过去的县城里,似乎没有个体饭馆,只有一个叫大众食堂的地方,当时它里面经营什么美食我不清楚,因为我没进去过,只是感觉到了一种高大上,那可不是一般人吃饭的地儿,据说要钱,还要有粮票才行。偶尔从它对面的河沟这边路过,会闻到一股特香特香的味儿。
好多年过去了,到了七十年代末,我们小学毕业,几个同学结伴儿去县一中参加入学考试。中午时节,大家去“进馆子”。当时没敢爬大众食堂门口的台阶,而是从它旁边的一个小巷子里拐进去,到一个小饭馆里吃饭。饭馆小,只做臊子面(我们叫尕汤)一样,我们每人要了一碗,人模人样地享受着“进馆子”的待遇。那臊子面特别香,饭馆主人——一位中年男人坐在一旁笑眯眯地看着我们吃,问我们饭香不香,还说以后有钱了,想进馆子了你们就来呀!
其实,那会儿我们的家里,一年当中也有好几次吃臊子面的记忆,只是感觉没有馆子里的香罢了,当然还有一个原因是家里可以吃两碗,甚至三碗,直到撑着了才会放下碗筷,而进馆子时只有家人给的一碗饭钱……
多年以后的一个暑假里,我们在教师进修学校里培训。学校离家隔河相望,似乎非常近,但是要回家吃饭,却要绕行五公里,才能从穿县城而过的钢筋水泥大桥上过去,足足画一个圆圈。为了省时省力,我每天的中午饭都在街上解决。那会儿的饭馆里,臊子面已经退居到二线,有的里面干脆没有了这一种调臊子的“尕汤”,而最常见的是炒面(片)、加工面(片)。这些饭比起臊子面来说当然要高级一些——大片子的肉,各种各样的蔬菜,而面是“卧”的软面,柔韧筋道……可是连续几天下来,我却不能进馆子了,因为到了饭馆里,一闻到那面的味道就没有了胃口,只想逃到门外去……看样子,偶尔进一进馆子还行,可每天腻歪到里面,并不是一件怎样舒心惬意的事儿哟!
好多年过去了,到了七十年代末,我们小学毕业,几个同学结伴儿去县一中参加入学考试。中午时节,大家去“进馆子”。当时没敢爬大众食堂门口的台阶,而是从它旁边的一个小巷子里拐进去,到一个小饭馆里吃饭。饭馆小,只做臊子面(我们叫尕汤)一样,我们每人要了一碗,人模人样地享受着“进馆子”的待遇。那臊子面特别香,饭馆主人——一位中年男人坐在一旁笑眯眯地看着我们吃,问我们饭香不香,还说以后有钱了,想进馆子了你们就来呀!
其实,那会儿我们的家里,一年当中也有好几次吃臊子面的记忆,只是感觉没有馆子里的香罢了,当然还有一个原因是家里可以吃两碗,甚至三碗,直到撑着了才会放下碗筷,而进馆子时只有家人给的一碗饭钱……
多年以后的一个暑假里,我们在教师进修学校里培训。学校离家隔河相望,似乎非常近,但是要回家吃饭,却要绕行五公里,才能从穿县城而过的钢筋水泥大桥上过去,足足画一个圆圈。为了省时省力,我每天的中午饭都在街上解决。那会儿的饭馆里,臊子面已经退居到二线,有的里面干脆没有了这一种调臊子的“尕汤”,而最常见的是炒面(片)、加工面(片)。这些饭比起臊子面来说当然要高级一些——大片子的肉,各种各样的蔬菜,而面是“卧”的软面,柔韧筋道……可是连续几天下来,我却不能进馆子了,因为到了饭馆里,一闻到那面的味道就没有了胃口,只想逃到门外去……看样子,偶尔进一进馆子还行,可每天腻歪到里面,并不是一件怎样舒心惬意的事儿哟!
https://t.cn/A6MOILW2 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
#随手拍秋天美食#
鸳鸯锅
吃火锅一般都是双锅底,路过有红辣和青椒,红辣还分为特辣和麻辣,我选择比较经典的麻辣,清汤选择都是骨汤,早就有朋友告诉我,骨汤里加一点酸菜,酸菜骨汤锅那才是经典中的经典,我就这么干了,吃起来,吃起来
鱼悦斑鱼片
这个菜应该算是门店当家菜,听着电视里的播放,鱼是从外地直供,产地优良,师傅通过处理,保证了肉的新鲜质感,现杀现宰,这味道能不好吗,我超级喜欢把鱼肉放在辣锅里,麻辣的才有劲头,拿起一片肉,晶莹剔透的,这是肉吗?感觉就有艺术的氛围。如何选择蘸料|自助小料^,我真的是头大了几圈,款式太多,平常有的咱们不说,有单独的姜丝口味,还有单辣口味,蘸起来更有味道
翡翠虾蛤酿
通俗的讲就是花蛤和虾滑的结合体。虾滑已经够好吃的了,再加上花蛤这里是什么味道?还用天然方法上了墨绿色,有点意思,其实我也不知道怎么吃,就是清汤锅和辣锅各下几个,辣锅辣爽快能吃出了虾肉的清香,酸汤锅吃得也舒服,花蛤的味道都有
鸭肠
我是很爱吃鸭肠的,几乎所有辣锅都有,在锅里稍微的涮一下就可以,一定要蘸一些香油蝶,越辣越要占香油点,吃起来才越爽快
猪肚
一般猪肚我是放在酸菜锅里,猪肚本来就很好吃,再来一点酸汤的味道,感受特别棒,蘸点麻酱,麻酱味道特别烘托菜品,口味不错✌️
手工抻面
吃饱了就想来点主食,本来一点都不想点,看见旁边桌上了菜,服务人员这动作看着也太喜人,果断出手,面条太好吃了,手擀的真棒
原味椰子冻
虽然天冷,但我还是鼓足了勇气,因为他实在是太凉啦,冰冰凉凉的椰子冻,好吃的不行,特别是吃辣锅的时候,辣的快不行了,一定要就一口吃,解辣神器
环境☘️☘️
门店在购物中心的顶楼,环境很好的,门口还有等位区,各种小菜,小食品全都有,火红色的装修风格,特别符合鱼的特点
服务
服务人员可热情,不时的给你加汤,撇汤沫,可主动啦,表演抻面也是一绝很有特色
门店:鲸鱼悦·鱼掌门鱼火锅(唐家岭奥莱店)
地址:唐家岭奥特莱斯5层
时间:11:00-21:30
#随手拍秋天美食#
鸳鸯锅
吃火锅一般都是双锅底,路过有红辣和青椒,红辣还分为特辣和麻辣,我选择比较经典的麻辣,清汤选择都是骨汤,早就有朋友告诉我,骨汤里加一点酸菜,酸菜骨汤锅那才是经典中的经典,我就这么干了,吃起来,吃起来
鱼悦斑鱼片
这个菜应该算是门店当家菜,听着电视里的播放,鱼是从外地直供,产地优良,师傅通过处理,保证了肉的新鲜质感,现杀现宰,这味道能不好吗,我超级喜欢把鱼肉放在辣锅里,麻辣的才有劲头,拿起一片肉,晶莹剔透的,这是肉吗?感觉就有艺术的氛围。如何选择蘸料|自助小料^,我真的是头大了几圈,款式太多,平常有的咱们不说,有单独的姜丝口味,还有单辣口味,蘸起来更有味道
翡翠虾蛤酿
通俗的讲就是花蛤和虾滑的结合体。虾滑已经够好吃的了,再加上花蛤这里是什么味道?还用天然方法上了墨绿色,有点意思,其实我也不知道怎么吃,就是清汤锅和辣锅各下几个,辣锅辣爽快能吃出了虾肉的清香,酸汤锅吃得也舒服,花蛤的味道都有
鸭肠
我是很爱吃鸭肠的,几乎所有辣锅都有,在锅里稍微的涮一下就可以,一定要蘸一些香油蝶,越辣越要占香油点,吃起来才越爽快
猪肚
一般猪肚我是放在酸菜锅里,猪肚本来就很好吃,再来一点酸汤的味道,感受特别棒,蘸点麻酱,麻酱味道特别烘托菜品,口味不错✌️
手工抻面
吃饱了就想来点主食,本来一点都不想点,看见旁边桌上了菜,服务人员这动作看着也太喜人,果断出手,面条太好吃了,手擀的真棒
原味椰子冻
虽然天冷,但我还是鼓足了勇气,因为他实在是太凉啦,冰冰凉凉的椰子冻,好吃的不行,特别是吃辣锅的时候,辣的快不行了,一定要就一口吃,解辣神器
环境☘️☘️
门店在购物中心的顶楼,环境很好的,门口还有等位区,各种小菜,小食品全都有,火红色的装修风格,特别符合鱼的特点
服务
服务人员可热情,不时的给你加汤,撇汤沫,可主动啦,表演抻面也是一绝很有特色
门店:鲸鱼悦·鱼掌门鱼火锅(唐家岭奥莱店)
地址:唐家岭奥特莱斯5层
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= 胡桃
FF14-陆行鸟-宇宙和音
(sugar/舒歌/阿糖是以前的名字)
一般路过菜啦吧唧的咸鱼笨蛋,主职召唤,巴哈姆特…嘿嘿……^q^…
☀️pve:极神✓ 零式✓ 绝本目前迈出了一步,之后也想和身边的人一起攻克!!
pvp:大慈大悲三球指挥官都没有,是个看起来可能没有太混的混子(?)输出偶尔能首页一下,会尽量不给队友添麻烦内
⭐️钓鱼/幻化/截图/跳跳乐/@离原呀 贴贴 →非常喜欢
别的tag:前a团蓝担/J家/日剧日影/唱见(rib、歌词)/乙女游戏
= 胡桃
FF14-陆行鸟-宇宙和音
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