#美食#[心]#平安#/#健康#•#十二月#的第一天,下午忙完手头上的事儿,#晚餐#跟几个朋友吃#水鱼煲鸡#的#火锅#,这家店位于#玉林#的#玉东新区#,第一次来这里吃饭,店内菜的出品比预期还要好,#鸡肉#非常棒,口感很香脆,#水鱼#的肉质也很棒,这里的招牌菜就是这道菜。图5的炸鱼非常有特色,香脆可口,这里的素菜也很新鲜。
[心]#探店#餐厅的地址与联系方式参考图片内容。
[心]#日行一善#. https://t.cn/RxkGMPt
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你家的菜板生熟分明了吗?
这套摩飞菜板是我主动请缨,让品牌爸爸寄送给我的。因为我非常喜欢它的设计以及颜值!
我婆婆年底应该就搬出去了,所以我会经常使用厨房,而拥有一个我很心仪的厨房用具做的饭菜一定会很可口吧。毕竟我自认在下厨这方面小有天赋~
再来我所属四川盆地非常潮湿阴冷,我们这里的很多东西都会长霉,除了传统的晾晒以外,阴天占多数的天气还是需要一个家用电器的加持。这款能消毒能烘干能收纳的菜板,就深得我心。
这里也推荐给小年轻的你们,毕竟我们不需要用很大力气去使用菜板,也做不来几个大菜。这个像小板子一样的小菜板就非常适合我们!姐妹们冲呀。
圆:428
团:358送调料罐(:
暗号:荷包蛋
:摩飞电器多维互动专卖店
开团时间:11月29日-12月5日截止
这套摩飞菜板是我主动请缨,让品牌爸爸寄送给我的。因为我非常喜欢它的设计以及颜值!
我婆婆年底应该就搬出去了,所以我会经常使用厨房,而拥有一个我很心仪的厨房用具做的饭菜一定会很可口吧。毕竟我自认在下厨这方面小有天赋~
再来我所属四川盆地非常潮湿阴冷,我们这里的很多东西都会长霉,除了传统的晾晒以外,阴天占多数的天气还是需要一个家用电器的加持。这款能消毒能烘干能收纳的菜板,就深得我心。
这里也推荐给小年轻的你们,毕竟我们不需要用很大力气去使用菜板,也做不来几个大菜。这个像小板子一样的小菜板就非常适合我们!姐妹们冲呀。
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团:358送调料罐(:
暗号:荷包蛋
:摩飞电器多维互动专卖店
开团时间:11月29日-12月5日截止
香笋拌牛脸
制作:
1.牛脸多采用烧扒的方法成菜, 这里将其与腌笋丝同拌,麻辣可口,滋润鲜香。
2.把牛脸治净,入加有姜葱、白酒的水锅里汆一水后,捞出放在高压锅里,加常用香料、盐、姜葱和胡椒,压熟后捞出晾凉。
3.另把腌干笋泡涨,入沸水锅汆水后,捞出切丝,再放入加有少许油的炒锅炒香待用。
4.出菜时把牛脸切成薄片,纳盆加炒过的笋丝、盐、味精、白糖、红油、醋、白芝麻、花椒面和葱花拌匀,装盘即成。
韭黄笋丝鸡
原料:
土公鸡1只,韭黄50克,笋丝50克。
调料:
老姜、盐、鸡粉、味精、香油、酱油、醋、鸡汤各适量。
制作:
1.把土公鸡治净,放开水锅中煮熟后捞出,取150克鸡肉切丝待用。
2.把韭黄洗净后切段,与笋丝一起放开水锅中焯水后捞出。待晾凉后装盘垫底,并将鸡丝放在上面。
3. 老姜剁细,放热油锅中炒出香味,然后掺入适量鸡汤,烧煮出味后舀起,与盐、鸡粉、味精、香油、酱油和醋一起调成味汁,淋在盘中鸡丝上即成。
米椒耗儿鱼
原料:
耗儿鱼300克、韭菜末10克、小米椒碎5克、姜米5克、蒜泥5克、酥豌豆3克、葱节、姜片各少许。
调料:
一品鲜酱油10毫升、醋15毫升、辣鲜露10毫升、香油5毫升、鸡粉3克、白糖3克、舍得酒各适量,白卤水1锅
制作:
1.将耗儿鱼冲洗干净,加入葱节、姜片、舍得酒腌制10分钟。
2.将腌好的耗儿鱼放入白卤水中卤熟,捞出装盘。
3.取一碗,加入小米椒碎、一品鲜酱油、辣鲜露、蒜泥、醋、白糖、姜米、香油、鸡粉搅拌均匀,淋在耗儿鱼上,再撒上酥豌豆和韭菜末即可。
制作:
1.牛脸多采用烧扒的方法成菜, 这里将其与腌笋丝同拌,麻辣可口,滋润鲜香。
2.把牛脸治净,入加有姜葱、白酒的水锅里汆一水后,捞出放在高压锅里,加常用香料、盐、姜葱和胡椒,压熟后捞出晾凉。
3.另把腌干笋泡涨,入沸水锅汆水后,捞出切丝,再放入加有少许油的炒锅炒香待用。
4.出菜时把牛脸切成薄片,纳盆加炒过的笋丝、盐、味精、白糖、红油、醋、白芝麻、花椒面和葱花拌匀,装盘即成。
韭黄笋丝鸡
原料:
土公鸡1只,韭黄50克,笋丝50克。
调料:
老姜、盐、鸡粉、味精、香油、酱油、醋、鸡汤各适量。
制作:
1.把土公鸡治净,放开水锅中煮熟后捞出,取150克鸡肉切丝待用。
2.把韭黄洗净后切段,与笋丝一起放开水锅中焯水后捞出。待晾凉后装盘垫底,并将鸡丝放在上面。
3. 老姜剁细,放热油锅中炒出香味,然后掺入适量鸡汤,烧煮出味后舀起,与盐、鸡粉、味精、香油、酱油和醋一起调成味汁,淋在盘中鸡丝上即成。
米椒耗儿鱼
原料:
耗儿鱼300克、韭菜末10克、小米椒碎5克、姜米5克、蒜泥5克、酥豌豆3克、葱节、姜片各少许。
调料:
一品鲜酱油10毫升、醋15毫升、辣鲜露10毫升、香油5毫升、鸡粉3克、白糖3克、舍得酒各适量,白卤水1锅
制作:
1.将耗儿鱼冲洗干净,加入葱节、姜片、舍得酒腌制10分钟。
2.将腌好的耗儿鱼放入白卤水中卤熟,捞出装盘。
3.取一碗,加入小米椒碎、一品鲜酱油、辣鲜露、蒜泥、醋、白糖、姜米、香油、鸡粉搅拌均匀,淋在耗儿鱼上,再撒上酥豌豆和韭菜末即可。
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