筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
冬天，喝茶需注意温壶
其实在冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，泡出的茶不仅茶香浓郁，而且没有熟汤气，而且紫砂壶泡茶比一般壶泡茶更具优势，因为紫砂壶也有保温性。
但是紫砂壶的壶友们在冬天会遇到一个情况：自己用的好好的壶，怎么突然开裂了，怎么出现裂纹了？也没有磕碰过，怎么就裂了！
这就是紫砂壶的惊裂——就是物体在急剧的热胀冷缩下，尤其是受热或者受冷不均匀的情况下出现的一种裂纹现象。
关于紫砂开裂的原因并不一定是质量问题，一般有以下几种情况：
一、环境温度太低
天冷壶也冷，如果用滚热的水直接浇空壶的外壁，
壶的气孔因为热水浇淋的一刻而封闭，而壶温会迅速上升，封闭在壶内的气压会迅速变大
而壶体在滚水浇淋前是干壶的话，壶内气压就会通过壶体的气孔外泄，如果压力外泄不畅就会把壶挤裂，容易惊裂的泥料（粗颗粒的段泥、降坡泥等，结晶度高的朱泥）。
二、其他原因
风干时间较长的壶开裂的概率也很高，要特别注意。就如上所言，粗颗粒的泥料，夏天也容易惊裂（当然是有一定的几率）
打了锔钉的紫砂壶
·冬天正确用壶的方法·
1、 方法一
壶冷时先用40-50度的温水注入壶内，
拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，
让壶体先适应温水，再就是让壶的气孔吃满水，故而让壶体被水撑起骨架
朱泥壶温壶
增加壶的张力以免壶温上升过快造成压力外泄无法分解而撑坏身桶，等壶适应了温水，然后再上开水就没问题了。
一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。
2、 方法二
长期不用的壶，因为暴露在空气中时间较长，壶身过度风干，壶身的紫砂空隙会干透，相对结构空隙也大，尤其是颗粒大的段泥壶，壶体结构会更疏松，再次使用前要特别注意。
正确的处理方法也是先温壶，再让壶适应由低到高的水温，壶就可以安全使用了。
温馨提示：
由于冬天气温低、寒气重，御寒保温、提高抗病能力就显得非常重要。而茶叶中的红茶和黑茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，生热暖腹，增强人体对寒冷气候的适应能力。冬季进食的油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
湄潭手筑黑茶 佰联品牌领先
微信号：MTSZHZ168 微信公众号：湄潭手筑黑茶
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
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冬天，喝茶需注意温壶
其实在冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，泡出的茶不仅茶香浓郁，而且没有熟汤气，而且紫砂壶泡茶比一般壶泡茶更具优势，因为紫砂壶也有保温性。
但是紫砂壶的壶友们在冬天会遇到一个情况：自己用的好好的壶，怎么突然开裂了，怎么出现裂纹了？也没有磕碰过，怎么就裂了！
这就是紫砂壶的惊裂——就是物体在急剧的热胀冷缩下，尤其是受热或者受冷不均匀的情况下出现的一种裂纹现象。
关于紫砂开裂的原因并不一定是质量问题，一般有以下几种情况：
一、环境温度太低
天冷壶也冷，如果用滚热的水直接浇空壶的外壁，
壶的气孔因为热水浇淋的一刻而封闭，而壶温会迅速上升，封闭在壶内的气压会迅速变大
而壶体在滚水浇淋前是干壶的话，壶内气压就会通过壶体的气孔外泄，如果压力外泄不畅就会把壶挤裂，容易惊裂的泥料（粗颗粒的段泥、降坡泥等，结晶度高的朱泥）。
二、其他原因
风干时间较长的壶开裂的概率也很高，要特别注意。就如上所言，粗颗粒的泥料，夏天也容易惊裂（当然是有一定的几率）
打了锔钉的紫砂壶
·冬天正确用壶的方法·
1、 方法一
壶冷时先用40-50度的温水注入壶内，
拿起壶，晃一下，使壶体均匀的受热，
让壶体先适应温水，再就是让壶的气孔吃满水，故而让壶体被水撑起骨架
朱泥壶温壶
增加壶的张力以免壶温上升过快造成压力外泄无法分解而撑坏身桶，等壶适应了温水，然后再上开水就没问题了。
一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。
2、 方法二
长期不用的壶，因为暴露在空气中时间较长，壶身过度风干，壶身的紫砂空隙会干透，相对结构空隙也大，尤其是颗粒大的段泥壶，壶体结构会更疏松，再次使用前要特别注意。
正确的处理方法也是先温壶，再让壶适应由低到高的水温，壶就可以安全使用了。
温馨提示：
由于冬天气温低、寒气重，御寒保温、提高抗病能力就显得非常重要。而茶叶中的红茶和黑茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，生热暖腹，增强人体对寒冷气候的适应能力。冬季进食的油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
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茶汤里的“泡泡”，是好还是坏？该喝还是该倒？
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不知道茶友们有没有注意到，当泡上一杯茶时，会发现茶汤上飘着一层“泡泡”，甚至经过两三泡之后，还有残留。这时候你会怎么做？是把泡沫刮掉，还是继续饮用？看完文章，你就知道这些“泡泡”该喝还是该倒了。
有的茶友一看到这些“泡泡”，就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的。下面为大家总结关于茶汤泡沫的两大误区。
泡沫多少与茶叶品质有关？
有的茶友在泡茶时，发现茶汤里有很多泡泡，于是会担心是不是茶叶质量的问题。其实，决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身差异以及成茶的外形。不同的品种之间，茶叶中的的茶皂素和外形等等都有可能决定泡沫的多少。因此，泡沫多少并不能直接决定茶叶品质的好坏。
泡沫多少与农残有关？
起泡是因为前述物质溶于水后发生的物理现象。而就目前国家规定的可以使用的茶叶农药来说，基本上属于脂溶性物质，并不溶于水。因此，茶叶泡沫和农残也没有直接联系。
茶叶冲泡时起泡的原因
1.碎末较多
一些茶叶中茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，碎末比较多的茶叶，会使茶中的有效物质很快浸出，冲泡时会形成泡沫。
2.多毫品种所制
多毫品种一般都是芽头制成，茶叶较为细嫩，茶叶本身茶多酚等内含物质很多，在制茶过程的揉捻环节揉重了，致使这些内含物粘在茶叶表层，一冲水就出泡了。多毫品种，如：福鼎大白、福鼎大毫等，通常它们制成的成品茶表面布满茸毛，可以从外观鉴别。
3.茶皂素
茶水中的泡沫，来自于茶叶中另一个重要组成部分—茶皂素。不同的品种之间，茶叶的茶皂素含量是有差异的。不同外形条索之间，茶皂素的浸出程度也是存在差异的。
茶皂素又名茶皂甙，是从茶籽饼粕中提取出的一种皂类。茶皂素具有吸湿性，味苦而辛辣，茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫，起泡力不受水质硬度影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
早在古代，人们注意到泡茶时出现的泡沫，并且将这种“泡沫”视为一种精华。“惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷”。这就是我国晋代杜育在《荈赋》里对茶皂素的描述，形容初次冲泡茶叶后，细轻的汤花浮上来，光亮鲜明好像耀眼的积雪，华丽灿烂又如欣向荣的春花一样。
现在科学研究进一步证明，能产生这种“泡沫”的物质叫做茶皂素。因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名。
茶皂素不仅仅存在于茶叶中，也广泛存在于自然界90多科500多属的植物中，比如生活中常见的大豆、油茶等油料作物，也有人参、党参、白头翁等名贵中药材。
因此，茶汤里飘着的这些“泡泡”对人们健康并没有伤害哦，所以大家在喝茶的时候看到这些“泡泡”，不必再担心和纠结啦。
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有的茶友一看到这些“泡泡”，就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的。下面为大家总结关于茶汤泡沫的两大误区。
泡沫多少与茶叶品质有关？
有的茶友在泡茶时，发现茶汤里有很多泡泡，于是会担心是不是茶叶质量的问题。其实，决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身差异以及成茶的外形。不同的品种之间，茶叶中的的茶皂素和外形等等都有可能决定泡沫的多少。因此，泡沫多少并不能直接决定茶叶品质的好坏。
泡沫多少与农残有关？
起泡是因为前述物质溶于水后发生的物理现象。而就目前国家规定的可以使用的茶叶农药来说，基本上属于脂溶性物质，并不溶于水。因此，茶叶泡沫和农残也没有直接联系。
茶叶冲泡时起泡的原因
1.碎末较多
一些茶叶中茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，碎末比较多的茶叶，会使茶中的有效物质很快浸出，冲泡时会形成泡沫。
2.多毫品种所制
多毫品种一般都是芽头制成，茶叶较为细嫩，茶叶本身茶多酚等内含物质很多，在制茶过程的揉捻环节揉重了，致使这些内含物粘在茶叶表层，一冲水就出泡了。多毫品种，如：福鼎大白、福鼎大毫等，通常它们制成的成品茶表面布满茸毛，可以从外观鉴别。
3.茶皂素
茶水中的泡沫，来自于茶叶中另一个重要组成部分—茶皂素。不同的品种之间，茶叶的茶皂素含量是有差异的。不同外形条索之间，茶皂素的浸出程度也是存在差异的。
茶皂素又名茶皂甙，是从茶籽饼粕中提取出的一种皂类。茶皂素具有吸湿性，味苦而辛辣，茶皂素的水溶液在振荡后能产生持久性泡沫，起泡力不受水质硬度影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。
早在古代，人们注意到泡茶时出现的泡沫，并且将这种“泡沫”视为一种精华。“惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷”。这就是我国晋代杜育在《荈赋》里对茶皂素的描述，形容初次冲泡茶叶后，细轻的汤花浮上来，光亮鲜明好像耀眼的积雪，华丽灿烂又如欣向荣的春花一样。
现在科学研究进一步证明，能产生这种“泡沫”的物质叫做茶皂素。因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名。
茶皂素不仅仅存在于茶叶中，也广泛存在于自然界90多科500多属的植物中，比如生活中常见的大豆、油茶等油料作物，也有人参、党参、白头翁等名贵中药材。
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#青岛同心缘公益服务中心[超话]##青岛同心缘公益服务中心##志愿者##献血让世界更健康##志愿者[超话]# 11.28日，同心缘志愿者周末进行三捐献“无偿献血、造血干细胞、遗体器官捐献”及【中华人民共和国宪法】等知识宣传，在香江路爱心献血屋外进行发放宣传单页，引导市民献血，指导填表，发放纪念品，缓解献血者紧张心情，招募造血干细胞留样志愿者。志愿活动因您的参与更精彩！！！[鲜花][鲜花][鲜花]
组织介绍
青岛西海岸新区同心缘公益服务中心自2010年5月开始开展公益活动，前身为青岛市无偿献血黄岛志愿服务队，目前已拥有志愿者400余人，其中注册志愿者260余人，志愿者业务技能涉及心理咨询、亲情陪护、家政服务等多方面。多年来，中心本着“人道 博爱 奉献”的红十字精神，积极开展“三捐献（无偿献血、造血干细胞、遗体捐献）”科普宣传、“热血传真情”无偿献血宣传、“第一响应人”应急救护知识培训、“爱驻夕阳 关爱老人”为老服务、“同心缘心灵驿站”心理咨询、爱心“益”剪社区服务等公益活动，其中，“爱驻夕阳 关爱老人”为老服务荣获青岛市优秀志愿服务项目，“同心缘心灵驿站”心理咨询、爱心“益”剪社区服务荣获西海岸新区优秀青年志愿服务项目。发展至今，中心得到了相关部门和社会各界的充分认可，先后荣获山东省优秀无偿献血团队、青岛市4个100最佳志愿服务组织、青岛市无偿献血优秀团队、青岛市红十字优秀志愿服务团队、青岛市青年志愿服务先进集体，青岛市抗击疫情最佳志愿服务组织、青岛市“爱心陪伴”十佳团队、青岛市五四红旗团支部、西海岸新区优秀志愿服务组织、新区优秀社会组织、新区无偿献血先进单位、新区造血干细胞捐献工作先进单位、新区爱心捐助先进单位、新区红十字“博爱之星”志愿服务优秀组织、新区优秀青年志愿服务组织、新区五四红旗团支部等荣誉称号。
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微博：青岛同心缘公益服务中心
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