们还成立了全国首家蔬菜合作社联合会,把蔬菜专业合作社联合起来,从更高层次上推动“寿光模式”向高质量发展。

记者了解到,王永梅提及的蔬菜专业合作社,已在寿光广泛分布。这种组织形式适应农村地区生产需要,方便农户加入,尤其在如何有效应对菜价波动等方面,仍有不少“宝藏”等待挖掘。

在寿光市纪台镇孟家官庄村的令欣蔬菜专业合作社,当地菜农的长茄都会运到这里统一包装后外运、出售。“2000年以后,村里蔬菜产业发展越来越快,物流、仓储、销售等相关产业应运而生。为方便菜农销售蔬菜,以防销售不畅导致菜价大幅波动,我带领部分菜农以入股形式成立了合作社。此后,合作社不断扩大,逐渐成为一家集生产种植、冷藏、加工、销售、电商平台运作、物流配送于一体的合作组织。”合作社负责人孟令欣一边带领记者参观蔬菜包装区、发货区、交易区,一边介绍了合作社的未来规划,“我们想打造出一个大平台,整合周边的菜农、菜商、电商等资源,为蔬菜交易打开更广阔的市场。”

寿光市文家街道西蔡家营村是传统的韭菜种植专业村,由于种植利润较低,产量也不高。为壮大产业,带领村民致富,村两委通过组建专业合作社,进一步规范了韭菜生产,还发展出盆栽韭菜产品,为村里的韭菜产业找到了新路。

采访时,记者见到了正在当地查看园区建设的合作社负责人、村党支部书记钟明。“这里是合作社新承包的土地,准备扩大韭菜生产。”钟明介绍,“我们改进了传统种植、管理模式,实现了一种多销,还直供粤港澳大湾区。”

记者了解到,近年来,寿光不断加强合作社管理,加强信息共享,为农产品进入市场提供更好的桥梁和纽带,激发了菜农种植热情,也对稳定菜价起到了一定作用。

与此同时,现代农业园区近年也发展迅猛,成为参与市场竞争的强大力量。记者在寿光市田柳镇的现代农业创新创业示范园看到,有的菜农在这里承包着四五栋现代化大棚,种出的蔬菜通过园区统一出售,不用再为卖菜难、菜价波动等问题烦心。

陈玉增50多岁,是附近田柳镇陈马村菜农。他在园区租赁了一个现代化大棚,由园区负责统一销售蔬菜。“在园区里种蔬菜不愁卖,省了不少心。园区管理合理、专业,咱们菜农培育出的蔬菜有着高品质、好口感,市场前景好。”他告诉记者,“园区为开辟蔬菜销售路子,尽心竭力,利用多种销售模式让我们的品质蔬菜进入全国各地。”

“近年来,我们尝试开辟了多种销售渠道,探索诸如高端直供、订单生产、网络销售、专柜直销等销售模式。”该园区运营经理韩永琦告诉记者,他们还与京东生鲜、盒马鲜生、华润万家、全福元商超等合作,与华润万家、鲁鲜生签署订单收购协议,保障园区果蔬销售后顾无忧。此外,他们还成功打开俄罗斯、日本、韩国市场,让优质菜品香飘海外。(经济日报)

【安徽救人牺牲消防员父母:炸十年油条为儿购婚房,两遭丧子之痛】飞身营救跳楼女子坠楼,坠落后一直未松开轻生女子的手,24岁的消防员陈建军壮烈牺牲。11月15日,在战友们的护送下,陈建军的英灵回到老家安徽淮南凤台县,自此长眠于南平山陵园。
这名24岁的小伙子,是在消防队坚守了7年的消防老兵;是家乡父老眼里的好孩子;是10岁妹妹眼中的好哥哥。
就在一周前,他还回老家带着妹妹去打疫苗。但从此以后,妹妹再也等不来哥哥的陪伴。年迈的奶奶也永远痛失爱孙。父母辛苦卖了十年油条,攒钱给他买在县城的新房也等不来男主人了。(原文链接https://t.cn/A6x5nvLV)

蒙城群众泪别英雄
15日上午,陈建军的追悼仪式在蒙城县殡仪馆举行。
灵堂内,陈建军安静地躺在水晶棺内,四周被鲜花簇拥。仪式现场哀乐低回,庄重肃穆,消防仪仗队敬礼致敬,陈建军昔日的队友们与他作最后的道别。
仪式结束后,陈建军的遗体被火化。随后,灵车缓缓从蒙城县殡仪馆驶出,朝100公里外的凤台县出发。
从蒙城到凤台的路,陈建军生前往返过许多遍,这是他最后一次踏上回家的路途。
从殡仪馆出来的大道两旁,消防队员、公安民警、医护人员,还有当地市民拉着横幅向英雄致敬,送英雄最后一程。停在路边的消防车警笛声声,为一位优秀消防员的离去而悲鸣,陈建军昔日的战友们列队向灵车敬礼。
在蒙城县客运中心站,同样有大量民警、公务人员及群众手持鲜花,拉起“向英雄陈建军致敬”的横幅。15日早上7时许,还有不少蒙城市民来到了客运站门口。按照车队行驶的路线,运送陈建军骨灰的灵车将于8时到9时之间,从客运中心站门前的鲲鹏路通过。不少市民提前来到这里守候,只为送英雄最后一程。
上午9时许,灵车驶过,在路边守候的民警纷纷敬礼,群众手中紧握手中鲜花,目送英雄远去。

英雄长眠烈士陵园
安徽省淮南市凤台县毛集镇大桥村,这里是陈建军出生长大的地方。
在入土为安之前,运送陈建军骨灰的灵车专门来到这个位于凤台县西南的村庄,让英雄再看一下故乡。
大桥村的道路两旁,老家的乡亲们声声呼唤“建军回家”。当地消防指战员、公安民警和群众也拉起横幅,迎接英灵。
灵车缓缓前行,于中午12时许抵达凤台县南平山烈士陵园,英雄的安葬仪式在这里举行。
当陈建军的骨灰盒被缓缓放入墓穴,母亲守在墓穴前,声声呼唤着儿子,久久不愿离去。英雄的姥姥、舅舅也是泪眼婆娑,与建军作最后的告别。
告别仪式结束后,前来送行的人们逐渐离去。陈建军的两名队友避开人群,来到他墓前。
“我们做战友的时间不长,但是他真的是一个好人。”一名消防指战员说,他俩想单独看看陈建军,再陪陪他,所以等人群散去之后才过来,和好兄弟再安静地待一会儿。
仪式结束,人群散去后,陈建军年仅10岁的妹妹晨晨在舅舅等亲属的带领下,捧着哥哥的遗像,再次来到陵园。她穿着白色衣服、黑色裤子,抱着“哥哥”围着墓碑转了一圈又一圈。此后,才依依不舍离去。

新房等不来主人
大桥村位于凤台县毛集镇东部,这里房子挨着房子,家家户户几乎都只隔着墙。陈爹爹与陈建军家就只有一墙之隔,他是看着陈建军长大的。
陈爹爹的孙子与陈建军年纪相仿,加上两家挨着,孙子与陈建军从小交好。
“建军小时候就是我们村里最高、最结实的小伙。”陈爹爹说,陈建军从小就很懂礼貌,见到村里老人都会热情打招呼。即便是长大以后,见到老人他也会热情地拿出烟给老人抽。
陈爹爹说,陈建军没有上高中,2014年他成为了一名消防员。“做了消防员以后,建军总是把自己的工资攒下来给家里。”陈爹爹说,村里人都觉得建军是一个孝顺的小伙。
记者采访了解到,陈建军的父母此前在当地务农,后在北京卖油条、麻花约10年。夫妻俩辛苦打工多年攒下积蓄,给陈建军在县城买了一套房子。准备给他结婚用,但如今新房再也等不来它的主人。
“他父母去打工以后,妹妹晨晨就由奶奶照顾。”陈爹爹说,陈建军的爷爷在3年前去世,奶奶为方便照顾孙女,在她的小学旁租了一间房子。老家的房子许久没人居住。
15日中午,记者来到陈建军老家房子。这是一栋两层的老式楼房,二楼已经搬空,只有一楼的卧室内还有摆放着部分物件。
陈建军为营救跳楼轻生女子不幸坠落的消息传来时,大桥村村民都感到十分震惊。“他这么年轻,这么好一个小伙,为了救人牺牲了,真的太可惜了。”一村民表示,自己得知消息后感到十分震惊,同时心中也为陈建军感到一丝丝不值。这几天,大桥村村民三两成群聚在一起,讨论着为啥建军身上的绳子没有作用。“我就想知道,为啥没有拴住我们建军。”陈爹爹的老伴说,自己没读过书,但也知道消防员身上的绳子是安全绳。

两次丧子之痛
对于陈建军的父母来说,这不是他们第一次感受到丧子之痛。
多名村民介绍,13年前,母亲就给陈建军生过一个妹妹。妹妹出生三年后,意外不期而至。那时候,陈建军还在镇上读初中,母亲带着妹妹给他送饭时遭遇车祸,年幼的妹妹不幸夭折。
后来,陈建军的父母又生下了妹妹晨晨,今年已满10岁。陈建军的父母原本终于可以走出丧女之痛,不想儿子又因救人而牺牲。“两次受到这样的打击,家里人可怎么活啊。”邻居陈爹爹说道,还抹了抹眼泪。
在事发一周前,陈建军曾回过老家一趟。“当时他回家带着妹妹去打疫苗。”一村民告诉记者,由于陈建军的奶奶不识字,加上父母远在北京,陈建军特意回了趟老家,带着妹妹去接种疫苗。
这是陈建军生前最后一次回到老家,也是乡亲们最后一次见到建军。
建军在蒙城救人牺牲,蒙城市民自发到殡仪馆祭奠他。老家的乡亲们得知后,十分感动:“这是一种精神,希望年轻人们可以继续传承下去。”
在7年的消防指战员生涯中,陈建军参加过各类灭火战斗1300多次,生前荣获先进个人称号1次、优秀士兵称号2次,获嘉奖2次。这个忠于职守的年轻战士,用优异的成绩展示了他对消防事业的忠诚。
11月14日,安徽省淮南市文明委决定,追授陈建军“淮南好人”荣誉称号。此前,陈建军被团安徽省委、安徽省青联追授“安徽青年五四奖章”。

【143.5万吨!77天!一组数据,告诉你辽宁粮油储备多充足!】#喜迎党代会 阔步新征程# 日前,商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》,提到鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品,在网上出现个别的过度解读,部分市民对“口粮”等生活必需品的供应产生了疑惑。

那么辽宁粮食储备情况如何?是否有囤货的必要?

北国小编从辽宁省粮食和储备局获悉,目前全省各类口粮品种地方储备粮食充足,想吃啥,现买,市场管够儿!

来一组数据,夯实一下底气。

目前,辽宁省成品粮油储备达到10.5万吨;原粮稻谷、小麦和食用油储备达到143.5万吨,若加工成成品粮可满足辽宁全省4300万人口77天的消费量;沈阳、大连等重点城市的成品粮库存保障能力都在20天以上。

与此同时,辽宁省各级粮食和物资储备部门不断完善粮食应急供应预案。今年,辽宁省举办省、市级粮食应急供应演练10余次,加强相关部门配合,打造素质过硬队伍,极大提升了粮食应急系统的实操能力和保障水平。目前,辽宁全省共有粮食应急供应网点1665家,累计粮油日供应能力3.5万吨;应急加工企业120家,日加工粮油产品2.8万吨;应急配送中心104家,日配送能力5万吨,可充分实现全省粮油应急供应。

另据介绍,根据粮油信息统计制度,辽宁省在秋粮收购季每五日开展收购进度调查。依托国家粮油统计信息系统,定期形成粮油价格进行发布。监测预警方面,辽宁在全省14个市开展粮油市场和应急供应每日监测,重点监测大型商超、批发市场的粮油供应和储备情况,保证不脱销、不断档。统计和监测结果显示,目前辽宁全省粮食市场价格稳定,粮油产品供应充足,可满足辽宁全省人民群众日常生活需要。


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