咸津津|饺子饺子饺子
赶一波立冬的尾巴,数数我今年的外食
先说个人癖好:
皮——厚实!筋道!
馅——QQQ!理想状态是Q如肉丸!
总的来说:
- 最爱新兴园,吃了四次(图3、6、7、12),这家出品超稳定,馅儿汁水多,皮儿几乎趋近于我心中的完美。特别夸一嘴西葫芦鸡蛋虾仁馅的蒸饺,把“出水大户”——西葫芦处理的挺好,完全没出现水太多泡烂皮的车祸现场,但吃起来并不干柴,反而油润润的。
- 满姐排第二,吃了三次(图8、9、11),这家偶尔饺子皮会煮的偏软,但胜在花样多,能煮能蒸,还有焦脆流汁的锅贴盒子馅饼,外加一堆稀奇古怪的馅儿,诸如“饺子皮馅”“臭豆腐馅”之类的。另外给肉粒万年青点个赞,万年青应该用的是菜干,蒸出来浸满肉汁、糯而不烂。
以下不分先后,路过也许会吃,但不会专门再去:
- 喜家德(图1),是筋道挂的皮儿,整体中规中矩。
馅老满(图2),馅调的不错,但不可原谅的是,皮煮烂了煮烂了煮烂了!
- 宝源饺子屋(图4),皮薄馅大,也有不少稀奇古怪的馅,但个人觉得调味一般,牛肉馅里的胡萝卜是脆的,我更喜欢软乎乎的。
- 船歌(图5),墨鱼馅最佳,口感类似鱼丸,海胆可尝试,鱼肉馅整体偏散,不滑不嫩(盲猜调馅的时候没上劲没出胶),其他没啥记忆点。哦,不对,鲅鱼真腥!
再补两句:
- 图10的鲅鱼饺子来自天津的必点海鲜,食材是真好,鱼肉完全没腥味,吃起来嫩嫩的蓉蓉的。
- 图13是亲妈包的,蘸料是非常个人偏好的——蒜苗、蒜泥、油辣子打底,再大手笔地撒白糖。
#饭桶日常##北京美食##立冬#
赶一波立冬的尾巴,数数我今年的外食
先说个人癖好:
皮——厚实!筋道!
馅——QQQ!理想状态是Q如肉丸!
总的来说:
- 最爱新兴园,吃了四次(图3、6、7、12),这家出品超稳定,馅儿汁水多,皮儿几乎趋近于我心中的完美。特别夸一嘴西葫芦鸡蛋虾仁馅的蒸饺,把“出水大户”——西葫芦处理的挺好,完全没出现水太多泡烂皮的车祸现场,但吃起来并不干柴,反而油润润的。
- 满姐排第二,吃了三次(图8、9、11),这家偶尔饺子皮会煮的偏软,但胜在花样多,能煮能蒸,还有焦脆流汁的锅贴盒子馅饼,外加一堆稀奇古怪的馅儿,诸如“饺子皮馅”“臭豆腐馅”之类的。另外给肉粒万年青点个赞,万年青应该用的是菜干,蒸出来浸满肉汁、糯而不烂。
以下不分先后,路过也许会吃,但不会专门再去:
- 喜家德(图1),是筋道挂的皮儿,整体中规中矩。
馅老满(图2),馅调的不错,但不可原谅的是,皮煮烂了煮烂了煮烂了!
- 宝源饺子屋(图4),皮薄馅大,也有不少稀奇古怪的馅,但个人觉得调味一般,牛肉馅里的胡萝卜是脆的,我更喜欢软乎乎的。
- 船歌(图5),墨鱼馅最佳,口感类似鱼丸,海胆可尝试,鱼肉馅整体偏散,不滑不嫩(盲猜调馅的时候没上劲没出胶),其他没啥记忆点。哦,不对,鲅鱼真腥!
再补两句:
- 图10的鲅鱼饺子来自天津的必点海鲜,食材是真好,鱼肉完全没腥味,吃起来嫩嫩的蓉蓉的。
- 图13是亲妈包的,蘸料是非常个人偏好的——蒜苗、蒜泥、油辣子打底,再大手笔地撒白糖。
#饭桶日常##北京美食##立冬#
今天刚下高铁,赶了一下午的车,回到我这还要开一个小时车就为了带我去吃很辣的湘菜,一直告诉我说很好吃,味道确实很不错,特别是黄油糍粑,其他的味道对我来说一般般,但是我还是一直说吃的好撑呀,好好吃,结果你笑的跟孩子一样,互相宠着的感觉真好,通过生活中的很多小事发现,你把我的喜怒哀乐都牢牢记在心里[爱你][爱你],不管是我喜欢吃的东西,还是我手脚冰凉,看上了一个暖宝宝……总之,很幸运遇见你 https://t.cn/RVJk9aF
我男朋友,除了早上被我直接掀被子耍起床气,然后被我咬了会掐我肉外,还是很乖的,平时打他两下,只会还一下的那种。最近嚣张了,以前骂十句回一句,现在骂了五句不到就会怼你一句。[允悲][哈哈]
男朋友也喜欢喜茶的罐子蛋糕,一人一半。有人一起分享,陪着吃甜品真好。
茶颜悦色的茶让我爱上了喝茶,乐乐茶的茶包也好喝。还真喝不出差别,男朋友和我都很喜欢。
男朋友也喜欢喜茶的罐子蛋糕,一人一半。有人一起分享,陪着吃甜品真好。
茶颜悦色的茶让我爱上了喝茶,乐乐茶的茶包也好喝。还真喝不出差别,男朋友和我都很喜欢。
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