江西创泽文化传媒有限公司——黄花菜

黄花菜又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。它是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。

黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。

营养价值

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

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【陈淳 萱草寿石图】
“幽花倚石开,花好石亦秀。为沾雨露深，颜色晚逾茂。愿母如花石，同好复同寿。”
此图绘庭园里湖石萱草，极其简洁清幽。应是其50岁以后之作。萱草又名忘优、宜男，古人也以它为母亲的代称。观诗意系为其母贺寿之作。所画湖石甚为灵巧，淡墨勾皴，细密点苔；萱草用笔秀挺，浅色染花，石秀花润，一派温馨的气象，与他晚年岁豪放纵肆的画风迥然不同。裱边有近人陈年、徐邦达题识。陈淳书法晚年多作行草及狂草，且笔法多变，迅疾遒劲，随兴而出，不拘成法，对于晚明浪漫书风的兴起起着先导的作用。这一变革使陈淳弥补了文派书法“法度有余而天趣不足”的缺陷，为其书品赢得了 “墨中飞将军”的美誉。
赏明代画家. 陈淳作《萱草寿石图》。

#故宫藏品知多少# 【雍亲王题书堂深居图屏·消夏赏蝶轴】

《雍亲王题书堂深居图屏》共12幅，此为其中之一。
户外湖石玲珑，彩蝶起舞，萱草含芳。室内仕女手持葫芦倚案静思。此画描绘的虽是仕女夏日休闲的情景，表达的却是乞生贵子的吉祥意愿。

萱草，又名忘忧、鹿葱。《草木记》谓“妇女怀孕，佩其花必生男”，因此，萱草以有助于孕妇生子，又有“宜男萱”之美称。葫芦，属于生命力旺盛的多籽植物，常被用以喻“百子”之意。画家巧妙地将萱草与葫芦分别绘于石侧、掌中，既增加了画面的观赏性，又蕴涵了求子的深意。

图中女子“倚风娇无力”的仪态反映了清代仕女画在创作上追求女性“风露清愁”之韵致的审美情趣。桌上的围棋盘则暗示出女子平日闺阁中清玩之雅性，与衬景木匾上所书的“清音”形成呼应。#故宫藏品# #清宫避暑# #传给故宫# #故宫影像# #避暑# #夏天为了避暑有多拼#