#烘焙# 本周，咖喱鸡肉餐包，豆沙卷和橄榄菜。

咖喱鸡肉餐包的馅料是鸡胸肉，土豆，胡萝卜和洋葱，做成咖喱味的，因为全家都是辣椒爱好者，所以放了大约15克咖喱粉，味道很足[哈哈]咖喱粉我一直用泰国的那个标签有两把枪交叉放的[允悲]感觉比咖喱块的要好一些。

豆沙卷，我发现即使是一种馅料，造型不一样，口感也是不一样的，样子很重要。经过多次实验，其实就是操作最少的圆球形，发得最好，但是长得丑，还有一个问题就是馅料太过集中。如果豆沙陷做成圆球形，就会是一大坨的馅料在里面，容易腻。所以这个样子即要保证馅料均匀，又要兼顾发得充分，感觉卷的形式较好[哈哈]杆成牛舌状，均匀地抹上豆沙，横着卷，竖着卷都可以。

最后，橄榄菜条，简直是我近期最惊喜的发现，50克面团，加上小半勺橄榄菜，就是那个香港橄榄菜，广东产的那个，简直不要太好吃啊[允悲]这瓶橄榄菜是孩爸从他家拿的，本来我不爱吃，有一回吃抓饭，配了一点，发现真是美味呢。这回做了六个，给他们两家各拿了两个，上回就只做了两个，我和孩爸一人一个，好吃再多做[哈哈][哈哈]

我给我爸妈送面包，这样嘱咐：咖喱餐包要趁新鲜尽快吃完，再吃豆沙和橄榄菜的，豆沙的凉着吃，咖喱的要热透了好吃[允悲][允悲]他俩每回都听得很认真，之后还会重复一遍[哈哈][哈哈]给婆婆的孩爸去送，我忘了和他说了，算了，毕竟婆婆不是妈，如果坏了就扔掉好了[偷笑]

看了会幼儿教育网课，教育孩子真不易，昨儿在山姆购物，一对夫妻带个孩子，孩妈用英文指着货架物品教孩子是什么，看了本觉得挺好。但孩爸用中文指着一物品说，孩子妈就不高兴了和爸说你用中文说什么，破坏孩子语境，学英语才是最重要，听这话我就一声叹息了，英语确实也很重要，像我是留美回来的，老婆是做日语教育，在我家也双语教孩，我负责教普通话和英语，老婆教日语和大连方言。无论如何教育，祖国、国语和家乡永远是根本要放在首位

明早上十点上手术室 全麻 今儿下午医生就拿来通便的药给我吃 我逛了一下午毫无便意 估计七点还要用开塞露[污]便秘的孩纸伤不起

傍晚 爸妈过来陪陪我聊天 我就好奇明天手术室啥样子 在哪里什么的
太后说在一号楼 一整层都是 然后补了句 那可不是手术室
我问 那是啥[疑问]
太后答 屠宰场啊
[费解][费解][费解]