#不可辜负的美食##吃货在这里##成都美食#
米其林必比登猜想之三
【天佑祥万春老卤】
卤菜是成都人的日常。
某人不喜欢成都,却唯独对成都的卤菜艳不已:不想做饭的时候,住家附近买点卤菜就可以了。
在成都,住家附近没有一家好吃的卤菜店(摊)是不可想象的。成都的卤菜店(摊)一般称腌卤店,既有各种卤菜(卤肉类和卤素菜),也有各种凉拌菜,当然也有专其一种的,比如兔丁、肺片、油烫鸭等等。
在成都,最有名的卤菜莫过于盘飧市(飧:读sun),老成都喊盘can市的百年老店,还有就是温江的万春老卤。万春是地名,万春的卤菜据说也有数十年历史。万春卤菜有很多家,名气最大的是天佑祥。他们家的卤肥肠是一绝,平时就座无虚席,一到周末节假日更是不得了,成都人开起车子过来连吃带裹,人手一大包。
成都市区也有很多卖肥肠的,有的名气也很大,但论味道,天佑祥的卤肥肠不仅味道数一数二,而且更有特色。 https://t.cn/R2WxuoH

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