生酮日常11.21｜辣卤麻辣烫（我瞎编的
昨天不是卤LV脊骨了么
剩下的卤汁觉得扔了可惜了
就留到今天，卤了点蔬菜和鸡爪
卤完又觉得有点淡
于是调了个调味汁
结果淋上去一拌，一闻
咦？这不就是麻辣烫？
.
最近觉得吃完早饭去健身
胃会有点难受
决定试试健身的早上不吃固体
今天用美食＋了椰子油和奶油冲防弹
还挺好喝的
而且real顶饱……
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饮食
☀️早餐：防弹咖啡（椰子油+奶油）
晚餐：辣卤麻辣烫（鸡爪、豆干、鹌鹑蛋、海带、木耳）
⏳进食窗口：7:00-15:00
‍♀️运动：健身房️‍♀️蹲腿1小时
〰️
今日份菜谱：辣卤麻辣烫
原料：
·卤汁一锅（见之前发的教程）
·鸡爪10个、鹌鹑蛋20个
·低碳水的豆腐干2块
·海带300个、木耳150g
调味料原料：
·蒜1头、辣椒油4大勺
·藤椒油1小勺、鱼露1小勺
·花椒粉2抖、白胡椒粉2抖
·香油一大勺、醋1小勺
·芝麻一撮、葱花一撮
·
步骤：
①鸡爪子剪掉趾甲，用凉水焯一下洗净
②鹌鹑蛋煮熟剥皮
③卤水煮开，加入鸡爪、鹌鹑蛋、豆干
④烧开后转小火煮20分钟
⑤加入海带木耳，再煮10分钟
⑥关火，浸泡20分钟入味后捞出
⑦将除了芝麻葱花以外的所有调料混合
⑧加一勺卤汁搅匀，淋进菜里
⑨撒上葱花芝麻，搞定~
〰️
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生酮日常11.20｜以前从没烹饪过的动物…
在社区团购群里
发现大家在买驴脊骨
处于好奇就跟着团了
买回来发现从来没做过驴肉
不知该如何下手
于是干脆给它卤了
卤的时候加了两勺豆瓣酱
啧啧，可真香~
比猪肉更紧实一点，嚼起来很香
又不像牛肉的纤维感那么重
总而言之，犟驴骨头是好吃的呀~
✨卤的做法之前发过视频，可以去我的首页，找到合集「W‘s生酮家常菜」观看详细做法哦~
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饮食
☀️早餐：☕️
晚餐：酱驴骨头+猪油炒包菜
⏳进食窗口：7:00-17:00
‍♀️运动：️
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生酮日常11.18｜休息肠胃+重启免疫
好久没断食啦
今天正好忙得不行
索性来个断食吧
没想到，今天天气太差了
阴冷阴冷的
心情也不好，还有点饿
就喝了杯骨汤
加了多多的海盐补充电解质
喝下去整个人都精神啦~
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饮食：骨汤1杯
⏳进食窗口：17:00-17:30
‍♀️运动：️
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