很多名声显赫的酒庄一时喝得不得要领，除了醒酒的因素，还有很大几率是没在试饮的酒龄打开——Cecile Tremblay 2013年份VR Les Beaumonts酒如其名，险峻高峰般坚实宏大的酒体，适宜陈年之后好似远眺一座蒙着薄雾的绿松雪山，开阔雄浑又带着复杂的层次感；2014年Sylvain Cathiard CM les Clos de l'Orme，SC家经典的鲜爽质地依然十分愉悦，既有筋骨又很优雅，迅速空瓶。感叹喝勃艮第真的是毫无压力，一晌贪欢

「今日开酒」

aio名：初心
产地：法国
品类：白葡萄酒

70%Sauvignon 30 % Menu Pineau，藤龄25-30年的长相思直接压榨， 雄壮有力。Juline的初心在Clos Roche Blance的那片土地。甜瓜、柠檬、白花、香草、轻微氧 化风，西柚皮和尾端的矿物感， 酸度坚挺，风味饱满，不加任何SO2，复杂度迷人。

周末愉快啦。 https://t.cn/A6qYhNln

葡香Wing Tasting & Ho wine bar
品尝了四款勃艮第精品葡萄酒
Domaine Michel Bridad布兰迪酒庄吕利干白2017用四块田混酿，酸度跳跃，咸鲜、矿物、咸芝士香味，很多人喜欢；
Michel Briday的一级园Gresigny“格蕾西蒂园”干白2019年份60年以上老藤，圆润饱满，细致的合欢花香气，和奶油、黄油质感；
布兰迪酒庄的Mercurey单一园“Les Vaux”2016结构强劲，同时有甜美的 草莓、樱桃浆果、粉色小花香气；
Domaine Desvignes德维涅酒庄的一级园Clos Charle查理园2016，很多人喜欢，非常平衡，红樱桃果味，黑莓香气，和丝柔的丹宁平衡得很好。
冬天喝一些勃艮第，warm you up. #勃艮第##勃艮第葡萄酒##红酒# https://t.cn/R2WxuoH