---猪头毕业的第十一天---
忙忙碌碌，忙忙碌碌的一天又过去啦～
艺潇又来写日记了[哈哈]
1⃣ 今天帮小学妹搬宿舍，强身健体还挣钱！发现自己的女汉子特质还是依旧存在的！我就安心了。[鼓掌]
2⃣ 今天吃饭日常乖乖打卡，果然好好吃饭胃就不疼了～（猪头的功劳～）[鼓掌]
3⃣ 日常互动和猪头 皮一下～（我真的很想喝奶茶，但是减肥的我是拒绝的！）
4⃣ 买的数据线保护套到了，果然符合我小仙女的气质，猪头不承认，我就是小仙女本仙，不接受反驳。

2019.6.28
小的时候
在放学必经路的路口
总有一家卖凉菜的
最开始是改装过的一辆三轮车
三轮车上安装了玻璃罩
里面挂着一盏灯和两个风扇
小小的风扇转啊转
凉菜的香气都传进了过路行人的鼻子里
卤香干

拌花生芹菜腐竹 猪头肉
水煮花生

田螺

卤鸡爪

酱牛肉
等等二十多道日常凉菜
到了小龙虾上市的时候
又会多两道时令菜
麻辣小龙虾和小龙虾钳
所有的凉菜都整齐地摆放在盆里
跟老板熟络了以后
每次到那边他就会说，还老样子啊
我时常拿着爸爸给的钱
买上十块钱的猪头肉
加上两块钱的田螺
路上再帮爸爸带上一瓶冰镇的青岛啤酒
就兴冲冲地回去了
还能得着一元或两元的跑腿费
也是非常愿意的
昨天买的小龙虾个头都很大
钳里的肉也很饱满
我留了一小碗钳放了一夜
让它更好的入味
龙虾钳嘬起来的就像嘬田螺
一口下去
只想大喊：这也太好吃了

#宙妹日常食谱#

卤猪头肉的做法
准备一大锅水（可以放的下猪头的锅子） 将葱姜蒜 花椒 八角 香叶 桂皮 白酒 盐下入锅中 大火烧开

令锅起油烧热 放入冰糖 炒化开 加入白糖 炒至焦糖色 加入备好的老抽 加入适量的生抽 待煮沸以后将猪头放进去上色（这个步骤操作过程切记小火哦 不然炒的糖会苦哈

上好色的猪头呢就，待汤锅沸腾后加入上好色的猪头 再将锅里留下的老抽生抽以及糖分的那个汁一起倒入那个煮好的调料锅里 可以根据个人口味来增加食盐（这个调料汤锅必须淹没猪头哈）

然后大火烧15分钟 转至小火45分钟即可关火 这个时候就可以捞出来吃喽 也再泡几个小时 中午煮 下午泡 晚上吃 这样更入味呦 猪头肉一定放凉再切