恭喜来自#卢瓦尔河谷# 的传奇主厨克里斯多夫·海伊（Christophe Hay）获得法国餐厅指南《高乐米欧指南》的“年度厨师”称号[好爱哦]

在厨师的道路上，海伊先后跟随名厨埃里克·乐禧瑞（Eric Reithler）先生与保罗•博古斯（Paul Bocuse）学艺，最后他决定回到自己的家乡卢瓦尔河谷。他与妻子共同经营一间名叫La Maison d’à Côté（意为隔壁的房子）的餐厅，用家乡最天然的食材发掘最美妙的滋味。#今天要吃什么# #周末最舒服的度过方式#

[微风][太阳][微风]【CEE共话留学——法国保罗博古斯酒店管理与厨艺学院 (上)】欢迎收听由中国国际教育展出品的CEE共话留学。这一期的分享课是同法国高等教育署共同推出的法国英语授课项目院校介绍。本期的主讲嘉宾是许予老师，他是来自法国保罗博古斯酒店管理与厨艺学院的中国招生负责人。对这所学校感兴趣的小伙伴们快快扫描文中二维码听回顾吧！https://t.cn/AiW3DCCU

2018年2月7日在巴黎启动的“好味法兰西”活动连续第四年在五大洲150多个国家举行，所有参与者需在2018年3月21日推出各自的“法式”菜单。今年还首次设立“特别推介大区”：新阿基坦大区。阿兰•杜卡斯希望通过本届活动向保罗•博古斯致敬：邀请参与活动的厨师在其菜单中准备一道原汁原味的保罗•博古斯拿手菜或者秉承其烹饪理念创造的菜肴。法国驻华大使馆新闻处于2018年3月12日在法国驻华使馆报告厅举行活动新闻发布会，法国驻华大使馆公使衔参赞孟森、法国驻华大使官邸厨师长穆安以及参加活动的北京餐厅厨师代表出席新闻发布会。北京有17家餐厅参加本届“好味法兰西”活动。