潮汕鱼粥，是潮汕地区老百姓夜宵的一道美食。一碗鱼粥，分为鱼骨粥、鱼皮粥和鱼头粥。可能我的方法不正宗，也分享给大家。
熬制潮汕鱼皮粥，潮汕冬菜和咸菜必不可少，同时需要一锅香浓的高汤，米饭中放入冬菜、咸菜、猪肉粒，再倒入高汤熬制数分钟，然后放盐、味精、胡椒粉调味，最后放入鱼皮，高汤和冬菜、咸菜的完美结合，再加上鱼皮肉、胡椒粉综合的鲜美，味道太好了[good][good][good][酷][酷][酷]#不可辜负的美食##吃货在这里##潮汕美食# https://t.cn/RJyEU4Q

#与世界不见不散##全民云家宴##新加坡#
麦士威路熟食中心作为新加坡的传奇熟食的一个传奇，毫不夸张地说，这里几乎每一个摊贩都有自己的特色，每天大排长龙，其中红透半边天的当属天天海南鸡饭，还有老伴豆花。

天天海南鸡饭的名气大到到什么程度呢？可以这么说，几乎所有来新加坡的游客都会来到这里品尝一番。没吃到天天海南鸡饭，就等于没来过新加坡。他家的鸡肉的肉质柔嫩，而以鸡油浸过的油饭则是浓香可口，即使是单吃米饭也已美味至极。而且价格也便宜，大、中、小份的鸡饭，价格分别是7.8新币、5新币、3.5新币。

老伴豆花口感非常嫩滑，柔顺丝滑，入口即化，冰冰凉凉的非常清甜。老伴豆花出售两种豆花：1.7新币的原味豆花和2.2新币的杏仁豆花，通常售罄就关门了，所以要来品尝的话，最好赶早。

另外，我还品尝了熟食中心里的真真粥品。是一碗鱼粥，味道确实很赞。粥熬的烂糊，鱼片细嫩无刺，平时不爱吃鱼也不爱喝粥的我，也觉得这碗粥非常美味。这家的粥分为大、中、小份，价格分别是5、4、3新币。

#佛山微分享#【 贵阳滋粥楼「顺德拆鱼粥」】吃了几天贵州菜，酸辣的味道把肠胃都搞坏了。于是当地朋友专程带着去了贵阳水东路未来方舟的这家滋粥楼，吃了一碗拆鱼粥。虽然鱼肉被弄散放在粥里，但放心，绝对没有鱼刺，可以放心大胆的喝。这种熬出汁的鱼粥比粥水火锅吃起来更入味，粥水火锅受你点的配料影响口味，所以由厨房直接熬的鱼粥，味道会更单纯进味些。还叫了陈村粉和炸油条。美景美食当前，不好好享受不就浪费生命了吗？