#十一月连更挑战##宝藏区域博主#沙丫儿烤肉(沙河口火车站店) 位置还挺好找的[馋嘴]
他家有个九宫格,挺有意思的,各种各样的肉,放在每个小格子里,猪肉、牛肉、鸡肉啥的,基本上调味的居多,烤完之后可以直接吃的那种[心]
烤鳗鱼,现烤的鳗鱼就是费点功夫,但是好吃啊,搭配上照烧汁,又甜又咸的口感是每次吃鳗鱼都难忘的经历[馋嘴]
他家的酱料真不错,自助式调酱,秘制酱,还有麻酱,干料,喜欢哪种就吃哪种[嘻嘻]#随手拍美食# https://t.cn/A6Mk0YBC

#罗云熙粉丝产出太卷了吧#
让我也蹭蹭,“可以吃的粮”
海棠酥,荷花酥,栗子酥,照着@一窗明- 的图画的蛋糕卷,熙熙送人的同款自制蛋糕,栗子蛋糕,梨花白(自酿酒)
[苦涩]竟然连九宫格都凑不齐,做个美食博主都太废物。
。。。。。。
附:图5蛋糕卷做法
材料
4个鸡蛋,糖40,玉米油40,低粉35,玉米淀粉7,牛奶40,可可粉少许,紫薯粉少许(烤盘大小28*28)
注意和步骤:
1,10克糖和所有油,牛奶,混合乳化均匀。
2,筛入低粉,玉米粉,搅拌均匀。
3,蛋黄蛋白分开,蛋黄加入面粉糊。(后加蛋黄比先加更易搅拌顺滑。)(烤蛋糕总是发不起来的,这里可以加2克泡打粉,增加容错率)
4,蛋白单独打发,分2到3次加入30克糖。打发至提起弯勾,湿性发泡,不要打太硬,会开裂。
5,蛋白和第3部的面粉糊混合,搅拌均匀。注意动作轻且快,不要让蛋白消泡。

蛋卷糊完成。

6,取一铲子蛋糕糊,把其他蛋糕糊封保鲜膜,放入冰箱冷藏,防止画画时间太长蛋白会消泡。
7,把取出的蛋糕糊,分两份,其中一份只需要一小勺。大份加紫薯粉(画衣服,发带,月亮,魇兽),小份加可可粉(画头发)。
8,调色完后,还需要再加一些低粉,因为蛋糕糊比较稀,直接画会流动,加低粉至滴落油纸上,不流动晕染开就可以了。
9,分别把两种颜色蛋糕糊装入裱花袋,剪口的时候注意,一定剪细小一些。这个就是你的“画笔”。
10,提笔前,需要注意。蛋糕画所有和画画反着来,镜像着来。你在最先画的东西,会显现在蛋糕最表面;你画在左边的东西,揭开后,会在右边。
11,先在油纸上用紫薯粉蛋糕糊画发带,再用可可粉蛋糕糊画头发,最后用紫薯蛋糕糊画衣服,然后魇兽月亮。
12,画完后,放入烤箱170度两分钟,给画定型。然后取出油纸,把烤盘用冷水冲一下,冷却温度。再把油纸铺回去,倒入所有原色蛋糕糊。
13,画画没用完的有色蛋糕糊,也不浪费,可以直接画大波浪挤在蛋糕糊表面,然后用食指,纵横不间断,稍微插入蛋糕糊,不要碰到底部划线,你会得到好看的大理石纹表面。(这里其实划成什么样子都无所谓,因为这一面都会卷到里面的,主要是烤的时候自己看着舒服,顺便如果你最后润玉那一面烤翻车了,这一面朝上端出去也能见人)

14,把蛋糕糊震出大气泡,烤箱中层,170,20分钟。最后五分钟开热风。用手轻轻按一下,如果有湿润塌陷感,就再加5分钟。没有就取出。(每个烤箱脾气不一样,具体温度以你家的为准)
15,晾架上垫油纸,倒扣上油纸。揭开底层油纸,就可以看到润玉带着魇兽在蛋糕上啦。
16,稍微晾凉后,卷起。不要等完全凉,会裂。晾的时候最好也盖油纸,不然也会裂。有画的在外,烤的表面层在里。可以在中间抹奶油。注意调整位置,让润玉卷在外面的中间。

最近是迟来的秋天吧

喜欢的一个摄影博主
差不多是日更 每次九宫格 画面超级干净简洁
每一组都感觉很不一样
经常没事就去他微博看看
从很久之前就刻意想模仿他拍的东西 但就是拍不出那种感觉!画面真的太太太简洁了 还很随意!但又很有质感!又很有态度!为什么组在一起那么好看!
咱就是再怎么东拼西凑也做不到那味儿 清理了我所谓的简洁哈哈哈哈哈哈哈
睡觉睡觉 晚安好梦


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