一道牛筋Q弹入味，混合着青椒的微辣，超好吃超下饭！大家多多关注评论，需要什么菜谱我都会赠送哦！不吃辣的，你也可以换其他配菜，非常好搭哦。
首先，准备好主料和辅料。
主料:准备一斤的牛筋，8个到10个青椒
辅料:大蒜来个6瓣，生姜来个一大块，八角5个左右，桂皮来2个，香叶5片，香葱3根
食材都准备好了，我们开始做咯！
先将牛筋清洗干净，多洗几遍，然后用水泡一泡;洗干净后，将牛筋倒入电饭煲内胆中，将生姜片，香叶，八角，桂皮放入，再加两勺料酒取腥。然后，启动电饭煲，煮个一小时，这个时候的牛筋软烂口感。
炖牛筋的时候，我们两青椒切斜块，生姜喝大蒜切碎备用;
接着，将炖好的牛筋切薄片或碎块，小一点的话会更加的入味;起锅热油，将生姜，蒜沫和情况倒入锅中煸炒出香味，然后将牛筋倒入继续翻炒，倒入两勺料酒，不停翻炒。
炒到料酒收干，倒入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油和放点盐调味;最后倒点炖牛筋的汤，使调味料混合更均匀入味，大火收汁装盘就可以啦！喜欢吗？#厨艺教程#

#一人食# 分享一道【芹菜炒牛肉】，又香又嫩的牛肉，这么做非常好吃！大家多多关注评论支持，需要什么菜谱我都会赠送哦！
准备好:
主料:适量的香芹和牛肉
辅料:料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉、姜、蒜，还有青红辣椒
将牛肉洗干净，切成肉丝，加上料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀;倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会儿。
热锅冷油，下牛肉，炒至八九成熟盛出备用;倒入点油，将姜，蒜还有请红辣椒炒出香味;然后，倒入炒好的牛肉，再将芹菜倒入锅中翻炒;炒至一会就可以倒点酱油，有条件放一点白糖，放点鸡精。最后炒均匀，即可出锅啦！

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源图：GulfKanawut Twitter
泰翻：古拉
搬运：Joey