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【乐享生活】
>>腊味糯米丸子的做法
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1.首先处理糯米和腊肉。将糯米洗净提前泡两个小时，泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。

2.同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉煮好以后皮特别软糯，很好吃。

3.其他的材料全部切丁备用。鸡蛋打蛋液备用，蛋液放入蒸过的糯米（可以增加粘性，更容易成团），充分的搅拌均匀，中间适当加一点点盐和胡椒粉。接着将腊肉粒、葱花和姜粒一起放入糯米里面搅拌均匀。

4.将搅拌好的糯米包成小丸子，上锅蒸15分钟就可食用了。

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