#尚蒂庄园#OMG！普罗塞克产桃红起泡酒？
之前，要是有哪个人卖弄一句他喜欢喝意大利普罗塞克产区（Prosecco）的桃红起泡酒，那可就要有被“鄙视”的心理准备了。因为，依规定普罗塞克只能生产白起泡酒，是不可以生产桃红起泡酒的。但现在不一样了，2019年普罗塞克DOC产区规定可以开始生产桃红起泡酒（但是DOCG还是不行喔～），可以外销全球的法令于2020年通过。因此，该产区酒庄相继跟进，引领潮流的尚蒂庄园当然也不例外，推出了IL Fresco Prosecco DOC Rose Millesimato, 2019！
普罗塞克桃红起泡酒只能用该产区生长的格雷拉（Glera）和黑皮诺（Pinot Nero）葡萄酿制，两种葡萄分别在九月中旬（格雷拉）和八月末（黑皮诺）被采摘。接着，整颗格雷拉白葡萄被放入气压机进行软压，再将压出来的葡萄汁放入可控温的容器中，直到用于生产起泡酒。而红葡萄压榨后也被放入不同的容器中，在摄氏22-23的控温下短时间浸渍以提取颜色和少量单宁。与此同时，香气也得到了增强。最后，将白葡萄汁和小部分红葡萄汁混合于容器中并加入酵母，在摄氏15-16的控温下进行发酵。当达到产区规定的酒精和糖含量时，就会通过冷藏停止发酵，并与酵母接触至少两个月后，起泡酒就可以装瓶了。
最终呈现在消费者面前的，就是经过层层步骤严格操作下来品质优异的IL Fresco Prosecco DOC Rose Millesimato, 2019。此酒呈优雅的粉红色并泛着铜色光泽，如串珠般的气泡活泼持久。它拥有清新芬芳的红色水果和花香，尤其是石榴和玫瑰的风味。口感滑顺饱满，平衡宜人。这款酒非常适合作为开胃酒，与一些餐前小食、意大利面、口感细致的奶酪和小糕点都十分搭配。
“桃红”在全球是越来越流行了，普罗塞克桃红起泡酒的推出无疑是一个大机遇，人们无论是对“桃红”或是普罗塞克的兴趣都在持续增长。普罗塞克桃红起泡酒走向世界、赢得新客户、和更多的分销商参与市场，是可以预见且实现的。尚蒂庄园为此精心筹备，根据他们目前的销售情况，这款桃红起泡酒的推出将带来至少10%至15%的业绩增长，预示着这款酒极大的市场潜力，也是高品质的良性回馈。
普罗塞克起泡酒本就搭配广泛，“桃红”更是扩大了配菜范围。相信在不远的将来，尚蒂庄园这款普罗塞克桃红起泡酒在全球市场将拥有一份傲人的成绩。
文中酒款及联系方式：
- Villa Sandi IL Fresco Prosecco DOC Rose Millesimato 2019
咨询电话：+86 21 62470305
Presented by Villa Sandi
之前，要是有哪个人卖弄一句他喜欢喝意大利普罗塞克产区（Prosecco）的桃红起泡酒，那可就要有被“鄙视”的心理准备了。因为，依规定普罗塞克只能生产白起泡酒，是不可以生产桃红起泡酒的。但现在不一样了，2019年普罗塞克DOC产区规定可以开始生产桃红起泡酒（但是DOCG还是不行喔～），可以外销全球的法令于2020年通过。因此，该产区酒庄相继跟进，引领潮流的尚蒂庄园当然也不例外，推出了IL Fresco Prosecco DOC Rose Millesimato, 2019！
普罗塞克桃红起泡酒只能用该产区生长的格雷拉（Glera）和黑皮诺（Pinot Nero）葡萄酿制，两种葡萄分别在九月中旬（格雷拉）和八月末（黑皮诺）被采摘。接着，整颗格雷拉白葡萄被放入气压机进行软压，再将压出来的葡萄汁放入可控温的容器中，直到用于生产起泡酒。而红葡萄压榨后也被放入不同的容器中，在摄氏22-23的控温下短时间浸渍以提取颜色和少量单宁。与此同时，香气也得到了增强。最后，将白葡萄汁和小部分红葡萄汁混合于容器中并加入酵母，在摄氏15-16的控温下进行发酵。当达到产区规定的酒精和糖含量时，就会通过冷藏停止发酵，并与酵母接触至少两个月后，起泡酒就可以装瓶了。
最终呈现在消费者面前的，就是经过层层步骤严格操作下来品质优异的IL Fresco Prosecco DOC Rose Millesimato, 2019。此酒呈优雅的粉红色并泛着铜色光泽，如串珠般的气泡活泼持久。它拥有清新芬芳的红色水果和花香，尤其是石榴和玫瑰的风味。口感滑顺饱满，平衡宜人。这款酒非常适合作为开胃酒，与一些餐前小食、意大利面、口感细致的奶酪和小糕点都十分搭配。
“桃红”在全球是越来越流行了，普罗塞克桃红起泡酒的推出无疑是一个大机遇，人们无论是对“桃红”或是普罗塞克的兴趣都在持续增长。普罗塞克桃红起泡酒走向世界、赢得新客户、和更多的分销商参与市场，是可以预见且实现的。尚蒂庄园为此精心筹备，根据他们目前的销售情况，这款桃红起泡酒的推出将带来至少10%至15%的业绩增长，预示着这款酒极大的市场潜力，也是高品质的良性回馈。
普罗塞克起泡酒本就搭配广泛，“桃红”更是扩大了配菜范围。相信在不远的将来，尚蒂庄园这款普罗塞克桃红起泡酒在全球市场将拥有一份傲人的成绩。
文中酒款及联系方式：
- Villa Sandi IL Fresco Prosecco DOC Rose Millesimato 2019
咨询电话：+86 21 62470305
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#尚蒂庄园# “W”ine 且将美酒献佳人
古往今来，九州内外，女性和葡萄酒，由于共享着同样的美好品质，总是免不了被人们放在一起称赞歌颂，互作修饰。女性的坚毅配上酒，酒液仿佛也更加清冽；女性柔婉的身姿一过，酒香便染上了几缕红袖香；女性的笑容一展，酒入肠都暖了几分。
WINE的W是Wise，是智慧，是才能，是女性在漫漫人类社会史上发光发热的倚仗，是尚蒂庄园自1622年开拓步伐的稳健基石。葡萄酒文化深远流长，想要在竞争激烈的市场上占据一席之地并非易事。凭借着智慧和魄力，尚蒂庄园在传承中创新发展，一路至今，以意大利顶级葡萄酒品牌的身份继续着远大征程。
WINE的I是Impressive，令人惊叹，难以忘怀，一见倾心，寤寐思之。此酒只应天上有，人间能得几回闻，可属尚蒂庄园的Valdobbiadene Prosecco Superiore Di Cartizze La Rivetta。这款酒体呈浅淡的稻草黄色，散发着浓郁的果香，并带有成熟苹果、水果沙拉和柑橘的风味。持久的花香让人联想到合欢花和紫藤花，新鲜的味道扑面而来，让人不由沉浸在干爽顺滑的口感中，随着细腻的气泡起舞。
WINE的N是Noble，是尊贵，是荣耀，是勋章。与女性隐形的荣誉相比，尚蒂庄园起泡酒的奖章就直观得多。仅是2020年，尚蒂庄园就荣获四十多个奖单，其中有意大利品酒体系中最高等级的大红虾（Gambero Rosso）三杯奖、多项金奖、多家专业葡萄酒杂志最高评分。
WINE的E是Energetic，蓬勃向上，充满活力。女性力量贯穿着整个社会生产，随着越来越坚定的自我发声，女性主义呈现出积极的发展趋势。当然，在葡萄酒界也不例外，女酿酒师、侍酒师、酒庄庄主尽展独属女性的风采，留下代表女性的颜色。要说什么颜色可以代表女性，很多人会投红色一票。尚蒂庄园Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive Di San Pietro Di Barbozza的酒瓶设计即是采用红色，生机激情跃然而出。它丰富的口感清新柔和，成熟苹果、香蕉、甜瓜和刺槐花的风味在唇齿间嬉闹，给饮者带来一场独属尚蒂庄园起泡酒的非凡体验。
WINE在唇齿间跳跃，为人带来芬芳，女性在人间行走，为世界带来芬芳。品一口酒，敬优秀的品质，敬伟大的女性。
文中酒款及联系方式：
- Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Di Cartizze La Rivetta
- Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive Di San Pietro Di Barbozza
咨询电话：+86 21 22508699
Presented by Villa Sandi
古往今来，九州内外，女性和葡萄酒，由于共享着同样的美好品质，总是免不了被人们放在一起称赞歌颂，互作修饰。女性的坚毅配上酒，酒液仿佛也更加清冽；女性柔婉的身姿一过，酒香便染上了几缕红袖香；女性的笑容一展，酒入肠都暖了几分。
WINE的W是Wise，是智慧，是才能，是女性在漫漫人类社会史上发光发热的倚仗，是尚蒂庄园自1622年开拓步伐的稳健基石。葡萄酒文化深远流长，想要在竞争激烈的市场上占据一席之地并非易事。凭借着智慧和魄力，尚蒂庄园在传承中创新发展，一路至今，以意大利顶级葡萄酒品牌的身份继续着远大征程。
WINE的I是Impressive，令人惊叹，难以忘怀，一见倾心，寤寐思之。此酒只应天上有，人间能得几回闻，可属尚蒂庄园的Valdobbiadene Prosecco Superiore Di Cartizze La Rivetta。这款酒体呈浅淡的稻草黄色，散发着浓郁的果香，并带有成熟苹果、水果沙拉和柑橘的风味。持久的花香让人联想到合欢花和紫藤花，新鲜的味道扑面而来，让人不由沉浸在干爽顺滑的口感中，随着细腻的气泡起舞。
WINE的N是Noble，是尊贵，是荣耀，是勋章。与女性隐形的荣誉相比，尚蒂庄园起泡酒的奖章就直观得多。仅是2020年，尚蒂庄园就荣获四十多个奖单，其中有意大利品酒体系中最高等级的大红虾（Gambero Rosso）三杯奖、多项金奖、多家专业葡萄酒杂志最高评分。
WINE的E是Energetic，蓬勃向上，充满活力。女性力量贯穿着整个社会生产，随着越来越坚定的自我发声，女性主义呈现出积极的发展趋势。当然，在葡萄酒界也不例外，女酿酒师、侍酒师、酒庄庄主尽展独属女性的风采，留下代表女性的颜色。要说什么颜色可以代表女性，很多人会投红色一票。尚蒂庄园Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive Di San Pietro Di Barbozza的酒瓶设计即是采用红色，生机激情跃然而出。它丰富的口感清新柔和，成熟苹果、香蕉、甜瓜和刺槐花的风味在唇齿间嬉闹，给饮者带来一场独属尚蒂庄园起泡酒的非凡体验。
WINE在唇齿间跳跃，为人带来芬芳，女性在人间行走，为世界带来芬芳。品一口酒，敬优秀的品质，敬伟大的女性。
文中酒款及联系方式：
- Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Di Cartizze La Rivetta
- Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco DOCG Rive Di San Pietro Di Barbozza
咨询电话：+86 21 22508699
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#2021年桃红普罗塞克或因短缺而价格上涨#
自问世以来，桃红普罗赛克（Prosecco）取得了空前的成功。但是由于缺乏合格的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄原料，生产商预计今年桃红普罗赛克会短缺。桃红普罗赛克于2020年5月获得批准，2020年11月开始允许出口。去年整个产区共生产了1,680万瓶桃红普罗赛克，由传统的格雷拉(Glera)葡萄和黑皮诺（Pinot Noir）混酿而成。根据法规，黑皮诺是唯一可以用来生产桃红普罗赛克的红葡萄品种。
Casa Vinicolo Bosco的常务董事Paolo Lasagni告诉db，桃红普罗赛克依赖普罗赛克九个产区中年轻的葡萄园提供葡萄原料，其中许多无法提供可观的产量。Villa Sandi的全球出口总监Flavio Geretto认为，短缺可能导致2021年价格上涨。
今年年初，桃红普罗塞克已经来到了中国，你喝到了吗？
自问世以来，桃红普罗赛克（Prosecco）取得了空前的成功。但是由于缺乏合格的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄原料，生产商预计今年桃红普罗赛克会短缺。桃红普罗赛克于2020年5月获得批准，2020年11月开始允许出口。去年整个产区共生产了1,680万瓶桃红普罗赛克，由传统的格雷拉(Glera)葡萄和黑皮诺（Pinot Noir）混酿而成。根据法规，黑皮诺是唯一可以用来生产桃红普罗赛克的红葡萄品种。
Casa Vinicolo Bosco的常务董事Paolo Lasagni告诉db，桃红普罗赛克依赖普罗赛克九个产区中年轻的葡萄园提供葡萄原料，其中许多无法提供可观的产量。Villa Sandi的全球出口总监Flavio Geretto认为，短缺可能导致2021年价格上涨。
今年年初，桃红普罗塞克已经来到了中国，你喝到了吗？
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