时间面前,一切终将释怀
如果一些执念,我们一时难以放下,那就安静的,给予时间和距离,相信隔着一程山水,自会有答案水落石出。而我们心心念念想要的东西,在一段光阴打磨之后 , 自然的拥有或放弃,才是上天最好的安排
记得《小窗幽记》里说,身上无病,心上无事,春鸟便是笙歌。 想来,这便是禅师所说的,“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,便是人间好时节。”
匆匆人世,不过百年,我们也只是时光追逐下的行者,偶尔于光阴的罅隙里 ,遗落过细碎的美丽,终究是转瞬成尘。
那么一切的甘与不甘,一切的计较得失,待到经历过风起云涌之后,不过是都付笑谈中。 善待自己,试着与这世界握手言和。不是屈服,不是软弱,只是不要以贻误半生的欢喜,才学会云淡风轻着舍弃。
所有的人生都没有剧本可以参照,所有的因果亦来不及有个彩排。 于是,我们自出生之日起,就倚仗了天赐的胆儿,横冲直撞的一路前行。 或许一不小心,人生走至转角,又或许一次擦肩,缘分走至陌路。
可是,这又有什么呢?命中注定不是属于自己的东西,即便紧握,也还是会随风而逝。 我们常常说,上帝为你关上一扇门,必定也还要为你开启一扇窗。
或许上帝只是希望,我们在遇到那个对的人之前遇到一些错误的人,因此,当我们最终遇到那个人的时候,我们才知道如何感恩。有人离去,有人再也不见 ,经历过几多分分合合之后,离别不再成为伤感。
若有遗憾,也只是当能够与人相伴的时候,却没有找到一种与万物相处的方式。 容纳自己,宽容他人,如此,那枝头的三两朵娉婷,都可喜悦。
两个灵魂默契的人, 你懂得他豁达背后不折的隐忍,他明白你孤傲之下隐藏的柔软。 他不仅仅看透你散落于字语间的言外之意,你不止是理解他相顾一笑的深意。
而是,你是他所有秘而不宣的心事,他是你一切欲言又止的倾诉。 无论悲与苦,真正懂你的人,总是比你更早一步的,疼至心扉。经历过,热闹过,待到重回清寂之后才明白,那些蜂拥而至的热络,大多不是真的亲近。 一个眼神,一句话,一杯茶,哪怕隔了天涯,只寥寥数语,便有暖开出心花朵朵,这才是真情意。
真正的朋友,无需热情洋溢的修饰,不需觥筹交错的相邀,我不说不离不弃,只是,无论何时,你我都在。 与人相知,贵在知心。
那些三言两语就热情到一见如故的人,一如他们的突然而至,也会很快离散不见。 路遥知马力,日久见人心,静水流深,这句话当适用于任何情义。
无意中读到一句很宽心的话,时间扑面而来,一切终将释怀。 人生并非坦途,某一时期,某一瞬间,总有一些困扰纠结于心,甚至于一度左右了我们的抉择和视听。
如果一些执念我们一时难以放下,那就安静的给予时间和距离,相信隔着一程山水,自会有答案水落石出。 而我们心心念念想要的东西,在一段光阴打磨之后 ,自然的拥有或放弃,才是上天最好的安排。
注;文章与图片来自网络,版权归原作者所有。祝愿每一位读到该文章的人,都能得到启发与共呜,拥有长久的幸福和快乐!
如果一些执念,我们一时难以放下,那就安静的,给予时间和距离,相信隔着一程山水,自会有答案水落石出。而我们心心念念想要的东西,在一段光阴打磨之后 , 自然的拥有或放弃,才是上天最好的安排
记得《小窗幽记》里说,身上无病,心上无事,春鸟便是笙歌。 想来,这便是禅师所说的,“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,便是人间好时节。”
匆匆人世,不过百年,我们也只是时光追逐下的行者,偶尔于光阴的罅隙里 ,遗落过细碎的美丽,终究是转瞬成尘。
那么一切的甘与不甘,一切的计较得失,待到经历过风起云涌之后,不过是都付笑谈中。 善待自己,试着与这世界握手言和。不是屈服,不是软弱,只是不要以贻误半生的欢喜,才学会云淡风轻着舍弃。
所有的人生都没有剧本可以参照,所有的因果亦来不及有个彩排。 于是,我们自出生之日起,就倚仗了天赐的胆儿,横冲直撞的一路前行。 或许一不小心,人生走至转角,又或许一次擦肩,缘分走至陌路。
可是,这又有什么呢?命中注定不是属于自己的东西,即便紧握,也还是会随风而逝。 我们常常说,上帝为你关上一扇门,必定也还要为你开启一扇窗。
或许上帝只是希望,我们在遇到那个对的人之前遇到一些错误的人,因此,当我们最终遇到那个人的时候,我们才知道如何感恩。有人离去,有人再也不见 ,经历过几多分分合合之后,离别不再成为伤感。
若有遗憾,也只是当能够与人相伴的时候,却没有找到一种与万物相处的方式。 容纳自己,宽容他人,如此,那枝头的三两朵娉婷,都可喜悦。
两个灵魂默契的人, 你懂得他豁达背后不折的隐忍,他明白你孤傲之下隐藏的柔软。 他不仅仅看透你散落于字语间的言外之意,你不止是理解他相顾一笑的深意。
而是,你是他所有秘而不宣的心事,他是你一切欲言又止的倾诉。 无论悲与苦,真正懂你的人,总是比你更早一步的,疼至心扉。经历过,热闹过,待到重回清寂之后才明白,那些蜂拥而至的热络,大多不是真的亲近。 一个眼神,一句话,一杯茶,哪怕隔了天涯,只寥寥数语,便有暖开出心花朵朵,这才是真情意。
真正的朋友,无需热情洋溢的修饰,不需觥筹交错的相邀,我不说不离不弃,只是,无论何时,你我都在。 与人相知,贵在知心。
那些三言两语就热情到一见如故的人,一如他们的突然而至,也会很快离散不见。 路遥知马力,日久见人心,静水流深,这句话当适用于任何情义。
无意中读到一句很宽心的话,时间扑面而来,一切终将释怀。 人生并非坦途,某一时期,某一瞬间,总有一些困扰纠结于心,甚至于一度左右了我们的抉择和视听。
如果一些执念我们一时难以放下,那就安静的给予时间和距离,相信隔着一程山水,自会有答案水落石出。 而我们心心念念想要的东西,在一段光阴打磨之后 ,自然的拥有或放弃,才是上天最好的安排。
注;文章与图片来自网络,版权归原作者所有。祝愿每一位读到该文章的人,都能得到启发与共呜,拥有长久的幸福和快乐!
7月20日,“白娘子”赵雅芝曝光一段游杭州雷峰塔的动态,勾起了不少人的童年回忆。
赵雅芝不愧被称赞是“冻龄美人”,光看这状态,很难想象她今年已经66岁了。
只见赵雅芝穿着一身淡绿色条纹连衣长裙,把姣好身材勾勒无疑,披着一头乌黑的大卷发,手持一把团扇,举手投足之间尽显优雅。
如今雷峰塔景区已经装修了电梯,让行人免受爬山之苦。但如果要进塔里面,还是需要游客爬上去,加上当地石子路、山丘颇多,所以大多数人都是穿的平底鞋。
但赵雅芝依旧穿着一双白色高跟鞋爬楼梯,目测至少有五厘米的高度。她本人也并不受高跟鞋困扰,无论是爬楼梯还是走路,都依旧稳稳当当,健步如飞。
赵雅芝重返雷峰塔一事,很快就引起网友热议。评论里也都是感叹看到这个画面,真的很感动也很想哭,如果赵雅芝穿白娘子的衣服游杭州,那就更完美了。
还有一些网友的注意力比较奇特,好奇周围的路人看见赵雅芝,为什么会那么淡定,难道就没有人认出来吗。
大概是因为正值工作日,雷峰塔的游客并不算多,但还是能看到许多年轻人在依次排队,也有父母趁暑假带着孩子来游玩。
这些人似乎真的没有认出赵雅芝,哪怕是从她身边路过,也显得非常冷静,仿佛把她当做一名普通的游客一样。
直到赵雅芝离开后在社交账号上晒出了视频,才有零星几个网友反应过来,当时居然偶遇的是白娘子。
没想到这么一个小插曲,却引起了许多人的讨论,纷纷表示《新白娘子传奇》是许多8090后的童年回忆,现在看过的人应该并不多了。
说起来,《新白娘子传奇》也算是以前寒暑假的必播电视剧之一,地位都快赶上《西游记》和《还珠格格》。
赵雅芝饰演的白素质和叶童饰演的许仙,至今还是不少观众心目中的“白月光”。哪怕之后翻拍了好几部白娘子与许仙的故事,但影响力和传播度远远比不上这一版。
前不久,赵雅芝开通某短视频账号,第一个关注的就是叶童。
两人还在评论里互动了一番,叶童直接称呼赵雅芝是自己的“四搭女主角”,令不少网友直呼“嗑死我了”,当晚就上了热搜。
这次路人当场没有认出,或许真的只是一个小意外。毕竟赵雅芝的国民度还是毋庸置疑的,开通账号短短几天,就有了一百多万粉丝。这些年她也没离开娱乐圈,一直在兢兢业业拍戏,作品数量不少。
不管怎么说,还是期待赵雅芝可以多逛一逛这些旅游地,和大家分享更多好玩的视频,如果能和叶童合体同框,那就更好不过啦。
赵雅芝不愧被称赞是“冻龄美人”,光看这状态,很难想象她今年已经66岁了。
只见赵雅芝穿着一身淡绿色条纹连衣长裙,把姣好身材勾勒无疑,披着一头乌黑的大卷发,手持一把团扇,举手投足之间尽显优雅。
如今雷峰塔景区已经装修了电梯,让行人免受爬山之苦。但如果要进塔里面,还是需要游客爬上去,加上当地石子路、山丘颇多,所以大多数人都是穿的平底鞋。
但赵雅芝依旧穿着一双白色高跟鞋爬楼梯,目测至少有五厘米的高度。她本人也并不受高跟鞋困扰,无论是爬楼梯还是走路,都依旧稳稳当当,健步如飞。
赵雅芝重返雷峰塔一事,很快就引起网友热议。评论里也都是感叹看到这个画面,真的很感动也很想哭,如果赵雅芝穿白娘子的衣服游杭州,那就更完美了。
还有一些网友的注意力比较奇特,好奇周围的路人看见赵雅芝,为什么会那么淡定,难道就没有人认出来吗。
大概是因为正值工作日,雷峰塔的游客并不算多,但还是能看到许多年轻人在依次排队,也有父母趁暑假带着孩子来游玩。
这些人似乎真的没有认出赵雅芝,哪怕是从她身边路过,也显得非常冷静,仿佛把她当做一名普通的游客一样。
直到赵雅芝离开后在社交账号上晒出了视频,才有零星几个网友反应过来,当时居然偶遇的是白娘子。
没想到这么一个小插曲,却引起了许多人的讨论,纷纷表示《新白娘子传奇》是许多8090后的童年回忆,现在看过的人应该并不多了。
说起来,《新白娘子传奇》也算是以前寒暑假的必播电视剧之一,地位都快赶上《西游记》和《还珠格格》。
赵雅芝饰演的白素质和叶童饰演的许仙,至今还是不少观众心目中的“白月光”。哪怕之后翻拍了好几部白娘子与许仙的故事,但影响力和传播度远远比不上这一版。
前不久,赵雅芝开通某短视频账号,第一个关注的就是叶童。
两人还在评论里互动了一番,叶童直接称呼赵雅芝是自己的“四搭女主角”,令不少网友直呼“嗑死我了”,当晚就上了热搜。
这次路人当场没有认出,或许真的只是一个小意外。毕竟赵雅芝的国民度还是毋庸置疑的,开通账号短短几天,就有了一百多万粉丝。这些年她也没离开娱乐圈,一直在兢兢业业拍戏,作品数量不少。
不管怎么说,还是期待赵雅芝可以多逛一逛这些旅游地,和大家分享更多好玩的视频,如果能和叶童合体同框,那就更好不过啦。
【父亲是孩子最好的榜样】——“冠军老爸”柴火布拉肠店的故事
用一生的平淡,坚守着初心,只为这种怀旧的传统味道,让老街坊们保留着那份味蕾记忆,它像一首婉约的歌,回响在平平淡淡的生活角落里。
在番禺新造的谷围新村综合市场里,有一家专门做柴火布拉肠的早餐店——“但家仔布拉肠”,店面很不起眼,如果你不仔细找都看不到,但这家店却是名副其实的“街坊早餐店”,吃过这里的柴火布拉肠的街坊都说“正”!这家早餐店凌晨三四点便开卖,一般到上午9点多钟就卖完,卖完即止。这家传统柴火布拉肠店的老板叫许鉴威,街坊都亲切地喊他“威哥”,威哥的“威水史”,不止是因为他的肠粉店,更是因为他是一位“冠军老爸”——广州剑客许英明的爸爸。
言传身教 为儿子树立好榜样
说起儿子许英明,威哥眼里掩不住的骄傲。“儿子上个月刚刚参加第十四届全国运动会,现在正在广州集训,备战即将到来的世界赛,只要时间允许,儿子都会回来看看我们,有时也会来店里吃个早餐,帮帮忙。”威哥说。
2021年7月,许英明代表中国击剑队参加东京奥运会。9月16日,在第十四届全运会上,在佩剑项目比赛中,作为国家佩剑队队长的许英明携手队友亮剑赛场,夺得男子团体冠军,许英明还荣获男子个人赛的铜牌,续写番禺击剑史的辉煌一页。
许英明和他爸爸在一起时如兄弟般亲近,许英明有时会喊他爸爸为“威哥”,许英明与奶奶的感情最深厚。许英明每次回家,90多岁的奶奶都特别开心,祖孙俩相处就像俩小孩似的,特别有趣。记者发现,许英明的朋友圈晒得最多除了日常训练,就是与家人的相聚时光,奶奶是当中出镜率最高的“女一号”。
走上运动员之路的许英明,与家人相聚的时间少之又少。问起许英明跟爸爸的相处点滴,许英明感慨地说道:“我从9岁开始离家集训,与其他同龄人相比,跟爸爸一起的时光真是少之又少,难忘的事一时间可真想不起来,但我却深知爸爸一直在我背后默默付出与支持。每次比赛爸爸总会鼓励我,比赛只要尽力而为,不用太在意输赢,只要尽了自己的努力就好,赢了固然很好,但输了也不要灰心,在失败中成长。”
许英明说:“以前年纪小,难免体会不了父母的用心,现在长大了,也慢慢开始体会到了,我现在回想起来的,全都是一些跟家人的开心事。我特别喜欢吃老爸做的布拉肠,只要回家我肯定去店里。看着父母每天起早摸黑地开店,其实还挺心疼的,也曾劝过他们不要做,但他们却说忙得很充实,很开心,只要他们过得开心,我也会像他们支持我一样,支持他们做自己喜欢的事。”
“冠军老爸”开布拉肠店
只为满足街坊味蕾
许英明说的他老爸所开的肠粉店就开在谷围新村综合市场里,店里除了有布拉肠,还有干蒸烧卖、饺子、排骨、肉丸、通心粉、汤粉、炒粉等,平凡早餐店里该有的,这里都有。简单、新鲜、美味,童叟无欺,再外加一点点街坊街里之间的纯朴人情味,便让这里成了街坊每个清晨里的最爱。
早餐店里的一切出品均由威哥亲自主理,他每天从市场买回原材料,新鲜制作,现制现卖。每天凌晨两点半起床,三点半左右就到店里筹备当天要用的早餐材料。泡米,磨米、调配米浆、准备早餐材料,成了威哥的每天到店后的日常。
蒸布、拨浆、放料、放蒸盖,每一个步骤在威哥的掌控下显得井井有条。蒸笼内温度高,非常烫手,威哥徒手拨浆的姿势,看着都觉得烫手!“每一底约蒸3分钟,蒸好之后,必做把粉皮迅速从布上刮下来,再淋上我们煮制过的酱油便可装碟上台!”
在这个快节奏的年代,威哥店里的布拉肠依然保留了原始正宗的方法,使用柴火烹制。“柴火的火力均匀,也因为这样才能保持肠粉最地道的味道。”威哥说。柴火布拉肠最大的特点是口感软韧,这是一般抽屉式拉肠箱无法做出来的,米浆的调配也有秘方,除了要磨得够细,还需要保留米香味。
白如凝脂的肠粉皮,柔韧有弹性。这薄薄的米皮不仅体现了米浆的品质与新鲜,也蕴藏着威哥几十年来的功夫积累。威哥制作的柴火布拉肠厚薄均匀,香滑可口,成功征服每一位食客的味蕾。其哥,是“但家仔布拉肠店”的忠实粉丝,如众多“老番禺”一样,对于布拉肠可谓情有独钟。他说:“吃过很多地方的布拉肠,哪怕是高级酒家,如白天鹅宾馆,最终还是觉得‘但家仔’的布拉肠最符合自己的口味,个人认为这里是最正宗、最传统的布拉肠。我最喜欢这里的牛肉肠,真材实料,新鲜嫩滑,因为这家店开在市场边,每天看着牛肉档送牛肉过来,好吃之余还很放心。”
传承家族手艺 只为做好吃的肠粉
许鉴威家里共有6兄弟姐妹,他是老五。“记得小时候家里条件不好,一家人经营着布拉肠的小作坊,用以谋生,兄弟姐妹6人都是主要劳动力,每天耳濡目染看着爸妈做肠粉。”20世纪70年代,哥哥(街坊喊督爷)任职于生产队里的“伙头小哥”,专门负责拉肠粉,当时15岁的许鉴威就正式开始跟着哥哥们做肠粉。
“如果真要算柴火布拉肠的历史,得从我父亲那一代算起,但已记不清了有多少年了,单单从我开始做肠粉至今也有40多年。以前小时候,几兄弟姐妹够不着灶头,就担着凳仔看爸爸妈妈做肠粉,做好就帮忙担上街卖,日子虽然苦,但现在回想起来也倍感温暖。店里招牌上的‘督爷’是我的二哥,一直以来都是由他传承着我们家的布拉肠,在2015年以前都在潭山村开店经营传统布拉肠。”威哥说。
但长大后的威哥并没有经营饮食。1986年,许鉴威受到当时了“化龙服装”强劲势头的影响,信心心满满地加入当时的“网红企业”东南制衣厂工作,从小工做到裁床主管,一晃过了16年。他还记得第一个月的工资拿了27.3元,身材高挑、正值好年华的许鉴威还专门去市桥易发商场花了75元买了一件“进口”牛仔衫。2002年,他回村承包了20多亩地,种植荫生观叶花卉。“当时化龙开始兴起搭棚种荫生观叶花卉,收入也比较可观。当时化龙服装厂也从辉煌慢慢走下坡路,因此,我也试着从工厂回归村里当农民,学种花。记得当时化龙荫生花卉品牌在国内崭露头角,绿巨人、白掌已小有名气,我花场里种植的就是这两个品种。”2008年,他进了潭山村委工作。2015年,由于一直经营肠粉店的二哥“督爷”转做酒席,威哥担心父亲传承下来的布拉肠失传,于是在谷围新村市场开这了这家“但家仔布拉肠”早餐店,专心做柴火布拉肠。
早餐店生意这么好,每天食客一轮又一轮,为什么不扩大一下店面、扩张下生意?
威哥说,他开这家早餐店,并不是为了要赚很多钱,一方面他不想把父亲留下手艺丢了,另一方面是为了能养活自己,不拖累儿女,更重要的是,要给孩子树立一个榜样。
文/图:刘瑞媚 冯洁芯 麦洁然 视频:王敏杰 刘政锋 吴苡宁
用一生的平淡,坚守着初心,只为这种怀旧的传统味道,让老街坊们保留着那份味蕾记忆,它像一首婉约的歌,回响在平平淡淡的生活角落里。
在番禺新造的谷围新村综合市场里,有一家专门做柴火布拉肠的早餐店——“但家仔布拉肠”,店面很不起眼,如果你不仔细找都看不到,但这家店却是名副其实的“街坊早餐店”,吃过这里的柴火布拉肠的街坊都说“正”!这家早餐店凌晨三四点便开卖,一般到上午9点多钟就卖完,卖完即止。这家传统柴火布拉肠店的老板叫许鉴威,街坊都亲切地喊他“威哥”,威哥的“威水史”,不止是因为他的肠粉店,更是因为他是一位“冠军老爸”——广州剑客许英明的爸爸。
言传身教 为儿子树立好榜样
说起儿子许英明,威哥眼里掩不住的骄傲。“儿子上个月刚刚参加第十四届全国运动会,现在正在广州集训,备战即将到来的世界赛,只要时间允许,儿子都会回来看看我们,有时也会来店里吃个早餐,帮帮忙。”威哥说。
2021年7月,许英明代表中国击剑队参加东京奥运会。9月16日,在第十四届全运会上,在佩剑项目比赛中,作为国家佩剑队队长的许英明携手队友亮剑赛场,夺得男子团体冠军,许英明还荣获男子个人赛的铜牌,续写番禺击剑史的辉煌一页。
许英明和他爸爸在一起时如兄弟般亲近,许英明有时会喊他爸爸为“威哥”,许英明与奶奶的感情最深厚。许英明每次回家,90多岁的奶奶都特别开心,祖孙俩相处就像俩小孩似的,特别有趣。记者发现,许英明的朋友圈晒得最多除了日常训练,就是与家人的相聚时光,奶奶是当中出镜率最高的“女一号”。
走上运动员之路的许英明,与家人相聚的时间少之又少。问起许英明跟爸爸的相处点滴,许英明感慨地说道:“我从9岁开始离家集训,与其他同龄人相比,跟爸爸一起的时光真是少之又少,难忘的事一时间可真想不起来,但我却深知爸爸一直在我背后默默付出与支持。每次比赛爸爸总会鼓励我,比赛只要尽力而为,不用太在意输赢,只要尽了自己的努力就好,赢了固然很好,但输了也不要灰心,在失败中成长。”
许英明说:“以前年纪小,难免体会不了父母的用心,现在长大了,也慢慢开始体会到了,我现在回想起来的,全都是一些跟家人的开心事。我特别喜欢吃老爸做的布拉肠,只要回家我肯定去店里。看着父母每天起早摸黑地开店,其实还挺心疼的,也曾劝过他们不要做,但他们却说忙得很充实,很开心,只要他们过得开心,我也会像他们支持我一样,支持他们做自己喜欢的事。”
“冠军老爸”开布拉肠店
只为满足街坊味蕾
许英明说的他老爸所开的肠粉店就开在谷围新村综合市场里,店里除了有布拉肠,还有干蒸烧卖、饺子、排骨、肉丸、通心粉、汤粉、炒粉等,平凡早餐店里该有的,这里都有。简单、新鲜、美味,童叟无欺,再外加一点点街坊街里之间的纯朴人情味,便让这里成了街坊每个清晨里的最爱。
早餐店里的一切出品均由威哥亲自主理,他每天从市场买回原材料,新鲜制作,现制现卖。每天凌晨两点半起床,三点半左右就到店里筹备当天要用的早餐材料。泡米,磨米、调配米浆、准备早餐材料,成了威哥的每天到店后的日常。
蒸布、拨浆、放料、放蒸盖,每一个步骤在威哥的掌控下显得井井有条。蒸笼内温度高,非常烫手,威哥徒手拨浆的姿势,看着都觉得烫手!“每一底约蒸3分钟,蒸好之后,必做把粉皮迅速从布上刮下来,再淋上我们煮制过的酱油便可装碟上台!”
在这个快节奏的年代,威哥店里的布拉肠依然保留了原始正宗的方法,使用柴火烹制。“柴火的火力均匀,也因为这样才能保持肠粉最地道的味道。”威哥说。柴火布拉肠最大的特点是口感软韧,这是一般抽屉式拉肠箱无法做出来的,米浆的调配也有秘方,除了要磨得够细,还需要保留米香味。
白如凝脂的肠粉皮,柔韧有弹性。这薄薄的米皮不仅体现了米浆的品质与新鲜,也蕴藏着威哥几十年来的功夫积累。威哥制作的柴火布拉肠厚薄均匀,香滑可口,成功征服每一位食客的味蕾。其哥,是“但家仔布拉肠店”的忠实粉丝,如众多“老番禺”一样,对于布拉肠可谓情有独钟。他说:“吃过很多地方的布拉肠,哪怕是高级酒家,如白天鹅宾馆,最终还是觉得‘但家仔’的布拉肠最符合自己的口味,个人认为这里是最正宗、最传统的布拉肠。我最喜欢这里的牛肉肠,真材实料,新鲜嫩滑,因为这家店开在市场边,每天看着牛肉档送牛肉过来,好吃之余还很放心。”
传承家族手艺 只为做好吃的肠粉
许鉴威家里共有6兄弟姐妹,他是老五。“记得小时候家里条件不好,一家人经营着布拉肠的小作坊,用以谋生,兄弟姐妹6人都是主要劳动力,每天耳濡目染看着爸妈做肠粉。”20世纪70年代,哥哥(街坊喊督爷)任职于生产队里的“伙头小哥”,专门负责拉肠粉,当时15岁的许鉴威就正式开始跟着哥哥们做肠粉。
“如果真要算柴火布拉肠的历史,得从我父亲那一代算起,但已记不清了有多少年了,单单从我开始做肠粉至今也有40多年。以前小时候,几兄弟姐妹够不着灶头,就担着凳仔看爸爸妈妈做肠粉,做好就帮忙担上街卖,日子虽然苦,但现在回想起来也倍感温暖。店里招牌上的‘督爷’是我的二哥,一直以来都是由他传承着我们家的布拉肠,在2015年以前都在潭山村开店经营传统布拉肠。”威哥说。
但长大后的威哥并没有经营饮食。1986年,许鉴威受到当时了“化龙服装”强劲势头的影响,信心心满满地加入当时的“网红企业”东南制衣厂工作,从小工做到裁床主管,一晃过了16年。他还记得第一个月的工资拿了27.3元,身材高挑、正值好年华的许鉴威还专门去市桥易发商场花了75元买了一件“进口”牛仔衫。2002年,他回村承包了20多亩地,种植荫生观叶花卉。“当时化龙开始兴起搭棚种荫生观叶花卉,收入也比较可观。当时化龙服装厂也从辉煌慢慢走下坡路,因此,我也试着从工厂回归村里当农民,学种花。记得当时化龙荫生花卉品牌在国内崭露头角,绿巨人、白掌已小有名气,我花场里种植的就是这两个品种。”2008年,他进了潭山村委工作。2015年,由于一直经营肠粉店的二哥“督爷”转做酒席,威哥担心父亲传承下来的布拉肠失传,于是在谷围新村市场开这了这家“但家仔布拉肠”早餐店,专心做柴火布拉肠。
早餐店生意这么好,每天食客一轮又一轮,为什么不扩大一下店面、扩张下生意?
威哥说,他开这家早餐店,并不是为了要赚很多钱,一方面他不想把父亲留下手艺丢了,另一方面是为了能养活自己,不拖累儿女,更重要的是,要给孩子树立一个榜样。
文/图:刘瑞媚 冯洁芯 麦洁然 视频:王敏杰 刘政锋 吴苡宁
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