鸡头米
鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,也称为芡实,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。” 葑水指的便是葑门的水田。
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。苏州民间食用鸡头米的方法很多,最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便,将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中,煮沸后以藕粉勾芡,出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。一碗珠玉,剔透晶莹,清甜里藏有隐隐的桂花味,香气甚是悠长,吃上两羹,初秋的温凉与灵动都下了肚。贪一羹鸡头米的人,贪的就是它的时鲜与水灵。一旦过了中秋前后,再有心之人也得不到这样的鲜品款待。
鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,也称为芡实,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。” 葑水指的便是葑门的水田。
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。苏州民间食用鸡头米的方法很多,最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便,将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中,煮沸后以藕粉勾芡,出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。一碗珠玉,剔透晶莹,清甜里藏有隐隐的桂花味,香气甚是悠长,吃上两羹,初秋的温凉与灵动都下了肚。贪一羹鸡头米的人,贪的就是它的时鲜与水灵。一旦过了中秋前后,再有心之人也得不到这样的鲜品款待。
最近几周跟老贤两个人是异常忙碌了
乱到双11买的快递还没有清理,出门时候衣服还没折好[晕][晕]家里乱的简直不堪入们
最近不知道是不是干燥,很容易就溃疡上火,同事给了我一盒忆江南的菊花茶,泡了喝一周感觉好多了,马上下单了一大盒,各种配料都有,帮老贤分装好,因为晚上他都要2点才回家,一般我都睡着了,提醒他一定要带去公司[裂开]也给家里的老父亲母亲买了一箱。
周末天气这么好,我竟然是去加班的路上,难过加油!打工人。争取下午6点能回家吧。
乱到双11买的快递还没有清理,出门时候衣服还没折好[晕][晕]家里乱的简直不堪入们
最近不知道是不是干燥,很容易就溃疡上火,同事给了我一盒忆江南的菊花茶,泡了喝一周感觉好多了,马上下单了一大盒,各种配料都有,帮老贤分装好,因为晚上他都要2点才回家,一般我都睡着了,提醒他一定要带去公司[裂开]也给家里的老父亲母亲买了一箱。
周末天气这么好,我竟然是去加班的路上,难过加油!打工人。争取下午6点能回家吧。
梦李白二首
杜甫
其一
死别已吞声,生别常恻恻
江南瘴疠地,逐客无消息
故人入我梦,明我长相忆
君今在罗网,何以有羽翼
恐非平生魂,路远不可测
魂来枫林青,魂返关塞黑
落月满屋梁,犹疑照颜色
水深波浪阔,无使蛟龙得
其二
浮云终日行,游子久不至
三夜频梦君,情亲见君意
告归常局促,苦道来不易
江湖多风波,舟楫恐失坠
出门搔白首,若负平生志
冠盖满京华,斯人独憔悴
孰云网恢恢,将老身反累
千秋万岁名,寂寞身后事
杜甫
其一
死别已吞声,生别常恻恻
江南瘴疠地,逐客无消息
故人入我梦,明我长相忆
君今在罗网,何以有羽翼
恐非平生魂,路远不可测
魂来枫林青,魂返关塞黑
落月满屋梁,犹疑照颜色
水深波浪阔,无使蛟龙得
其二
浮云终日行,游子久不至
三夜频梦君,情亲见君意
告归常局促,苦道来不易
江湖多风波,舟楫恐失坠
出门搔白首,若负平生志
冠盖满京华,斯人独憔悴
孰云网恢恢,将老身反累
千秋万岁名,寂寞身后事
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