还有最后一分钟中秋快乐!
感谢竹嘻嘻带我吃了好多好吃的,大闸蟹太好吃了呜呜呜呜呜我永远喜欢大闸蟹。
这次去迪美淘金淘到了美女基拉我真的呃呃呃呜呜呜呜这个吧唧好美我失语了我要把它放在床头供起来[抓狂][抓狂][抓狂]
以及翻到了一个可爱的蚊香眼利哥,还有感谢不知名的妈咪在我低头找小排球的谷的时候送的旭贴纸,谢谢您,您是个大好人!
这个假期过得太愉快了 [抱一抱][抱一抱][抱一抱]
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假装现在是9月19日[二哈]
相比于和朋友一起,貌似独自出游更加有趣,至少在精神文明要好于物质风景的地方是这样的。
老城区里的路是真的破啊,骑个共享单车给我人震麻了,手机放前面都给震翻面,差点飞出去
由于看不太明白这导航所以乱走了,在某些不知名小巷子里发现了几家个人书店,实在是惊喜,文艺氛围太到位了。
还有许许多多的陌生人的留言,挺有意思的。开一家书店的冲动
附近ktv爆满
路边看到一家极其破烂的,就进去了。
百分便宜----一下午¥79
然后里面的矿泉水就¥10✖️
并且终极阴间^^
回去路上共享电动车开一半说开出范围了
被迫走路
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今天的晚饭,金银蛋上汤时蔬、番茄鱼、蛋炒饭。
金银蛋上汤时蔬。
咸蛋黄捏碎,中火炒出沙,加姜片蒜片继续炒一会儿,加一部分咸蛋的蛋白碎(加多了会很咸),再加皮蛋颗粒翻炒。这次用了黄瓜薄片和一种不知名小青菜,先翻炒一下再加水煮开,最后收到自己觉得合适的浓度就行了,叶菜晚点放。我今天皮蛋放早了导致汤有点泛黑,不会味道会更足 今天拆了一个冷藏的熟的咸蛋,油很少,不够黄,又加了一个普通的蛋黄打散,小火滑进去。
番茄鱼。
买了现成的黑鱼片,浆好的,前一晚放冷藏解冻。
热锅起油,大火爆香姜片和拍过的蒜瓣,番茄切块炒出汁,再下一个番茄罐头翻炒,完了加沸水煮开。
鱼片可以直接丢进去烫,这样就多加一点水,用漏勺,烫完了捞出来再收汁。这样很方便,但是汤会浑浊。
也可以再烧一锅水烫鱼片,烫完了捞出来放一边。这样番茄锅里就不用放很多水了,加到自己喜欢的浓度煮开,烫好的鱼片放进去搅拌均匀,稍微收下汁就行了。
一点盐调味,也可以加胡椒花椒什么的。
如果是买鱼自己做,鱼头鱼尾鱼骨剔出来擦干,和姜蒜一起下油锅爆香,这样鱼味更足一点。
浆鱼片就是传统去腥组合,料酒蛋清生粉盐胡椒姜丝。
蛋炒饭是昨天剩下的饭,斗散稍微放干一点,打散一个加了盐的鸡蛋倒进去,抓匀。因为之前做金银蛋上汤时蔬多了一个蛋清,也一起混进去了。然后就热锅冷油下去快速翻炒,差不多蛋都凝固了,饭散开了,再把切好的黄瓜粒倒进去,差不多炒两下就好了。也可以先煎培根、腊肉碎,逼出油脂再炒饭,荤味更足一些。
最后放一张昨天做的红薯糕。上面白色的是防粘的熟糯米粉,没刷子把它刷掉,就这样吧。
金银蛋上汤时蔬。
咸蛋黄捏碎,中火炒出沙,加姜片蒜片继续炒一会儿,加一部分咸蛋的蛋白碎(加多了会很咸),再加皮蛋颗粒翻炒。这次用了黄瓜薄片和一种不知名小青菜,先翻炒一下再加水煮开,最后收到自己觉得合适的浓度就行了,叶菜晚点放。我今天皮蛋放早了导致汤有点泛黑,不会味道会更足 今天拆了一个冷藏的熟的咸蛋,油很少,不够黄,又加了一个普通的蛋黄打散,小火滑进去。
番茄鱼。
买了现成的黑鱼片,浆好的,前一晚放冷藏解冻。
热锅起油,大火爆香姜片和拍过的蒜瓣,番茄切块炒出汁,再下一个番茄罐头翻炒,完了加沸水煮开。
鱼片可以直接丢进去烫,这样就多加一点水,用漏勺,烫完了捞出来再收汁。这样很方便,但是汤会浑浊。
也可以再烧一锅水烫鱼片,烫完了捞出来放一边。这样番茄锅里就不用放很多水了,加到自己喜欢的浓度煮开,烫好的鱼片放进去搅拌均匀,稍微收下汁就行了。
一点盐调味,也可以加胡椒花椒什么的。
如果是买鱼自己做,鱼头鱼尾鱼骨剔出来擦干,和姜蒜一起下油锅爆香,这样鱼味更足一点。
浆鱼片就是传统去腥组合,料酒蛋清生粉盐胡椒姜丝。
蛋炒饭是昨天剩下的饭,斗散稍微放干一点,打散一个加了盐的鸡蛋倒进去,抓匀。因为之前做金银蛋上汤时蔬多了一个蛋清,也一起混进去了。然后就热锅冷油下去快速翻炒,差不多蛋都凝固了,饭散开了,再把切好的黄瓜粒倒进去,差不多炒两下就好了。也可以先煎培根、腊肉碎,逼出油脂再炒饭,荤味更足一些。
最后放一张昨天做的红薯糕。上面白色的是防粘的熟糯米粉,没刷子把它刷掉,就这样吧。
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