【致敬[good]】今晨欧联杯登场的球队，队徽上方都增加了球队当地语言“感谢”字样，以此对关键岗位工作人员在疫情期间的贡献表达敬意

曼联（英格兰）-Thank you-英语
国米（意大利）-Grazie-意大利语
哥本哈根（丹麦）-Tak-丹麦语
伊斯坦布尔（土耳其）-Teşekkürler-土耳其语
赫塔菲（西班牙）-Gracias-西班牙语
林茨（奥地利）-Danke-德语
矿工（乌克兰）-ДЯКУЮ-乌克兰语
狼堡（德国）-Danke-德语

墨西哥摄影师 Graciela Iturbide 的作品，向来在纪实之中揉合了奔放和抒情的意味，并结合历史和肖像的风格。脱离画面中心轴点的构图和强烈的阴影对比，使其作品创造的宇宙，增添了一股奇异与现实冲突之感。群鸟飞过而密麻地布满天际、鸡冷静地坐在即将被宰杀的市场摊位之间——在「Des Oiseaux - Graciela Iturbide」中，Iturbide 强而有力的构图均衡，为作品创造了流动的秩序感。对于 Iturbide 而言，鸟类象征的是自由——然而死亡却也从未在其作品中缺席，形成了某种超现实的视觉效果。

　
血肉，泥土与汗水，是 Graciela Iturbide 拍摄作品的视觉语汇——有机并属于现实。在她所看见的大地之中，人类和鸟共存，并互相激发出某种生存天性。从印度到墨西哥，海鸥、老鹰、企鹅、白鹭、乌鸦，鸟类们与人类的生存空间时而重叠、时而聚合。Iturbide 所捕捉到的鸟类的力量使人起敬，却也纪录下某种破碎性，让人疼惜。

今日晚餐：香煎白帶魚佐番茄春菊無花果橄欖油醋沙拉，蒜烤迷迭香火腿馬鈴薯，法式麵包。佐餐酒是義大利西西里 Graci Etna Bianco 2017 白酒。餐後甜點是枋寮砲彈蓮霧切盤。

→ 想吃上週 SOGO 小農展在湧昇攤位買的秋冬當令油帶魚，偏偏卻又饞著麵包……憶起先前態芮曾以白帶魚做法菜，那麼，就來模仿一下吧！

原本打算隨 Kai 主廚配剝皮辣椒，忽地又想起十月在京都丹後的繩屋，別出心裁以水菜紅醋沙拉配土魠魚 ── 遂乾脆二者合一，以鵝油香煎後取手邊現有的春菊拌上無花果醬油醋汁相佐，果然，油带之脂肥腴肉鲜嫩與沙拉的酸甜清爽頗能相得益彰，美味極啦！

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