马爹利美食剧场2.0,探索流转千年的美食之旅 

法国著名干邑品牌马爹利以识厨解味项目打造出全新的美食剧场2.0 用“千年宫宴新赏”作为这一季的全新主题,带来饱含文化底蕴的中餐沉浸式体验,给味蕾极致的享受.  

这次马爹利美食剧场盛邀了中华南北的五位厨师,倾献️道宫宴佳肴.️道佳肴各具千秋,分别代表了汉、唐、宋、明、清时期.  

汉朝代表—丝路花语 用石榴、苜蓿与核桃烹调而成,借风味作为笔墨,重现出张骞出使西域,开拓丝绸之路,体现“明月出天山”的寒漠意境.

 唐朝代表—火朣凤凰胎 以鱼肚为原料、“凤凰”入名，匠心制作出这道玲珑剔透、洁白如玉的“火朣凤凰胎”,仿佛再现大唐盛世.  

宋朝代表—乐绎蟹酿橙 无人能抗拒“秋风起,蟹脚肥”的极致美味,把应季的大闸蟹拆蟹取肉与橙子融合一起,创意十足,再度玩味传承800多年的名食精髓.  

明朝代表—茱萸戏星斑 辛、香、辣味都体验在这道菜中,用鲜嫩爽滑的东星斑搭配花椒、茱萸,点燃味蕾的辛香.上演“茱萸戏星斑”的好戏.  

清朝代表—福庆梅花图 取材伊比利亚的黑猪梅花肉,以现代工艺精细处理搭配意大利醋粒南瓜饭,用这幅“福庆梅花图”为您揭开清朝宫宴的神秘一角.

清朝代表—一甜千年 甜不仅是味觉愉悦,更是祈盼幸福的精神寄托。以古时甜点“鲍螺”为灵感,以两种风味的甘纳许搅打融合，用这份“一甜千年”,定格您此间的宫宴体验.  

除了有美食盛宴之余当然少不了香醇美酒，席间搭配了马爹利️款臻选酒款：马爹利鼎盛、马爹利蓝带、马爹利蓝带傲创和马爹利XO不但分别搭配了各时代的宫廷酒具器型,更配合了纯饮、冰饮、加热,甚至于用宋朝点茶手法打制等令人耳目一新的饮酒方式  

这场限量版的马爹利美食剧场2.0版，继上海站首演之后 ,广州昨晚正式拉开帷幕、之后深圳、厦门和成都站的全国巡演‼️

让这场沉浸式艺术空间“千年宫宴”将把这幅可以吃的美食画卷,带到更多食客面前
感兴趣的朋友不妨来体验一把极致的味蕾盛宴和感受千年文化的底蕴[鼓掌] https://t.cn/AigLerdL

暮秋初冬，正是品蟹的好时节。和朋友约在嘉里大酒店，恰逢今年寻蟹季，“蟹”逅了一场珍馐盛宴。
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️膏黄肉细的太湖大闸蟹，厨师淋漓尽致的创意厨艺，打造了味觉➕视觉的双重享受
赏味限时到11.26，不要错过～
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必点美味
✔️陈年花雕黑松露煎大闸蟹：蟹肉中融合了花雕的香醇和黑松露的味道，美妙绝伦
✔️三杯生啫大闸蟹：用三杯鸡做法做出的蟹，既有本身恰好的甜咸，又有蟹肉的香，连配料的蒜瓣都好吃
✔️清蒸大闸蟹：最简单的烹饪保留了大闸蟹最原始的鲜香，蟹黄肥厚，肉质细嫩
✔️西施蟹粉盏：蛋壳的上层是满满的蟹粉，下面是软嫩的蛋白，每勺入口都很满足
✔️烤鸭：餐厅永远的经典，我觉得zui好吃没有之一～
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｜嘉里大酒店·海天阁中餐厅
｜嘉里中心商场一楼
⏰｜11:30-14:30，17:30-21:30
｜300元/人
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Wow，又到了大闸蟹黄多油满的季节啦[打call]~清蒸爆炒样样美味，吃得满嘴油腻，手上汤汁嘀嗒，口腹之欲满足了，但形象就……别慌！清风金装四层焕新上市，层数多一层，厚韧更升级！干湿两用，无惧湿水，厚实不破更安心[加油]！100%原生木浆材质，纸质细腻柔软，亲肤不刺激。无论用餐时还是餐后，它都是你的实用partner哦~赶快点击获取https://t.cn/A6MR86RY这份厚韧平滑吧！