渝都鱼菜。昨天中午吃了鱼，让我想起四十多年来在重庆吃的鱼。不是吃鱼的种类，而是制作的方法，食材都是家常鱼。刚来渝，印象中只有两种，脆皮鱼和豆办鱼。三十多年前，在渝北现机场附近出现了水煮鱼，第一次吃，两人吃掉七斤鱼，但没出现大流行，但流行的地域广。几年后出现了酸菜鱼，很快全市大流行，几年后仅有零星火种。接棒酸菜鱼的是乌江鱼，仅冒了2～3年的小泡泡。二十几年前，风声水起的来凤鱼，还没大流行，就遇上味道相近的太安鱼的挑战，各战一些地盘，相持多年。江湖鱼的地盘不多了，后起之秀邮亭鲫鱼多年拼杀，就不主大城，偏居一偶也还长久。起源于城近郊的三溪口豆腐鱼名声很响，只愿守住一块净土，让有缘人前往。直到大城崛起，净土归城土，分家入城散落四方，此时名声已经，只有一点回声。尽管重庆在江湖菜创新方面历来建树颇丰，但近十年再无创新响亮的江湖鱼菜出现！嘴馋了吗？

周国平曾说：
“人生最好的境界是丰富的安静。

与其忍受热闹后的空虚，不如享受冷清中的充实。”

那过于热闹的生活，常常让人迷失了自我。

只有当心真的能静下来时，才能看清自己。

忙而不乱，静而不忧。

不去无聊的应酬，才有更多时间陪伴家人。

抛弃无效的垃圾社交，才有更多精力提升自己。

远离外界的风雨，才能寻自己内心一方净土。

耐得住寂寞，才能守得住繁华。

生活冷清一点，活得清醒一点。 https://t.cn/R2WxuEq

没有丧，因为我早就做好长期等待小哲的打算。唯一的区别就是，原来是我一个大海哲等他，现在多了一个小小海哲一起等他。张哲瀚@张哲瀚疯子 小端端刚满月～是不是很可爱呀。以后，我会带着小小海哲去见你～[抱抱]张哲瀚@张哲瀚疯子 我们一起坚强！世界再污浊，也要为我们所爱的人守住心中那一方净土。 #天气即天意#