说起甜品，也许这是我唯一自己拿手的东西了还记得我这20年来从小都是别人家寄宿长大的（自己家没有房子）那个时候不懂读书的意义。然而初中叛逆期来了，明明初二成绩好好的，却因为我那个恶魔一样的爸爸让我有了偏激的想法，于是早恋，上课玩手机、浑浑噩噩的度过了初三。那年暑假结束了我的读书生涯。那个时候我不知道要干嘛，进过工厂、做过餐饮服务员、也做过文员，发现这些都不是我想要的生活。没办法，文化不够，工作也不好找！工资也低，而且很累！每当听到同龄人说大学生活多么多么好的时候，我竟然有点羡慕！这几年才彻彻底底的发现我后悔了，当初的年少无知换来现在的步步辛苦！
我总得彷徨、迷茫、难道我以后都是这样度过吗……做文员的那段时间，偶然间发现下厨房这个App，可以自学蛋糕，饼干这些。渐渐的对这个喜欢的一发不可收拾
下班晚上才能做自己想做的蛋糕，那个时候我还是个烘焙小白为了做一个杯子蛋糕花了几个小时，还乐此不疲！后面辞掉文员的工作，找了份酒店西饼房的工作。进去的这一年里，我根本就没学到什么，每天都是被安排上早班就是切蛋糕，装饰蛋糕，出蛋糕！不过做自己喜欢的事情还是觉得很值得！终于一年熬到头了也算是老员工了，因为只有老员工才可以上晚班（做蛋糕），后面我的健康证到期了，没想到办健康证的时候检查出我得了肺结核、这个消息对我来说简直秦天霹雳。是一场噩耗！
还好能治好，但是代价就是治疗的期间不能工作了，这意味着我离我的梦想又远了！ https://t.cn/R2Wxl8f

烘焙 | 新手也能成功的万能吐司配方
春节的时候第一次尝试做吐司，没有厨师机，纯用手揉面。没有揉出膜，但是做成功了。便以为做吐司很容易。后面又做了一两次，每次都失败，便对吐司产生些恐惧感了。似是方子的问题，也似是揉面的问题。
最近上了烘焙课，烘焙老师给了一个料理面团的方子，做出来的面包（餐包），好吃的不得了。今天用这个方子做了吐司。可以说是万能的面包方子了。分享给大家，也为了以后自己找起来方便。里面的配料，可以做调整。菜谱里的用料是450g吐司模具的量。
高粉是基数，其他配料的百分比都是以高粉为基准的。
算出总的百分比，再用面团的重量除以总百分比，结果记为A。
每一种配料的用量，用A×配料的百分比即可。
配料可以做微调哦。我用了一个鸡蛋，面团打出来会比较粘。不过也是个白胖子，哈哈。配方做餐包也很香哦。
#烘焙食谱##烘焙[超话]##吐司#

#一些琐粹的#

穿新衣呀，换新发型呀。

把发尾卷发部分几乎都剪掉了，算是回归黑长直，理发师说这次剪完可能一年都不用修剪了（诶？我的长发情结这么容易被看穿吗）。

回家路上又去了上次买披萨的烘焙店，店外有师傅在做蛋卷，几米外都充满了奶香的味道♡～这次选中了一个什么卷，超好吃（就是忘记名字了[哈哈]）。

很久没露全脸自拍了，换了发型是个可以放肆自拍的理由。

开心满足的休息日。