今日份暖心小故事[爱心]
饥肠辘辘地在面包店转了一圈
刚让小姐姐帮我拿了架子上最后一个牛角包
旁边一对情侣就跟她说想要个牛角
想了想就让给他们了
对方也没说什么 拿了面包就走了
倒是小姐姐不太好意思的样子
等我准备买点别的去结账的时候
小姐姐端着一个新的牛角包找过来了
满脸开心的样子对我说
“我一定要给你争取到一个”
其实也不是什么大事
就莫名被感动了
今日丧气到此一扫而光
可爱的女孩子们真是上天的礼物呀[太阳][太阳]
饥肠辘辘地在面包店转了一圈
刚让小姐姐帮我拿了架子上最后一个牛角包
旁边一对情侣就跟她说想要个牛角
想了想就让给他们了
对方也没说什么 拿了面包就走了
倒是小姐姐不太好意思的样子
等我准备买点别的去结账的时候
小姐姐端着一个新的牛角包找过来了
满脸开心的样子对我说
“我一定要给你争取到一个”
其实也不是什么大事
就莫名被感动了
今日丧气到此一扫而光
可爱的女孩子们真是上天的礼物呀[太阳][太阳]
#长帝君的食光日记#
11月19日,星期五,天气晴。
今日份美味「红薯芝士蔓越莓软欧包」
食谱来自 亦梦亦乐Angel
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
没时间撸面团,没时间等发酵搞整形,又不想依赖面包机全自动来成就一个口感不完美的面包,免揉欧包对于忙碌的职场妈妈来说简直就是救命稻草。[挤眼]外观沉稳,外壳坚韧硬脆,内心柔软充实,百吃不腻全家都爱,软欧包就是有这样的魅力。秋季,在软欧包中加入红薯芝士内馅,又多了一份秋天的味道。
-
【食材】(此配方可做2个)
全麦粉100g,高筋粉150g,水170g,橄榄油15g,细砂糖20g,盐2g,酵母3g,蔓越莓30g,红薯60g,切达芝士片2片
-
【做法】
1、酵母溶于水中,然后加入橄榄油搅拌均匀。再放入面粉、盐、红糖,最后加入蔓越莓干,混合搅拌成均匀的面团。
-
2、在放面团的盆上盖上保鲜膜防止表面变干,放在温暖湿润处发酵2小时左右,每半小时用刮刀从下向上翻拌折叠几下。发酵好之后面团发至原来的2.5倍大小。
-
3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
-
4、红薯去皮切块蒸熟,趁热碾成红薯泥。
-
5、面团从冰箱取出略回温,分成两份,按扁成椭圆形。
-
6、在一侧内部放一块芝士片平铺。
-
7、在芝士片上涂上一层红薯泥。
-
8、然后从一边卷起,注意不要将红薯泥挤压出来。
-
9、卷起后侧面和两头封口,做成橄榄型的面团。然后放在室温下发酵至两倍大小。
-
10、用喷壶在面包表面喷水,然后筛一层全麦粉。
-
11、割包。
-
12、按“一键烘焙”,自动220℃预热10分钟,完后放入食材。220℃上下烤20分钟
-
【小贴士】
▲软欧包的配方比普通白面包更健康,加入全麦粉,口感介于软面包和传统欧包之间,有嚼劲的表皮,内部却很绵软。特别是免揉,又可以冰箱冷藏过夜,不用等很长时间啦。加入了红薯芝士内陷,更加有内涵了。
-
▲这个量可以做两个中等大小的欧包。吃不完可以密封之后放冷冻,等要吃的时候提前拿出来回温,然后烤箱烤十几分钟又可以恢复口感了。面包不适合放冷藏时间太长,不然容易造成老化影响口感。
#长帝烤箱##红薯的100种吃法#
11月19日,星期五,天气晴。
今日份美味「红薯芝士蔓越莓软欧包」
食谱来自 亦梦亦乐Angel
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没时间撸面团,没时间等发酵搞整形,又不想依赖面包机全自动来成就一个口感不完美的面包,免揉欧包对于忙碌的职场妈妈来说简直就是救命稻草。[挤眼]外观沉稳,外壳坚韧硬脆,内心柔软充实,百吃不腻全家都爱,软欧包就是有这样的魅力。秋季,在软欧包中加入红薯芝士内馅,又多了一份秋天的味道。
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【食材】(此配方可做2个)
全麦粉100g,高筋粉150g,水170g,橄榄油15g,细砂糖20g,盐2g,酵母3g,蔓越莓30g,红薯60g,切达芝士片2片
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【做法】
1、酵母溶于水中,然后加入橄榄油搅拌均匀。再放入面粉、盐、红糖,最后加入蔓越莓干,混合搅拌成均匀的面团。
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2、在放面团的盆上盖上保鲜膜防止表面变干,放在温暖湿润处发酵2小时左右,每半小时用刮刀从下向上翻拌折叠几下。发酵好之后面团发至原来的2.5倍大小。
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3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
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4、红薯去皮切块蒸熟,趁热碾成红薯泥。
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5、面团从冰箱取出略回温,分成两份,按扁成椭圆形。
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6、在一侧内部放一块芝士片平铺。
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7、在芝士片上涂上一层红薯泥。
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8、然后从一边卷起,注意不要将红薯泥挤压出来。
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9、卷起后侧面和两头封口,做成橄榄型的面团。然后放在室温下发酵至两倍大小。
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10、用喷壶在面包表面喷水,然后筛一层全麦粉。
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11、割包。
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12、按“一键烘焙”,自动220℃预热10分钟,完后放入食材。220℃上下烤20分钟
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【小贴士】
▲软欧包的配方比普通白面包更健康,加入全麦粉,口感介于软面包和传统欧包之间,有嚼劲的表皮,内部却很绵软。特别是免揉,又可以冰箱冷藏过夜,不用等很长时间啦。加入了红薯芝士内陷,更加有内涵了。
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▲这个量可以做两个中等大小的欧包。吃不完可以密封之后放冷冻,等要吃的时候提前拿出来回温,然后烤箱烤十几分钟又可以恢复口感了。面包不适合放冷藏时间太长,不然容易造成老化影响口感。
#长帝烤箱##红薯的100种吃法#
李小璐穿着惹眼的红色面包服走机场,手里还拎着一个卡通毛绒玩具,真是一道个性的风景线。
红色面包服可以内搭基础色的毛衣、连帽卫衣、各种打底衫等,保暖又时髦,可以一扫冬日的沉闷感。
内搭黑色针织衫,下身穿搭黑色铅笔裤,脚踩白色运动鞋,头上佩戴黑色棒球帽,红色的热情与神秘稳重的黑色碰撞,有效中和红色的张扬,更显时髦养眼。
冬季穿搭面包服,下身尽量选择修身的裤装和裙装,整身不会显得膨胀感。上宽下窄的搭配方式,显高显挺拔。#明星时尚# #明星穿搭#
红色面包服可以内搭基础色的毛衣、连帽卫衣、各种打底衫等,保暖又时髦,可以一扫冬日的沉闷感。
内搭黑色针织衫,下身穿搭黑色铅笔裤,脚踩白色运动鞋,头上佩戴黑色棒球帽,红色的热情与神秘稳重的黑色碰撞,有效中和红色的张扬,更显时髦养眼。
冬季穿搭面包服,下身尽量选择修身的裤装和裙装,整身不会显得膨胀感。上宽下窄的搭配方式,显高显挺拔。#明星时尚# #明星穿搭#
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