河南发现隋唐粮仓,仓内粮食历经千年不腐,竟还能发芽结果

我们国家不仅地大物博,人口也非常多,所以从古至今不管是什么朝代,我们国家都一直是一个农业大国。从历史当中的各代王朝,我们可以看得出来每一任的君王以及百姓,他们对土地的重视程度是非常高的。

作为一个盛产粮食的大国,那么必定会有相对应的囤粮仓。我们国家的储存粮食技术,其实早在7000多年前就已经开始。那个时候还是处于新石器时代的河姆渡文明,考古学家在调查研究后发现,在那个时期,我们国家就已经出现了大量储存好的稻谷。而且在几千年就已经储存好的粮食,到今天挖掘出来它还没有显现出腐烂的迹象,看起来还是十分新鲜。

由此可见,我们国家储存粮食的技术,从古至今都是一流的。尤其是在近年研究表明,古时候我们的储粮技术已经十分先进。在河南发现的隋唐粮仓——含嘉仓,就很好地证实了这一点。仓内粮食历经千年不腐,竟还能发芽结果。

一,天下第一粮仓:含嘉仓

这一座被考古学家发现的粮仓,是建立于储存粮食技术位于顶峰的隋唐时期。隋炀帝杨广在位的时候,他在天下下达了设立仓库囤积粮食的命令。也就是在这个时候,后来成为天下第一粮仓的含嘉仓,在今天的洛阳市建立了起来。

在那个时候,含嘉仓离隋朝的都城很近,因此它的建立目的,就是为了囤积京城东部的全部粮食。这对当时的军事作战,以及百姓的生活,都有着很重要的意义。也就是这样,整个的粮仓的建造工程十分浩大,经历了10多年的努力才最终修建而成。

后来在唐朝的时候,含嘉仓被历代皇帝不断扩建,最终成为了面积高达43万平方米的粮仓,也因此它被世人称作天下第一粮仓。如此大面积的粮仓,在当时粮食的储存量接近全国粮食总储存量的50%。在那个时候,没有任何一个粮仓,能够像含嘉仓一样能够储存这么多的粮食。

后来到达了南宋时期,由于整个皇朝的衰退,再加上京都的迁移,最终导致含嘉仓被停止使用。

二、其中保存千年的谷物,竟然还可以发芽

在20世纪60年代的时候,考古学家在今天河南,发现了这座隋唐时期号称天下第一粮仓的含嘉仓。在对这座粮仓的研究考古发掘当中,考古学家们发现在这个粮仓当中一共有仓窖287座。而且在其中的160号仓库当中,还发现了至今为止保存都很完整的粮食。

从谷物的颜色上看不出任何一点腐烂的迹象,仅仅只是有一点泛黄。更加令人不敢相信的是,在研究人员将这些粮食取出来的第2天,在当地农业机构的培养下,这些粮食竟然还成功发芽,成长的迹象与一般新鲜的谷物没有什么差别。1000多年前保存下来的食物,在今天还能够发芽,我们不能不佩服古人储存粮食的高超技术。

为什么含嘉仓所储存的粮食,在1000多年以后还能够保持比较新鲜的状态呢?这就和古代人储存粮食的高超技术密不可分。含嘉仓之所以可以将粮食保存1000年之久,其中一个重要的原因就是它的选址。

含嘉仓建造的位置,是位于地势比较高的地方,同时它的土壤质地也是比较干燥。由于地势的高度,使得含嘉仓距离地下水的位置,比别的粮仓要远得多。因此,在当中储存的粮食,不易受到潮气的影响而导致发霉。

第二个重要的原因,就是含嘉仓在建造时候,使用的墙板是非常讲究的。在那个时候,这座粮仓所使用的墙板足足有8层之多。首先,施工的人会用火将周围土层烘干,这样就会使得土层板结干燥,不会容易受到潮湿的影响,也不容易进水而变得潮湿。然后再在底部铺上一层用来吸水的草木灰,并在上面垫上木板。

还有一个非常讲究的是,在储存粮食的时候,其实是并没有一次性将全部的粮食放入的,而是将一层谷糠夹在两层草席中间,以这种方式作为分隔层,用来将粮食分为很多层。这样就会保证粮食不会因为过厚而导致稻谷呈发热,也同时可以保证不会出现由于个别粮食的受潮情况,使得其他大部分的粮食受到影响。

在将粮食放入粮仓之后,那时候的人们还会在仓窖上面种上一棵小树苗。当小树苗开始发黄的时候,人们就知道在仓窖中的粮食已经发热发芽了。正是这些在选址的位置上的科学研究,以及墙板的多层结构,使得含嘉仓能够在1000年当中将粮食很好地保存下来。

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