❤️大半零食便宜一半！来伊份28款人气零食！代工厂系列大总结（非广）
来伊份28款人气零食背后的代工厂
这是代工厂系列第五个大总结视频了
对三只松鼠、百草味、良品铺子、名创优品、薄荷健康、无印良品代工厂感兴趣的可以看之前的视频
还是全程无广，绝对真实的对比结果，放心观看
直接上结果！
1. 鸡蛋仔
代工厂品牌：飞业鸡蛋仔
味道差不多的，都含有黄油，代工厂便宜一小半
2. 盐焗凤爪
代工厂品牌：无尽盐焗凤爪
都含迷迭香提取物，咸度、香感调味都差不多
代工厂便宜一小半
但这个盐焗鸡爪骨感太重了，适合喜欢啃骨头的朋友，真皮包骨
3. 猪肉脯
代工厂品牌之一：味乐猪肉脯
口感偏甜，味道差不多的，代工厂便宜一小半
也是百草味和良品铺子猪肉脯的代工厂，又互相串门了
4. 榴莲干
代工厂品牌：农茂榴莲干
味道都是一样的......臭
因为我是接受榴莲味的，所以对我来说是微臭
没啥香精感，榴莲臭的挺纯粹的
喜欢吃榴莲的朋友可选，代工厂便宜一点
5.甘栗仁
代工厂品牌：长城绿源甘栗仁
甜度、粉感糯感都差不多
代工厂便宜一大半
6.奶枣
代工厂品牌：颜派巴旦木奶枣
味道差不多的，有点偏甜
但巴旦木很容易是陈货不太新鲜
坚果这东西品质稳定的不多
就算代工厂便宜一大半！也不推荐购买
7.牛肉豆脯
代工厂品牌：厨师牛肉豆脯
牛肉都占了百分之五，味道一模一样！
调味有些偏甜，但来伊份更便宜
8.咸蛋黄味鳕鱼皮
同源代工厂：玩铁猩猩咸蛋黄味鳕鱼皮
味道一样，代工厂便宜一小半
都是鳕鱼皮用蛋黄粉调味，但口感不同
来伊份便宜一点，但来伊份炸的太干硬了，脂肪也高
玩铁猩猩用了低温脱水技术，不是油炸的
所以脂肪很低，是来伊份鱼皮脂肪的十分之一
口感更像膨化食品
减肥的朋友还是首选非油炸的吧
9. 鸡蛋干
同源代工厂：津津鸡蛋干
都添加了姜汁去蛋腥味
味道一样的，比豆腐干嫩很多
同源代工厂津津便宜一半
10. 肉松饼
代工厂品牌：海之最肉松饼
都含有绿豆，味道一样，这款绿豆味蛮明显的
代工厂便宜一些
11. 海苔卷
代工厂品牌：良一肉松海苔卷
都含米酒，味道差不多但价格也差不多
同时也是百草味坚果夹心海苔的代工厂
还是良品铺子真虾海苔卷的代工厂
12. 虎皮蛋糕
代工厂品牌：然利虎皮蛋糕
味道差不多，代工厂便宜一大半
13. 甜辣鸭架
同源代工厂：天喔辣味鸭锁架
味道差不多，我能接受的辣度，微辣
同源代工厂天喔便宜一大半
14. 原香蜜薯
代工厂品牌：颜派小蜜薯
都是0脂肪，来伊份是去了皮的
甜度、湿润度、纤维感都差不多
如果不喜欢皮的话可选来伊份的
我不在乎有没有皮，会选代工厂便宜一大半！
但这类罐头类红薯还是差点意思
我以前喜欢街边的烤红薯
特别冬天捧在手里热乎乎的还能当暖手宝
精华就是皮肉相连的那一层
15. 南瓜吐司
代工厂品牌：U吧南瓜吐司
味道差不多，南瓜切片不会很干，微甜
优惠后的来伊份便宜一点
16. 话梅片
代工厂品牌：星福益梅片
差不多，优惠后的来伊份更便宜
话梅这类零食不要多吃，对身体不好
17. 酱汁牛肉
代工厂品牌：麦尚酱汁牛肉
差不多，代工厂便宜一半
同时也是名创优品酱卤牛肉和牛蹄筋的代工厂
18. 香辣牛筋
代工厂品牌：麦尚牛蹄筋
差不多，代工厂便宜一点，还是这家代工厂啊
19. 肉松吐司
代工厂品牌：红森林肉松吐司
味道一样，优惠后的来伊份便宜一点
但个人口感觉得一般
肉松类的面包以后会做多个品牌的横向对比
之前看留言里有小伙伴想看
但会慢一点，先把前面没做完的系列完结掉
20. 果冻
同源代工厂品牌：网易严选纸袋果冻
青梅味里面还含有一颗青梅，小心有核
不要一下咬下去太猛了磕到牙
黄桃和梨子味都含果肉
买两盒优惠后的来伊份更便宜，而且口味更多
这波我站来伊份
21. 龟苓膏
代工厂品牌：生和堂吸吸龟苓膏
差不多，代工厂便宜一大半！
全部都是零脂肪，含椰果
但为了吸的出来椰果打的比较碎，嚼感就不足了
可吸的龟苓膏固体含量太少也就百分之三十
个人口感更喜欢大块固体状的，配芋圆甜品吃
22. 纯蛋糕
代工厂品牌：然利蛋糕
一样一样的，代工厂便宜一点
23. 沙琪玛
代工厂品牌：麦其乐沙琪玛
都含香精和人造奶油，口感差别很小，代工厂便宜一些
就算0蔗糖也不能多吃的高脂零食
24. 乳酪吐司
代工厂品牌：多鲜岩烧乳酪吐司
味道完全一样，但买两箱优惠后的来伊份更便宜
乳酪味酱都占了百分之三十左右
在长保岩烧乳酪面包里，我目前最喜欢吃的就是这款
25. 小圆饼干
代工厂品牌：伟龙小圆饼
代工厂便宜一小半，这类日式小圆饼最适合做雪花酥
香菜味的零食都不敢把香菜味调的很重
反而有点像葱香味了
你们爱吃香菜吗？
26. 糯米锅巴
代工厂品牌：乐锦记糯米锅巴
差别不大，代工厂便宜一小半
但不要多吃，油炸的啊，月半警告
27. 黑米蛋糕
代工厂品牌：可焙黑米蒸蛋糕
味道一模一样，代工厂便宜一点
这款黑米蛋糕的黑米味还是重的
黑米粉占了百分之十二左右
但植物油的味也挺明显
28. 铜锣烧
代工厂品牌：六合信铜锣烧
一开始我还是以为是那种小的铜锣烧，没想到和哆啦A梦的铜锣烧一样大
味道一模一样，吃多了有些甜
夹馅稍微带点红豆颗粒感
三只松鼠、百草味和良品铺子麻薯的代工厂都是这家
对详细对比过程感兴趣的小伙伴可以看之前的视频
每款零食都有购买贴图，或者直接在各电商平台搜代工厂品牌也可以搜到
#双十一买到最值的东西##代工厂##宝藏美食种草#
来伊份28款人气零食背后的代工厂
这是代工厂系列第五个大总结视频了
对三只松鼠、百草味、良品铺子、名创优品、薄荷健康、无印良品代工厂感兴趣的可以看之前的视频
还是全程无广，绝对真实的对比结果，放心观看
直接上结果！
1. 鸡蛋仔
代工厂品牌：飞业鸡蛋仔
味道差不多的，都含有黄油，代工厂便宜一小半
2. 盐焗凤爪
代工厂品牌：无尽盐焗凤爪
都含迷迭香提取物，咸度、香感调味都差不多
代工厂便宜一小半
但这个盐焗鸡爪骨感太重了，适合喜欢啃骨头的朋友，真皮包骨
3. 猪肉脯
代工厂品牌之一：味乐猪肉脯
口感偏甜，味道差不多的，代工厂便宜一小半
也是百草味和良品铺子猪肉脯的代工厂，又互相串门了
4. 榴莲干
代工厂品牌：农茂榴莲干
味道都是一样的......臭
因为我是接受榴莲味的，所以对我来说是微臭
没啥香精感，榴莲臭的挺纯粹的
喜欢吃榴莲的朋友可选，代工厂便宜一点
5.甘栗仁
代工厂品牌：长城绿源甘栗仁
甜度、粉感糯感都差不多
代工厂便宜一大半
6.奶枣
代工厂品牌：颜派巴旦木奶枣
味道差不多的，有点偏甜
但巴旦木很容易是陈货不太新鲜
坚果这东西品质稳定的不多
就算代工厂便宜一大半！也不推荐购买
7.牛肉豆脯
代工厂品牌：厨师牛肉豆脯
牛肉都占了百分之五，味道一模一样！
调味有些偏甜，但来伊份更便宜
8.咸蛋黄味鳕鱼皮
同源代工厂：玩铁猩猩咸蛋黄味鳕鱼皮
味道一样，代工厂便宜一小半
都是鳕鱼皮用蛋黄粉调味，但口感不同
来伊份便宜一点，但来伊份炸的太干硬了，脂肪也高
玩铁猩猩用了低温脱水技术，不是油炸的
所以脂肪很低，是来伊份鱼皮脂肪的十分之一
口感更像膨化食品
减肥的朋友还是首选非油炸的吧
9. 鸡蛋干
同源代工厂：津津鸡蛋干
都添加了姜汁去蛋腥味
味道一样的，比豆腐干嫩很多
同源代工厂津津便宜一半
10. 肉松饼
代工厂品牌：海之最肉松饼
都含有绿豆，味道一样，这款绿豆味蛮明显的
代工厂便宜一些
11. 海苔卷
代工厂品牌：良一肉松海苔卷
都含米酒，味道差不多但价格也差不多
同时也是百草味坚果夹心海苔的代工厂
还是良品铺子真虾海苔卷的代工厂
12. 虎皮蛋糕
代工厂品牌：然利虎皮蛋糕
味道差不多，代工厂便宜一大半
13. 甜辣鸭架
同源代工厂：天喔辣味鸭锁架
味道差不多，我能接受的辣度，微辣
同源代工厂天喔便宜一大半
14. 原香蜜薯
代工厂品牌：颜派小蜜薯
都是0脂肪，来伊份是去了皮的
甜度、湿润度、纤维感都差不多
如果不喜欢皮的话可选来伊份的
我不在乎有没有皮，会选代工厂便宜一大半！
但这类罐头类红薯还是差点意思
我以前喜欢街边的烤红薯
特别冬天捧在手里热乎乎的还能当暖手宝
精华就是皮肉相连的那一层
15. 南瓜吐司
代工厂品牌：U吧南瓜吐司
味道差不多，南瓜切片不会很干，微甜
优惠后的来伊份便宜一点
16. 话梅片
代工厂品牌：星福益梅片
差不多，优惠后的来伊份更便宜
话梅这类零食不要多吃，对身体不好
17. 酱汁牛肉
代工厂品牌：麦尚酱汁牛肉
差不多，代工厂便宜一半
同时也是名创优品酱卤牛肉和牛蹄筋的代工厂
18. 香辣牛筋
代工厂品牌：麦尚牛蹄筋
差不多，代工厂便宜一点，还是这家代工厂啊
19. 肉松吐司
代工厂品牌：红森林肉松吐司
味道一样，优惠后的来伊份便宜一点
但个人口感觉得一般
肉松类的面包以后会做多个品牌的横向对比
之前看留言里有小伙伴想看
但会慢一点，先把前面没做完的系列完结掉
20. 果冻
同源代工厂品牌：网易严选纸袋果冻
青梅味里面还含有一颗青梅，小心有核
不要一下咬下去太猛了磕到牙
黄桃和梨子味都含果肉
买两盒优惠后的来伊份更便宜，而且口味更多
这波我站来伊份
21. 龟苓膏
代工厂品牌：生和堂吸吸龟苓膏
差不多，代工厂便宜一大半！
全部都是零脂肪，含椰果
但为了吸的出来椰果打的比较碎，嚼感就不足了
可吸的龟苓膏固体含量太少也就百分之三十
个人口感更喜欢大块固体状的，配芋圆甜品吃
22. 纯蛋糕
代工厂品牌：然利蛋糕
一样一样的，代工厂便宜一点
23. 沙琪玛
代工厂品牌：麦其乐沙琪玛
都含香精和人造奶油，口感差别很小，代工厂便宜一些
就算0蔗糖也不能多吃的高脂零食
24. 乳酪吐司
代工厂品牌：多鲜岩烧乳酪吐司
味道完全一样，但买两箱优惠后的来伊份更便宜
乳酪味酱都占了百分之三十左右
在长保岩烧乳酪面包里，我目前最喜欢吃的就是这款
25. 小圆饼干
代工厂品牌：伟龙小圆饼
代工厂便宜一小半，这类日式小圆饼最适合做雪花酥
香菜味的零食都不敢把香菜味调的很重
反而有点像葱香味了
你们爱吃香菜吗？
26. 糯米锅巴
代工厂品牌：乐锦记糯米锅巴
差别不大，代工厂便宜一小半
但不要多吃，油炸的啊，月半警告
27. 黑米蛋糕
代工厂品牌：可焙黑米蒸蛋糕
味道一模一样，代工厂便宜一点
这款黑米蛋糕的黑米味还是重的
黑米粉占了百分之十二左右
但植物油的味也挺明显
28. 铜锣烧
代工厂品牌：六合信铜锣烧
一开始我还是以为是那种小的铜锣烧，没想到和哆啦A梦的铜锣烧一样大
味道一模一样，吃多了有些甜
夹馅稍微带点红豆颗粒感
三只松鼠、百草味和良品铺子麻薯的代工厂都是这家
对详细对比过程感兴趣的小伙伴可以看之前的视频
每款零食都有购买贴图，或者直接在各电商平台搜代工厂品牌也可以搜到
#双十一买到最值的东西##代工厂##宝藏美食种草#
年轻人一定要知道的做饭技巧 #当代独居年轻人做饭实录#
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
5、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂
23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸
31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外
36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
42、炒波菜时不宜加盖
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入，菜太辣，放一只鸡蛋同炒 ，菜太苦，滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花
来源：豆瓣
Via：weibo/最爱学做饭
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
5、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂
23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸
31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外
36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
42、炒波菜时不宜加盖
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入，菜太辣，放一只鸡蛋同炒 ，菜太苦，滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花
来源：豆瓣
Via：weibo/最爱学做饭
天气冷了，本人作为一个吃货，羊肉丸子汤是冬天必备！特此分享给大家，羊肉丸子的独家配方：挑选内蒙古羊肉，70%瘦肉，30%肥瘦！洗净绞馅，最好绞两遍！然后姜切片+葱段用打汁机打汁，过滤网过滤后只留下（葱姜水），只要葱姜水！大红袍花椒用干锅小火炒香，不要炒糊！大红袍炒香出锅，用打碎机打碎成粉末，最好多放些花椒！肉馅放入葱姜水，做的大红袍花椒粉，胡椒粉，高档酱油，瓜褚湖黄酒，少量好白酒，鸡精！搅匀后放入鸡蛋， 淀粉，香油，少量水！搅匀后就可以做丸子了！丸子就要吃起来就要没核，所以只放葱姜水！加入白萝卜！冬季最为滋补！
✋热门推荐