除了书画装裱我喜欢几乎所有手工,尤其喜欢做好吃的,中午做了700根梨汁棒棒糖。后面教大家一个熬糖的绝招。
亲戚家有很大一块梨园,每年除了新鲜酥脆的梨子管够,还会送很多他亲自熬的梨汁。梨汁虽然对于止咳化痰有奇效,但总不能拿来当零食吃,于是在朋友的启发下开始做梨汁棒棒糖,到今年为止一共做3年了。
3年时间的摸索,对于糖浆熬制的火候的掌握,模具和其他各种工具的事都已经驾轻就熟了。一次做那么多亲戚朋友都分几袋,每个梨汁棒棒糖用小袋分开包装,既卫生又方便长期保存,深受亲朋们的喜爱,有的怕分的少,还会提前打招呼让多留几袋。
下图是制作过程,熬糖-浇模-冷却-脱模-包装。浇膜没有专业工具,看起来比较丑,但是味道好啊,再说了脱模之后正面还是挺好看的。
很多人做的梨汁棒棒糖要不黏牙要不发苦,主要因为糖没熬好。看图2图3,熬糖的时候一定要翻砂,翻砂之后再放梨汁,这样做出来的梨汁棒棒糖绝不黏牙,一嚼嘎嘣脆。翻砂之后再放梨汁就是为了防止发苦的,否则的话棒棒糖会又黑又苦,这都是这几年总结的经验啊#手艺人##手工##书画装裱##自制棒棒糖#
亲戚家有很大一块梨园,每年除了新鲜酥脆的梨子管够,还会送很多他亲自熬的梨汁。梨汁虽然对于止咳化痰有奇效,但总不能拿来当零食吃,于是在朋友的启发下开始做梨汁棒棒糖,到今年为止一共做3年了。
3年时间的摸索,对于糖浆熬制的火候的掌握,模具和其他各种工具的事都已经驾轻就熟了。一次做那么多亲戚朋友都分几袋,每个梨汁棒棒糖用小袋分开包装,既卫生又方便长期保存,深受亲朋们的喜爱,有的怕分的少,还会提前打招呼让多留几袋。
下图是制作过程,熬糖-浇模-冷却-脱模-包装。浇膜没有专业工具,看起来比较丑,但是味道好啊,再说了脱模之后正面还是挺好看的。
很多人做的梨汁棒棒糖要不黏牙要不发苦,主要因为糖没熬好。看图2图3,熬糖的时候一定要翻砂,翻砂之后再放梨汁,这样做出来的梨汁棒棒糖绝不黏牙,一嚼嘎嘣脆。翻砂之后再放梨汁就是为了防止发苦的,否则的话棒棒糖会又黑又苦,这都是这几年总结的经验啊#手艺人##手工##书画装裱##自制棒棒糖#
每到周末孩子们经常来工作室玩,他们一来就弄得一地鸡毛,但不论怎么批评还是想来,来就来吧,至少比在家里看电视玩手机强。
孩子们来到之后,所有事都得他们优先,甚至让位于他们,因为他们来到之后你根本不能干活。上周他们把一张大漆裱画台弄花了,搞得我好不心疼,为了防止类似事件再次发生,把之前买的但一次没用过的地毯拿来了当桌垫,不怕弄坏也不怕弄脏,还挺合适。
刚做好的磁吸画墙,一次还没用过,也被他们启用了,画的还可以,很有想象力。#书画装裱##装裱##手艺人##周末去哪儿#
孩子们来到之后,所有事都得他们优先,甚至让位于他们,因为他们来到之后你根本不能干活。上周他们把一张大漆裱画台弄花了,搞得我好不心疼,为了防止类似事件再次发生,把之前买的但一次没用过的地毯拿来了当桌垫,不怕弄坏也不怕弄脏,还挺合适。
刚做好的磁吸画墙,一次还没用过,也被他们启用了,画的还可以,很有想象力。#书画装裱##装裱##手艺人##周末去哪儿#
收到了一副小卷轴,价格出奇的便宜。乍一看还挺有模有样,第二眼再看就不行了,活干的粗糙不说,另外只要能省略的工艺和步骤都省去了,这对没接触过传统装裱的人会造成很多误导的。
几个很明显偷工的地方,比如图2,先不讲天杆过长,天地杆两侧都没包绫子,这个白色应该是在白涂料里泡的。图3没有包首。图4卷轴挂绳是用钉书钉钉在天杆上的,没装挂鼻。图5没有距条。
工艺品装饰画这样做可以理解,和所有产品一样肯定要讲究成本最低,像图6这种平整度,看价格这么低的份上也能忍。但是做成这个样子,却打着传统手工装裱的幌子销售那就太可耻了!#书画装裱##装裱##手艺人##书画#
几个很明显偷工的地方,比如图2,先不讲天杆过长,天地杆两侧都没包绫子,这个白色应该是在白涂料里泡的。图3没有包首。图4卷轴挂绳是用钉书钉钉在天杆上的,没装挂鼻。图5没有距条。
工艺品装饰画这样做可以理解,和所有产品一样肯定要讲究成本最低,像图6这种平整度,看价格这么低的份上也能忍。但是做成这个样子,却打着传统手工装裱的幌子销售那就太可耻了!#书画装裱##装裱##手艺人##书画#
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