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刀切紫薯馒头营养又好吃‼️治愈面食系列今天我们来做超治愈的紫色馒头，用的是一次发酵法，做法也十分简单，赶紧做起来吧！
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✅材料：紫薯泥100克，牛奶150克，白糖50克，酵母5克，面粉450克
‍做法：
1️⃣紫薯去皮蒸熟放凉，加入牛奶与白糖打细腻，放入酵母、面粉，搅拌成絮状后抓成团，放到揉面垫上反复推揉光滑。
2️⃣不用发酵，直接搓成长条，切出小段，用手稍微搓圆一点，垫上油纸。
3️⃣冷水上锅，盖上锅盖静止醒发40分钟左右，中火煮开后12分钟，焖3分钟即可。
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温馨小提示❤️
一，紫薯比较干，所以建议大家减半做，比较好揉。
二，想要馒头光滑，一定要多揉揉。
三，天气较冷的地方，可以借助热水来发酵。
四，吃不完的可以冷冻保存，下次直接蒸15分钟即可。
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感恩节呀❤️ 太久没下厨 晚上亲自下厨给家人做了三个素菜（只po自己做的[偷笑]）
感恩我家人无条件的爱❤️感恩我顾客我会员们的信任及支持❤️
感恩所有❤️感恩每一天 ❤️
（补发昨天的）
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