【欣中所爱】#深夜食堂#｜肉管家谷饲西冷牛排

这个也是双十一的战利品，只不过如果没有折扣我是不会回购，和我上次发的肉肉一比，没有对比就没有伤害。
这款唯一优点就是给了黑胡椒➕海盐➕黄油，黄油的质感和绵绵的，有点冰淇淋的奶香。
西冷牛排的纹理就是比较瘦的那种啦，看上去就没有那么美，一片很大，厚度适中，同样的煎制手法，这个熟了后表皮就像容易掉渣那种似的，而且肉质也是嚼劲差了点，味道还是不错的，很香的肉味，也比较嫩。
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有人要我推荐养猫的书。我看过觉得还行的就这9本。
1.了解猫咪的性格，猫不会说话，那么靠玄学吧。
2.如何和猫玩游戏亲密度高，玩出规则感。
3.这本书在亚马逊上大火，封面傻内容很多。我们喜欢的未必是猫喜欢的。
4.猫饭书就看看。猫饭现在两个流派，一个是把猫当猫，一个是把猫当伙伴，前者一般是美澳，后者是日本，这一本就是日式猫饭，我当时买这本是为了查食物添加剂的量，最后太麻烦了直接买银粉，然后猫饭配方就看看，重点是主子爱不爱吃。
5.这本有点浅，主要讲多猫家庭注意事项的。养一个猫不用看了。
6.很棒的一本书，我是陪胡椒看病的时候在医院里看到了这本，后来就自己买了看完，和胡椒在漫长的就医过程中保持了自己的思路和鉴别医生的诊疗思路的。反正任何一个行业被资本绑架以后都不可能好，宠物医疗也一样。自己多学点，避坑。
7.这本也很专业。很大部头。我以为是小书，实际上是一个非常系统的学科类书籍。我到现在也没看完。
8.这本我买的很靠后，但这本实际上可以作为榜单Top1先读，家庭日常养护，常见疾病，身心健康、老猫照护啥的基本全有。大陆有简体版，便宜一多半。
9.肾脏病是高龄猫的常见病。铲屎官应知应会，早了解早预防。早发现早治疗。
#铲屎官的自我修养#

小吃货の乱做菜谱|酸辣汤做法：

木耳，娃娃菜，火腿，蟹肉棒切丝；香菇，番茄切丁，倒入锅中煮开，加盐，生抽，醋，一点点糖。煮10分钟左右，放入新鲜瘦肉，如果怕柴可以提前裹上一些淀粉抓匀。肉变色后，给汤勾芡，出锅时撒上香菜，黑胡椒。

黑胡椒我是买原粒黑胡椒现磨，这样香气比较浓郁。这样的酸辣汤很开胃，做法也很简单。

需要注意的就是选的食材要足够新鲜，虽然酸辣味是可以掩盖不新鲜的食材。但如果讲究一些，把酸辣味降低，突出一点食物本来的味道会更好。

我个人不喜欢那种特别酸特别辣的，因为喝了会觉得很口渴，反而不舒服了。

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