#美食种草大赛##心动探店挑战# 东四十一条，是一条人文与市井气息并存的北京胡同。在北京二环路以里，像这样的胡同可以说有很多，但也可以说越来越少了。这句话怎么理解，我想是每个人的生活环境不同，看待事物的角度不同，就会有不同的感知，这一点我们不争论，随缘就好。
但我想我们对待美好的事物都还是会有一个共同的认知的，譬如在这样的一个胡同内，偶遇到一个令人豁然开朗，心绪笃定的院落，在喧嚣里隔墙而驻的静谧，是连呼吸都可以听得到的欢喜。
从东四十一条的东口步入，大约100米北侧，若不是仔细留意，若不是“曲廊院”三个大字略显醒目，估计这份美好很轻易就会错过。其实也无碍，有时候转身之后的探究亦会更加多的停留在记忆最深处。
这就是摘得了2021年北京米其林指南“米其林餐盘奖”和2020黑珍珠“一钻餐厅”的曲廊院，一家作为精致茶社及餐厅的功能设置地，其实我一直不知道该如何形容它，但步入门廊的那一刻脑海里突然冒出个词组：隐秘而伟大。
未来之前，单看名字，以为与宋代词人翁元龙有染，但其诗词意境又感觉与之不大贴合，也是从门廊而入之后才发现，擅自揣测为一大忌啊。
青砖、原木、绿竹等元素将一个并不规整的L型院落用玻璃连廊将东、西、南、北四个房间巧妙地链接在一起，简单又时尚地呈现出怡人的气质，这才是“曲廊院”名字的初始动机，难怪得以在设计界屡获大奖，无疑是需要跨界后的交融欣赏。
“曲廊院”的餐单应时应季，且按“套”而为。这也是我吃过的为数不多只售位上&套餐的餐厅，且餐中每道菜即可全程配最适宜的酒，亦可全程与不同的茶相伴。
此次的餐单，未至十一月（农历），在【惜春】【度夏】之后，依旧延续【赏秋】主题，新意频出。我觉得“曲廊院”的餐食最大的特色除了四季不时不食的理念，还有就是其食材的选搭上更多地趋向于本土的精致食材，可谓是风物尽显，游刃有余。
首道菜，【鱼子酱】，由 10年海博瑞鲟鱼子和红菇娘果、蛏子、沙葱组合而成，红姑娘果还是第一次吃，一口吞下，几种食材的复合滋味叠加，鱼子酱淡淡的咸鲜滋味圆润着蛏子的鲜，回口微甜，沙葱抵落舌尖，姑娘果的微酸适口生津，爽朗开胃；
【秋蟹】而至，密云水库青鱼和大闸蟹、青萝卜、葡萄以及藜麦的巧妙组合，卷起鱼蟹之美的同时，只以青萝卜与葡萄调味，可以说肥美鲜甜之间是绝妙的巧思以对；
【油莎豆羹】的出现，真是暖心暖胃的缠绵。作为油莎草的块茎，我也是第一次感受这等尤物的甜。绵润的坚果香，在银耳、灰枣和枸杞的陪伴下，一口卷入舌尖，轻抿双唇，甜润回旋；
跟至而来的【双脆】真是深得我心，猪脸肉部位的稀珍，必须是不紧不慢地细品，略带烟熏气质地与唇齿亲近，以及肥瘦配比恰到好处和不硌齿脆骨的索引，加之茭白和佛手“双脆”的相辅沉浸，再有18年达氏鳇鲟鱼子的点缀似锦，如此脂香漫溢，无疑是滋味与造型都别致且令人念念不忘的记忆犹新；
【松茸三明治】这道菜此刻端上，真是令人心生欢畅，香格里拉松茸刨丝间或黑松露垫底，中间是混合野菌以及烤松茸相伴芬芳，咬下酥润面包的那一刻体力的多巴胺瞬间破防，唯有感叹，此物可以治愈任何沮丧，不由得开始吟唱：我像只鱼儿在你的荷塘/只为和你守候那皎白月光……
【琵琶虾】作为先导主菜，无疑是秋冬交错间最肥美的色彩，暖糯的山药泥辅以黏米与熬制的虾汤粘稠适度自成基底，如海，沙棘果熬制成酱后微妙的香气和轻盈的酸度与之像是完成了一次精妙的挡拆，使得琵琶虾愈发饱满甜美，谁能不爱？
【竹枝烧】，如名，以竹为器，更是与院落中的竹林相得益彰地点题，香螺与爆腌后的东海鲜鱼肉各自成串儿，前者配野韭酱，后者辅蛤蜊汁，是视觉和味觉上的双重惊喜，个人尤爱野韭酱的气息，是那种舔盘而食的着迷；
【柔鱼包鸡】，据说这道菜的创意来自于猪肚包鸡。曲廊院则更是将这道菜的内涵延伸至包裹艺术，“当我们送出礼物，或精心珍藏一件东西的时候就会对它进行包裹。这包裹和拥抱一样，充满着温情。”这句话是包裹了巴黎凯旋门的艺术家珍妮·克劳德在解释自己的包裹艺术时说的话，那么，包裹成菜，是不是也会蕴含着着为家人亲朋制作食物的满腹柔情呢。
柔鱼，即小管，小巧而鲜美，裹入150天的山地散养去骨土鸡，松露、红薯泥润物无声般地增添了些许浓郁， 鸡肉汁调味，自然而和谐，在脆、爽、鲜、嫩中迷醉，拢共就三块，此等美味，除了我妈或媳妇肯定谁也不给；
【茶道牛肉】的登场，可以说热烈而隆重，雪花丰富入口即化的M12和牛，汁水与鲜香度无以复加，加入了远年陈皮的白牡丹茶倾入滚烫的牛清汤后，致香扑鼻，轻饮润口，与齿间的牛肉相得益彰，忍不住回望曲廊，将餐单悄悄收藏；
看见【有机鱼饭】，只叹一碗未满，五常米饭泡入黑鱼和鲫鱼汤如烟波轻泛，秋日熟络的南瓜增添了米饭的鲜甜，鱼皮至酥脆是不经意抖落的浪漫，饱和着汤饭的香气，更丰富着口感，最后的那一抹藜蒿如同渔舟唱晚，夜色阑珊，幸福满满。
因为开车，错过了餐配酒，值得一提的是，此次配酒有李美玉团队操盘，全部是国产酒。据懂酒的朋友讲，这是国产酒的春天，优秀、丰满。
PS：我看某评有对套餐主食的“吐槽”，大意是好吃但似乎量不足。那我必须告诉你个小秘密，别客气，曲廊院套餐里的主食是可以无限量添加的，如我，两碗，肚圆滚滚。
但我想我们对待美好的事物都还是会有一个共同的认知的，譬如在这样的一个胡同内，偶遇到一个令人豁然开朗，心绪笃定的院落，在喧嚣里隔墙而驻的静谧，是连呼吸都可以听得到的欢喜。
从东四十一条的东口步入，大约100米北侧，若不是仔细留意，若不是“曲廊院”三个大字略显醒目，估计这份美好很轻易就会错过。其实也无碍，有时候转身之后的探究亦会更加多的停留在记忆最深处。
这就是摘得了2021年北京米其林指南“米其林餐盘奖”和2020黑珍珠“一钻餐厅”的曲廊院，一家作为精致茶社及餐厅的功能设置地，其实我一直不知道该如何形容它，但步入门廊的那一刻脑海里突然冒出个词组：隐秘而伟大。
未来之前，单看名字，以为与宋代词人翁元龙有染，但其诗词意境又感觉与之不大贴合，也是从门廊而入之后才发现，擅自揣测为一大忌啊。
青砖、原木、绿竹等元素将一个并不规整的L型院落用玻璃连廊将东、西、南、北四个房间巧妙地链接在一起，简单又时尚地呈现出怡人的气质，这才是“曲廊院”名字的初始动机，难怪得以在设计界屡获大奖，无疑是需要跨界后的交融欣赏。
“曲廊院”的餐单应时应季，且按“套”而为。这也是我吃过的为数不多只售位上&套餐的餐厅，且餐中每道菜即可全程配最适宜的酒，亦可全程与不同的茶相伴。
此次的餐单，未至十一月（农历），在【惜春】【度夏】之后，依旧延续【赏秋】主题，新意频出。我觉得“曲廊院”的餐食最大的特色除了四季不时不食的理念，还有就是其食材的选搭上更多地趋向于本土的精致食材，可谓是风物尽显，游刃有余。
首道菜，【鱼子酱】，由 10年海博瑞鲟鱼子和红菇娘果、蛏子、沙葱组合而成，红姑娘果还是第一次吃，一口吞下，几种食材的复合滋味叠加，鱼子酱淡淡的咸鲜滋味圆润着蛏子的鲜，回口微甜，沙葱抵落舌尖，姑娘果的微酸适口生津，爽朗开胃；
【秋蟹】而至，密云水库青鱼和大闸蟹、青萝卜、葡萄以及藜麦的巧妙组合，卷起鱼蟹之美的同时，只以青萝卜与葡萄调味，可以说肥美鲜甜之间是绝妙的巧思以对；
【油莎豆羹】的出现，真是暖心暖胃的缠绵。作为油莎草的块茎，我也是第一次感受这等尤物的甜。绵润的坚果香，在银耳、灰枣和枸杞的陪伴下，一口卷入舌尖，轻抿双唇，甜润回旋；
跟至而来的【双脆】真是深得我心，猪脸肉部位的稀珍，必须是不紧不慢地细品，略带烟熏气质地与唇齿亲近，以及肥瘦配比恰到好处和不硌齿脆骨的索引，加之茭白和佛手“双脆”的相辅沉浸，再有18年达氏鳇鲟鱼子的点缀似锦，如此脂香漫溢，无疑是滋味与造型都别致且令人念念不忘的记忆犹新；
【松茸三明治】这道菜此刻端上，真是令人心生欢畅，香格里拉松茸刨丝间或黑松露垫底，中间是混合野菌以及烤松茸相伴芬芳，咬下酥润面包的那一刻体力的多巴胺瞬间破防，唯有感叹，此物可以治愈任何沮丧，不由得开始吟唱：我像只鱼儿在你的荷塘/只为和你守候那皎白月光……
【琵琶虾】作为先导主菜，无疑是秋冬交错间最肥美的色彩，暖糯的山药泥辅以黏米与熬制的虾汤粘稠适度自成基底，如海，沙棘果熬制成酱后微妙的香气和轻盈的酸度与之像是完成了一次精妙的挡拆，使得琵琶虾愈发饱满甜美，谁能不爱？
【竹枝烧】，如名，以竹为器，更是与院落中的竹林相得益彰地点题，香螺与爆腌后的东海鲜鱼肉各自成串儿，前者配野韭酱，后者辅蛤蜊汁，是视觉和味觉上的双重惊喜，个人尤爱野韭酱的气息，是那种舔盘而食的着迷；
【柔鱼包鸡】，据说这道菜的创意来自于猪肚包鸡。曲廊院则更是将这道菜的内涵延伸至包裹艺术，“当我们送出礼物，或精心珍藏一件东西的时候就会对它进行包裹。这包裹和拥抱一样，充满着温情。”这句话是包裹了巴黎凯旋门的艺术家珍妮·克劳德在解释自己的包裹艺术时说的话，那么，包裹成菜，是不是也会蕴含着着为家人亲朋制作食物的满腹柔情呢。
柔鱼，即小管，小巧而鲜美，裹入150天的山地散养去骨土鸡，松露、红薯泥润物无声般地增添了些许浓郁， 鸡肉汁调味，自然而和谐，在脆、爽、鲜、嫩中迷醉，拢共就三块，此等美味，除了我妈或媳妇肯定谁也不给；
【茶道牛肉】的登场，可以说热烈而隆重，雪花丰富入口即化的M12和牛，汁水与鲜香度无以复加，加入了远年陈皮的白牡丹茶倾入滚烫的牛清汤后，致香扑鼻，轻饮润口，与齿间的牛肉相得益彰，忍不住回望曲廊，将餐单悄悄收藏；
看见【有机鱼饭】，只叹一碗未满，五常米饭泡入黑鱼和鲫鱼汤如烟波轻泛，秋日熟络的南瓜增添了米饭的鲜甜，鱼皮至酥脆是不经意抖落的浪漫，饱和着汤饭的香气，更丰富着口感，最后的那一抹藜蒿如同渔舟唱晚，夜色阑珊，幸福满满。
因为开车，错过了餐配酒，值得一提的是，此次配酒有李美玉团队操盘，全部是国产酒。据懂酒的朋友讲，这是国产酒的春天，优秀、丰满。
PS：我看某评有对套餐主食的“吐槽”，大意是好吃但似乎量不足。那我必须告诉你个小秘密，别客气，曲廊院套餐里的主食是可以无限量添加的，如我，两碗，肚圆滚滚。
#我的故事,你的茶# 征文投稿
秋天的杭州，金桂飘香，日照充盈，懒洋洋的秋日午后，适合在西子湖畔望湖赏景，睹物思人。我坐在闻莺馆二楼，品着香茗，周身檀香萦绕，忍不住小憩片刻。
恍惚间，我仿佛跌入迷离的时光隧道，头痛欲裂，全身被无形力量拉扯，待我清醒过来，发现自己躺在河边茅草堆上。
我小心翼翼起身，环顾四周，瞥见不远处有位身着粗布的壮士正在河边清洗物什。低头审视一遍，发现自己竟也穿着粗布麻衣，我连忙跑到河边，只见河水里有一张稚嫩孩子气的脸庞，简单束着头发，一身粗布蓝衣，看着有点邋遢，但精气神倒是挺足。
“你醒了。”
我抬头循声望去，只见那位壮士依然在低头清洗，我定睛一看，才发现他拿着的是一只兔子，正准备问什么，他忽然就把手上的洗了一半的兔子扔给我，甩甩手斜倚在岸边的大石头上喝起了酒来。
“周子舒？”我惊声尖叫起来，不敢相信自己的眼睛。
“嘘，小声点，别打扰我休息。”那人说完竟闭目养神起来。
我用力甩了甩脑袋，这才回过神来，发现自己竟然穿越了，而且貌似我与周子舒已相识一段时日。看了看我们身上的“情侣衫”，我合理怀疑，我身上这件粗布衣服就是他剩下来的碎布条做的。
我乖乖地把兔子洗好，平时连虾线都不敢挑，连鸡肉都不敢切的人，居然可以熟练地扒掉兔子皮，清洗内脏，还在河边架起了火，烤起了兔子。
周子舒躺在太阳底下喝酒晒太阳的样子，和剧里一样潇洒。我拿着烤好的兔子，在他面前晃啊晃。
“小兔崽子，敢挑衅我了。”周子舒一把抓过兔子，撕了一块肉给我，然后自己美滋滋地吃了起来。
“周子舒。”
“不是说了，不能叫这个名字吗？”他有点不耐烦。
“肘子酥。”
“信不信我今天就把你一个人扔在这荒郊野外？”周子舒恶狠狠地边吃边威胁道。
“苏子洲。”
“何事？你今天怎么这么婆婆妈妈的。”周子舒擦了擦油嘴，起身看我。
“今天进城之后，你就真的不带我一起走了吗？”经过刚才脑子里一系列回忆，我与这个身体的记忆已经重合，由于饥荒我从小就远离故乡独自漂泊，是周子舒在饿狼群下把我救出，带着我赶了一个月的路，把我训练地可以自力更生，独自生活。
“我此次南下，必然会遇到危险，你去了，有害无利。”
“但，是你把我救回来的，怎么能扔下我不管呢？”其实我早就不怕死了，但我不想孤独地死去。“我知道，是那封信，对不对？”
“那封信与你无关，你也无需猜测。江湖险恶，这是我要去解决的事情，你无需跟着我冒险。”周子舒一双炯炯有神的眼睛看着我说，“现在你已经可以独立生活，甚至可以在饿狼嘴下抢食，我虽救你一命但如今已没有牵挂，剩下的路需要你自己去走。”
“苏子洲，我知道你是个心狠手辣的人，但我也知道你还是个心慈手软的人。反正你肯定是甩不掉我的。”我得意地对他做了个鬼脸，只要我一哭二闹三上吊，他就不会舍得独自离开，这招数，我之前已经用过好多遍。
周子舒催促我起身赶路，要在天黑之前进城找到客栈住下。在我的强烈要求下，我和周子舒住在了同一个房间里。
“你睡床上，我睡地板。早点休息，养足精神赶路。”周子舒在地上打好铺盖，准备睡觉。
我笑嘻嘻地上床躺进温暖的被窝，拉了拉手上的红绳。
“哎呦~”我捂住脑袋，原来是周子舒朝我脑门上扔了颗瓜子。
“别动手动脚的了，抓紧睡觉。”周子舒翻身不再搭理我。
我摸了摸那根长长的连着周子舒和我的红绳，仿佛抱着救命稻草一般。“我是一定要跟你走到底的。”我乐呵呵地在心里默念。
天刚蒙蒙亮，我随手一拉红绳，红绳的另一头竟轻飘飘地回来了。我连忙下床查看，发现地板上已没有周子舒，我四处张望，这个房间里已没有第二个人。我仿佛全身被抽空，失落地跌坐在地上，在桌子底下，发现了一张微黄的字条，“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”我泪流满面。
有些人是离开之后才发现离开了的才是自己的最爱。
周子舒，你是自己要走，还是被人胁迫？你现在究竟是安是危？
“周子舒，你还没有亲口对我说过再见，我就一定会在原地等你回来。”
我像是掉入万丈悬崖一般瞬间惊醒，才发现是一只宠物狗走过不小心踩到了我的脚，我摸一摸脸上的泪痕，看着西湖边行人如织，仿佛做了一场大梦。
秋天的杭州，金桂飘香，日照充盈，懒洋洋的秋日午后，适合在西子湖畔望湖赏景，睹物思人。我坐在闻莺馆二楼，品着香茗，周身檀香萦绕，忍不住小憩片刻。
恍惚间，我仿佛跌入迷离的时光隧道，头痛欲裂，全身被无形力量拉扯，待我清醒过来，发现自己躺在河边茅草堆上。
我小心翼翼起身，环顾四周，瞥见不远处有位身着粗布的壮士正在河边清洗物什。低头审视一遍，发现自己竟也穿着粗布麻衣，我连忙跑到河边，只见河水里有一张稚嫩孩子气的脸庞，简单束着头发，一身粗布蓝衣，看着有点邋遢，但精气神倒是挺足。
“你醒了。”
我抬头循声望去，只见那位壮士依然在低头清洗，我定睛一看，才发现他拿着的是一只兔子，正准备问什么，他忽然就把手上的洗了一半的兔子扔给我，甩甩手斜倚在岸边的大石头上喝起了酒来。
“周子舒？”我惊声尖叫起来，不敢相信自己的眼睛。
“嘘，小声点，别打扰我休息。”那人说完竟闭目养神起来。
我用力甩了甩脑袋，这才回过神来，发现自己竟然穿越了，而且貌似我与周子舒已相识一段时日。看了看我们身上的“情侣衫”，我合理怀疑，我身上这件粗布衣服就是他剩下来的碎布条做的。
我乖乖地把兔子洗好，平时连虾线都不敢挑，连鸡肉都不敢切的人，居然可以熟练地扒掉兔子皮，清洗内脏，还在河边架起了火，烤起了兔子。
周子舒躺在太阳底下喝酒晒太阳的样子，和剧里一样潇洒。我拿着烤好的兔子，在他面前晃啊晃。
“小兔崽子，敢挑衅我了。”周子舒一把抓过兔子，撕了一块肉给我，然后自己美滋滋地吃了起来。
“周子舒。”
“不是说了，不能叫这个名字吗？”他有点不耐烦。
“肘子酥。”
“信不信我今天就把你一个人扔在这荒郊野外？”周子舒恶狠狠地边吃边威胁道。
“苏子洲。”
“何事？你今天怎么这么婆婆妈妈的。”周子舒擦了擦油嘴，起身看我。
“今天进城之后，你就真的不带我一起走了吗？”经过刚才脑子里一系列回忆，我与这个身体的记忆已经重合，由于饥荒我从小就远离故乡独自漂泊，是周子舒在饿狼群下把我救出，带着我赶了一个月的路，把我训练地可以自力更生，独自生活。
“我此次南下，必然会遇到危险，你去了，有害无利。”
“但，是你把我救回来的，怎么能扔下我不管呢？”其实我早就不怕死了，但我不想孤独地死去。“我知道，是那封信，对不对？”
“那封信与你无关，你也无需猜测。江湖险恶，这是我要去解决的事情，你无需跟着我冒险。”周子舒一双炯炯有神的眼睛看着我说，“现在你已经可以独立生活，甚至可以在饿狼嘴下抢食，我虽救你一命但如今已没有牵挂，剩下的路需要你自己去走。”
“苏子洲，我知道你是个心狠手辣的人，但我也知道你还是个心慈手软的人。反正你肯定是甩不掉我的。”我得意地对他做了个鬼脸，只要我一哭二闹三上吊，他就不会舍得独自离开，这招数，我之前已经用过好多遍。
周子舒催促我起身赶路，要在天黑之前进城找到客栈住下。在我的强烈要求下，我和周子舒住在了同一个房间里。
“你睡床上，我睡地板。早点休息，养足精神赶路。”周子舒在地上打好铺盖，准备睡觉。
我笑嘻嘻地上床躺进温暖的被窝，拉了拉手上的红绳。
“哎呦~”我捂住脑袋，原来是周子舒朝我脑门上扔了颗瓜子。
“别动手动脚的了，抓紧睡觉。”周子舒翻身不再搭理我。
我摸了摸那根长长的连着周子舒和我的红绳，仿佛抱着救命稻草一般。“我是一定要跟你走到底的。”我乐呵呵地在心里默念。
天刚蒙蒙亮，我随手一拉红绳，红绳的另一头竟轻飘飘地回来了。我连忙下床查看，发现地板上已没有周子舒，我四处张望，这个房间里已没有第二个人。我仿佛全身被抽空，失落地跌坐在地上，在桌子底下，发现了一张微黄的字条，“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”我泪流满面。
有些人是离开之后才发现离开了的才是自己的最爱。
周子舒，你是自己要走，还是被人胁迫？你现在究竟是安是危？
“周子舒，你还没有亲口对我说过再见，我就一定会在原地等你回来。”
我像是掉入万丈悬崖一般瞬间惊醒，才发现是一只宠物狗走过不小心踩到了我的脚，我摸一摸脸上的泪痕，看着西湖边行人如织，仿佛做了一场大梦。
【茨淮新河笔记】
#涡水流韵##美文悦读#
生僻字牵出来的河
一条河的第一个字，嵌入的就是一个生僻词：茨。
茨，用茅草和芦苇盖成的房子，单看这个字，有古意。让人想起两岸一座又一座的茅舍，被茅草和芦苇叶成全的茅舍，秋日，有青草的香，在阳光下，似一个个金顶。
茨，还有另外一个寓意：蒺藜。也许很多人不知蒺藜为何物。蒺藜，是一种植物，结出的蒺藜果浑身都是毒刺，小时候，在田间行走，常常被扎着脚心，刺心地疼，继而是痒疼，毒气会让你的脚心半个月不得安宁。
老辈人也有说这个“茨”，其实是就是“次”，意思是仅次于淮河的一条新的河流。没错，茨淮新河，是淮河支流，淮北平原治淮期间修成的人工黄金水道。
它是茅草的河。秋日，沿河行走，河边有如雪的白茅草，似从《诗经》里走出来的植物，也似从《诗经》中流淌出来的河流。我去过多次茨淮新河，后来，每次读到“在水一方”之类的句子，总觉得那水就是指茨淮新河，那个苦苦在水边翘首以待的女子，那个白了头的伊人，就是茨淮新河旁边村庄的女子。
但怎可能是茨淮新河呢？这是一条20世纪七八十年代开凿的一条人工河流。茨河、西淝河、芡河，都是它的支流，这么多的生僻字扎堆聚集，让人觉得，每个生僻字就是一朵浪花，一个个生僻字结队在一起，一簇簇浪花集聚，成了一条河流。
对了，忘了哪位哲人说的了，一个地名如果是一个生僻字，这个地方多半是古地名，这么多生僻字在一起呢？古意丛生。
父亲口中的河
父亲提及茨淮新河，总是口若悬河。
是的，口若悬河，他口中的那条河，融合了一代人“上河工”的记忆。那是铁锨、抓钩、条筐、板车、纤绳等在内的所有农耕文明应有的工具。那些平日里在田畴之间劳作的工具，成了掘地为沟为河的工具。对于一片土地来说，这些工具，原来是帮土地梳理头发的，现在成了做个小手术的手术刀。原本是按摩，后来成了做手术，一切都难不倒勤劳的劳动人民。
从春到冬，河一天天有了该有的样子，对于每一个茨淮新河的工人来说，这条初具雏形的河，是他们共同的女儿，家有女儿初长成。自家的女儿怎么看都好看，自己一锹一锹、一榔头一榔头，一筐又一筐，雕琢出来的，那感觉，像是玉雕师面对一块璞玉。
父亲说，河工上是最苦的，但是，所有人都比着干，抢着干，像是在开一条自家的河。河挖下去，土地凹下去，河边的河堤凸起来，像一个个小土包。父亲伸开手给我看，他那满手的老茧，金黄金黄，像极了皖北大平原上的黄土，更像是茨淮新河河堤上的一座座小土包。
在河畔听马达
在茨淮新河蒙城段，看货轮。船压得很低，船舱很满的货轮，马达声如呦呦鹿鸣。旧时，这里是漆园，庄子的漆园，也有鹿，鹿鸣声声，在旷野上如悠长的号角。此刻，在河畔，看茨淮新河的水在船舷上写诗，沉闷的，奋力向前的诗章。
茨淮新河边的草根，是甜的，河上的云是白的。白云千载空悠悠，哪里需要千载？日光之下，并无新事，河是新的，河畔的我尽管年届不惑，也是新的，我与茨淮新河相比，也大不了它几岁，我说的是从这条河竣工那天算起，若是从第一锹开凿来算，茨淮新河比我还要大出十余岁。
“女大三，抱金砖。”这说的是皖北人找对象。那么，一个人与一条河劈面相逢，且这河大出十几岁呢？
河大十好几，传说满天飞簸箕。那些热火朝天的传说，如同河工上兜土的簸箕一样，你扔给我，我扔给你。上了河工，谁家小伙被另一家的老者看中了，把女儿许配给小伙；因为运输一车土，向上推车的时候，车倾覆了，幸亏一位彪形大汉出马，在车倾覆之前拽了一把年轻人，两人就成了八拜之交……挖河工的间隙，我说的是有月亮的晚上，下了工，会有酒和花生米的香味，累了，就喝点，那些年岁的酒香，还有猜拳行令声，与今天我在河畔听到的马达声竟然出奇相似。
对于每一位上河工的人来说，破土起锹的号子，又何尝不是另一种马达？
游向西淝河的鱼
在西淝河畔的一处农庄里，我吃到一条鱼，鱼汤很白，鱼味很鲜，主人说，这是茨淮新河游来的鱼。
我问主人，何以证明是茨淮新河的鱼。
主人答：鳞色深，则水深，杀鱼的时候，格外有劲儿，水深，鱼才欢。证明是在大片水域生活过。
所以，他断定这是一条茨淮新河游来的鱼。
我在吃这条鱼的时候，闻到了当年父亲手上的土腥味，说是土腥味，或者可以称之为泥土的香味。那时候，我也就刚刚两三岁的样子，依稀记得，茨淮新河通航以后，又去修了一些扫尾的工程，父亲满手老茧地的回来，黑了许多，也结实了许多，他抱起我的瞬间，秋衣上，仍有泥土味。这泥土味，和我在农庄里吃到的那条鱼的后味，一脉相承。
一条河的知天命之年
我在年届不惑的时候，逐渐想明白了很多事情。那么，一条河在其知天命之年，会有着怎样的变化呢？
旧时的河工上，临时生产队里的小灶上是馒头和咸菜；今日河畔的农家乐里，是整条的鲢鱼，用火红的朝天椒烧成麻辣鱼头，是河畔的散养野鸭，腌制的鸭蛋，双黄且流油，吃上一口，像极了河畔人家的日子。
茨淮新河，在它四十岁生日的时候，两岸的人早已不为吃喝发愁了，还有，现如今，再有某某新河，挖河，再也用不着人海战术，挖掘机出马，事半功倍，不日可就，再也不必拉锯战式的旷日持久、经年累月。更可喜的是，在它的五十岁寿辰，茨淮新河——淮河——长江——黄河——大河南北、九州上下，已全面建成小康社会。
茨淮新河之水滔滔东流去，历史的每一朵浪花都是旧的，也都是新的，以河为鉴，我们且待下一个更加美好的愿景乘风破浪而来。
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生僻字牵出来的河
一条河的第一个字，嵌入的就是一个生僻词：茨。
茨，用茅草和芦苇盖成的房子，单看这个字，有古意。让人想起两岸一座又一座的茅舍，被茅草和芦苇叶成全的茅舍，秋日，有青草的香，在阳光下，似一个个金顶。
茨，还有另外一个寓意：蒺藜。也许很多人不知蒺藜为何物。蒺藜，是一种植物，结出的蒺藜果浑身都是毒刺，小时候，在田间行走，常常被扎着脚心，刺心地疼，继而是痒疼，毒气会让你的脚心半个月不得安宁。
老辈人也有说这个“茨”，其实是就是“次”，意思是仅次于淮河的一条新的河流。没错，茨淮新河，是淮河支流，淮北平原治淮期间修成的人工黄金水道。
它是茅草的河。秋日，沿河行走，河边有如雪的白茅草，似从《诗经》里走出来的植物，也似从《诗经》中流淌出来的河流。我去过多次茨淮新河，后来，每次读到“在水一方”之类的句子，总觉得那水就是指茨淮新河，那个苦苦在水边翘首以待的女子，那个白了头的伊人，就是茨淮新河旁边村庄的女子。
但怎可能是茨淮新河呢？这是一条20世纪七八十年代开凿的一条人工河流。茨河、西淝河、芡河，都是它的支流，这么多的生僻字扎堆聚集，让人觉得，每个生僻字就是一朵浪花，一个个生僻字结队在一起，一簇簇浪花集聚，成了一条河流。
对了，忘了哪位哲人说的了，一个地名如果是一个生僻字，这个地方多半是古地名，这么多生僻字在一起呢？古意丛生。
父亲口中的河
父亲提及茨淮新河，总是口若悬河。
是的，口若悬河，他口中的那条河，融合了一代人“上河工”的记忆。那是铁锨、抓钩、条筐、板车、纤绳等在内的所有农耕文明应有的工具。那些平日里在田畴之间劳作的工具，成了掘地为沟为河的工具。对于一片土地来说，这些工具，原来是帮土地梳理头发的，现在成了做个小手术的手术刀。原本是按摩，后来成了做手术，一切都难不倒勤劳的劳动人民。
从春到冬，河一天天有了该有的样子，对于每一个茨淮新河的工人来说，这条初具雏形的河，是他们共同的女儿，家有女儿初长成。自家的女儿怎么看都好看，自己一锹一锹、一榔头一榔头，一筐又一筐，雕琢出来的，那感觉，像是玉雕师面对一块璞玉。
父亲说，河工上是最苦的，但是，所有人都比着干，抢着干，像是在开一条自家的河。河挖下去，土地凹下去，河边的河堤凸起来，像一个个小土包。父亲伸开手给我看，他那满手的老茧，金黄金黄，像极了皖北大平原上的黄土，更像是茨淮新河河堤上的一座座小土包。
在河畔听马达
在茨淮新河蒙城段，看货轮。船压得很低，船舱很满的货轮，马达声如呦呦鹿鸣。旧时，这里是漆园，庄子的漆园，也有鹿，鹿鸣声声，在旷野上如悠长的号角。此刻，在河畔，看茨淮新河的水在船舷上写诗，沉闷的，奋力向前的诗章。
茨淮新河边的草根，是甜的，河上的云是白的。白云千载空悠悠，哪里需要千载？日光之下，并无新事，河是新的，河畔的我尽管年届不惑，也是新的，我与茨淮新河相比，也大不了它几岁，我说的是从这条河竣工那天算起，若是从第一锹开凿来算，茨淮新河比我还要大出十余岁。
“女大三，抱金砖。”这说的是皖北人找对象。那么，一个人与一条河劈面相逢，且这河大出十几岁呢？
河大十好几，传说满天飞簸箕。那些热火朝天的传说，如同河工上兜土的簸箕一样，你扔给我，我扔给你。上了河工，谁家小伙被另一家的老者看中了，把女儿许配给小伙；因为运输一车土，向上推车的时候，车倾覆了，幸亏一位彪形大汉出马，在车倾覆之前拽了一把年轻人，两人就成了八拜之交……挖河工的间隙，我说的是有月亮的晚上，下了工，会有酒和花生米的香味，累了，就喝点，那些年岁的酒香，还有猜拳行令声，与今天我在河畔听到的马达声竟然出奇相似。
对于每一位上河工的人来说，破土起锹的号子，又何尝不是另一种马达？
游向西淝河的鱼
在西淝河畔的一处农庄里，我吃到一条鱼，鱼汤很白，鱼味很鲜，主人说，这是茨淮新河游来的鱼。
我问主人，何以证明是茨淮新河的鱼。
主人答：鳞色深，则水深，杀鱼的时候，格外有劲儿，水深，鱼才欢。证明是在大片水域生活过。
所以，他断定这是一条茨淮新河游来的鱼。
我在吃这条鱼的时候，闻到了当年父亲手上的土腥味，说是土腥味，或者可以称之为泥土的香味。那时候，我也就刚刚两三岁的样子，依稀记得，茨淮新河通航以后，又去修了一些扫尾的工程，父亲满手老茧地的回来，黑了许多，也结实了许多，他抱起我的瞬间，秋衣上，仍有泥土味。这泥土味，和我在农庄里吃到的那条鱼的后味，一脉相承。
一条河的知天命之年
我在年届不惑的时候，逐渐想明白了很多事情。那么，一条河在其知天命之年，会有着怎样的变化呢？
旧时的河工上，临时生产队里的小灶上是馒头和咸菜；今日河畔的农家乐里，是整条的鲢鱼，用火红的朝天椒烧成麻辣鱼头，是河畔的散养野鸭，腌制的鸭蛋，双黄且流油，吃上一口，像极了河畔人家的日子。
茨淮新河，在它四十岁生日的时候，两岸的人早已不为吃喝发愁了，还有，现如今，再有某某新河，挖河，再也用不着人海战术，挖掘机出马，事半功倍，不日可就，再也不必拉锯战式的旷日持久、经年累月。更可喜的是，在它的五十岁寿辰，茨淮新河——淮河——长江——黄河——大河南北、九州上下，已全面建成小康社会。
茨淮新河之水滔滔东流去，历史的每一朵浪花都是旧的，也都是新的，以河为鉴，我们且待下一个更加美好的愿景乘风破浪而来。
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