#我的美食日记# 奶油泡芙
一直都喜欢做烘焙这些东西，前前后后入了不少坑，每次做的时好时坏，我想都是我们这些烘焙小白的必经之路吧！

我要记下这次做的，否则我以后就又忘记了
【奶油泡芙】
提前烤箱预热200度
低筋面粉55克（最好过筛）
牛奶85克
黄油40克（无盐就少加点盐，有盐也可以）
白砂糖5克
1⃣️混合起来小火煮，牛奶冒大泡泡，小泡泡不行，离火立马倒入面粉，搅合搅合
2⃣️放到温热不烫手，加入鸡蛋液，少量多次加入，加到能提出倒三角，周围光滑。
3⃣️烤箱190度，烤16分钟（我家烤箱）

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我能看懂[哇R][哇R][哇R]

#顾子沐[超话]##咖啡是成年人白天里的酒#
这几种自制咖啡你千万不能错过！打工人的一天从一杯咖啡开始！
柠檬冰咖｜
原料：3-6片去籽柠檬➕半杯冰块➕250ml矿泉水➕25ml糖浆➕30ml深烘浓缩咖啡
步骤：
1⃣️柠檬切片去籽
2⃣️柠檬和冰块放一起，捣出柠檬汁，这样柠檬味更入味哦（在囍柠看到的做法，感觉还不错[扯脸H]
3⃣️倒入矿泉水、糖浆和咖啡液，搅拌均匀就ok啦
（PS：建议糖浆少量多次加入
薄荷拿铁｜
原料：半杯冰块➕30ml薄荷糖浆➕230ml纯牛奶➕30ml深烘浓缩咖啡
步骤：
1⃣️倒入冰块和薄荷糖浆
（PS：薄荷浓度刚好，甜味差不多是7分糖
2⃣️倒入纯牛奶和咖啡液，搅拌均匀
生椰拿铁｜
原料：半杯冰块➕180ml厚椰乳➕70ml纯牛奶➕30ml深烘浓缩咖啡
步骤：
1⃣️倒入冰块、厚椰乳
（PS：厚椰乳甜甜der，个人感觉椰子味不太️，180ml是比较喜欢的浓郁度，甜度也不腻
2⃣️最后倒入纯牛奶和咖啡液，可以开喝喽
抹茶拿铁｜
原料：半杯冰块➕半汤勺抹茶粉➕30ml温/热水➕250ml纯牛奶（➕10ml浓缩咖啡）
步骤：
1⃣️依次倒入冰块、纯牛奶
2⃣️抹茶粉加温热水搅拌融化，倒入牛奶混合均匀，正常的抹茶拿铁到这一步就搞定啦
（PS：抹茶粉会有点涩，喜欢甜的也可加点糖浆/白砂糖
3⃣️有剩余的咖啡液时，也可以再加10ml咖啡液，既有抹茶奶香还有一点咖啡香，也别有一番滋味哦
冰拿铁｜
原料：半杯冰块➕250ml纯牛奶➕30ml浓缩咖啡
步骤：
1⃣️依次倒入冰块、纯牛奶和咖啡液
2⃣️搅拌均匀原汁原味，轻松搞定
冰美式
原料：半杯冰块➕240ml矿泉水/凉白开➕30ml浓缩咖啡
步骤：
1⃣️依次倒入冰块、矿泉水和浓缩咖啡液
2⃣️搅拌均匀，即拥有一杯快乐消肿的冰美式啦
（PS：浓度相当于1个shot，喜欢浓一点的姐妹可再加咖啡

【把二级白砂糖标为一级出售 重庆协伟食品公司被罚款1.85万元】日前，重庆协伟食品有限公司生产的白砂糖因色值不达标，被重庆市江北区市场监督管理局没收违法所得并罚款1.85万元。据处罚决定书披露，7月22日，四川省广安市市场监督管理局对重庆协伟食品有限公司生产的白砂糖进行抽样送检，检验报告显示该批次白砂糖色值实测值为222，按照《白砂糖》（GB/T 317—2018）规定，一级白砂糖色值标准值为≤150IU，该批次白砂糖检验结论为不合格。另查明，该公司涉案批次产品色值项目实测值222符合GB/T 317-2018《白砂糖》二级指标（标准指标≤240）理化要求，实际质量等级为二级，其食品标签标称“等级：一级”为虚假内容。