想吃生菜包肉想了好几天，怎么都得有个六七八九天的样子。#人间烟火 努力生活##大众点评关注有FUN全书#

这家店在望京开了是有好多年的时间，时常能听到有人提起，说这家的猪蹄特好吃，也算得上是家吃猪蹄的网红店。竟然还是第一次来光顾[耶]

刚进店的时候只有我们，还以为没营业。后来开始陆续上人。中/韩客人大概一半一半。还有穿着特别好看的传统韩服的小姐姐和家人一起来用餐。

「无骨辣猪蹄」这个辣就是在首尔吃到的那种辣，甜+辣，辣到越吸溜儿越想吃。猪蹄很Q弹，满满的胶原蛋白。

「蒋忠洞包肉」肉软而不烂，肥而不腻。刷上酱，夹上泡菜，再放上一段青椒两片蒜，用菜这么一卷，冰冰凉，解馋又很爽口。

「辣牛肉汤」本来想吃盖饭，没有；换了海鲜饼，还是没有。就点了辣牛肉汤。辣得带劲儿，就着米饭吃，很是下饭。里面的红薯粉真的特别赞

和各种「小菜」一起上的「酱汤」实在是太咸啦❗️❗️❗️

♻️环境：看上去是有年代感的装修。不过靠近厨房的一个长凳和后面的背板倒是很适合拍照。

他家的信号不是特别好，手机网络竟然都不是E，直接显示“无信号”[暈]不过店里提供的Wi-Fi还是很快速滴 https://t.cn/z8RZ7pl

肉类菜谱天花板果然是红烧五花肉！！肥而不腻！超级下饭[赞]做法也不难噢！！

✅ 食材:
五花肉，鹌鹑蛋，葱，姜，蒜，香料

✅ 做法:
1.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用，五花肉切块不用去皮
2.五花肉冷水下锅，加一勺料酒煮开捞起沥干备用。3.热锅加入五花肉煽炒出油(中小火)煎至两面金黄，锅边的底油，小火加入冰糖熬制焦糖色，五花肉翻炒裹上糖色
4.放入蒜，姜片，葱段，香叶，八角，桂皮翻炒几下直接换到砂锅里。加入四碗开水，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，盖盖儿焖煮30分钟.
5.加入剥皮的鹌鹑蛋，中小火焖煮20~30分钟撒葱花即可出锅(查看收汁程度)

美味#美食[超话]##舌尖上的美食[超话]# 羊肉的代名词

号外号外：「桐乡市」必吃榜上榜面馆【咬强】来魔都开店啦[打call][打call][打call]

「咬强羊肉面(浙江中路店)」浙江中路2⃣️2⃣️1⃣️号（近福州路）


【咬强】做为一家创建于1⃣️9⃣️9⃣️2⃣️年，专注羊肉的馆，只选用肥而不腻、细嫩爽口的湖羊肉，辅以㊙️制配料……在杭嘉湖一带简直就是美味羊肉的代名词[good][good][good]

「羊肉面」：
木有1⃣️丢丢膻味，还带着羊皮～️️滴胶原蛋白[偷笑]鲜嫩味美量很足。面很️筋道，特别是汤料采用的是大锅炖出来的老汤，浓浓的。还能免费续——吃出️️幸福感[哈哈][哈哈][哈哈]

「羊肚」
吃口爽滑，丝毫木️筋筋拉拉滴感觉

「羊肠」
老板搞️灰常干净，没有一丝腥味，入口还QQ弹弹滴[酷][酷][酷]

tips：
DP端的团购套餐选择性多，更有客-5⃣️元的特惠[耶][耶][耶]

#美食分享##我的美食日记##不可辜负的美食[超话]##一日一食一记[超话]##美食打卡# https://t.cn/A6qfvqdP