今天又得闲帮阿婆淋菜，她说做什么事看着似简单，但都有其做得好的技巧，不动手去尝试，永远不会知道自己认为的“简单”在哪里。
图5，阿婆传授淋菜秘诀给鹅，还说:“以后要是菜贵，你就自己种，吃多点菜，不怕老。”鹅回她:“吃多点菜，像你这样身体硬朗。”然后她乐了。
图6，阿婆在另一角指导拔葱，说:“要分根拔，这样一棵葱才能让持续性生长，吃不完。”（葱葱们鸭梨不少，阿婆寄予厚望，还可持续性发展。

#昆虫蛋白或将成为宠物食品蛋白的重要来源# 最近几年，吸猫和撸狗成为了很多现代人精神慰藉的重要组成部分，这些可爱的宠物带来了陪伴，丰富着我们的精神世界，因此被当作家庭中的重要成员，我们也愿意为它们提供高质量的宠物食品，但是不知各位有没有想过，传统宠物食品的蛋白质大多来源于牛肉、鸡肉、鱼肉和豆类等养殖动物和作物，也就是说它们消耗的这些口粮，其实是从我们人类的食物中分享出去的，如今养宠物的家庭越来越多了，它们日后会不会与我们产生食物上的竞争关系呢？[喵喵]

大家肯定不希望这样的事情发生，所以在面对宠物数量迅速增长时，我们要为它们找到可以替代的新型蛋白质来源。目前国内外的很多宠物食品企业都推出了含昆虫蛋白的宠物食品，比如韩国，据韩国农林畜产食品部估计，到2030年，韩国国内含昆虫蛋白宠物食品市场规模有望达到707亿韩元（约合3.8亿元人民币）。为帮助韩国本土企业，农林畜产食品部将投资3.6亿韩元（194万元人民币）支持昆虫农场建设。国家动物学研究所则经由分享关于昆虫蛋白宠物食品的研究成果和技术，帮助本土宠物食品企业及其经营者。现在含昆虫蛋白的宠物食品也正日益受到铲屎官们的喜爱，可以说市场前景一片光明。

事实上含昆虫蛋白宠物食品的确是好处多多。比如部分宠物会对传统宠物食品当中的蛋白质过敏，但是昆虫蛋白不仅不易引发过敏、还比牛肉、猪肉、鱼肉等含有的蛋白更丰富并且优质，具有降低宠物体内胆固醇水平和提升免疫力等优点。同时昆虫还是地球上最大的生物类群，作为宠物食品既环保有具有可持续性。更重要的是，有了昆虫农场制作的口粮，心爱的宠物们不仅能吃得饱也能吃得好，未来就不会和我们产生口粮之争了。[春游家族]

提早考虑到宠物饲养可能带来的新压力，从可持续发展的角度创新宠物食品，不仅是爱宠物的表现，也是在对我们的未来负责。最后希望大家的宠物都能吃饱吃好，给各位带来更多的温暖和更长时间的陪伴。[太阳]

#享味欧洲##源自欧洲的色彩##世界意面日#
今天路过尚嘉，发现wineapp里出限定菜单啦！这次的菜单里的很多原材料，都是来自于欧̋盟̋的，欧̋盟̋食̋品̋安全且优质，在种植方面注重可持续性，绿色健康 所以那里的美食吃起来口感格外的好。
▪️前菜: 炸伊利比亚火腿土豆球·自制辣味蛋黄酱，用的伊比利亚火腿，是西班牙生产的一种独特的火腿。它吃起来带着一点点的甜味，仔细嚼，还能吃出一点坚果味和咸味。和炸的土豆球一同入口，口感上特别棒！而且自制的辣味蛋黄酱的辣味，格外让我惊喜。配的奥地利白葡萄酒，是酸度很高的酒，也很爽口。欧̋盟̋的葡萄酒产区，已经有很悠久的葡萄栽培历史了，所以出产的酒，从工艺到口味都很让人放心。
▪️ 意面: 白酒蛤蜊辣味香肠，西班牙辣味香肠有很特别而又浓郁的辛辣味道。和蛤蜊煮在一起以后，又多了一份蛤蜊的鲜美，吃起来味道层次更丰富了
Or ▪️意面: 番茄菠菜猫耳意面配菲达奶酪。菲达奶酪是希腊非常著名的奶酪，来自欧̋盟̋的它，品质也更好。直接加在意面上，吃到的时候，会有浓浓的奶香，好给意面加分。
意面配斯洛文尼亚橙酒，也是很美妙的组合。橙酒的口感，没有一般的白葡萄酒那么的冲，回味里会有坚果和果干的香气。
▪️ 主菜: 法式烤海鲈鱼佐vierge酱，很法式的vierge酱，是用罗勒、欧芹、苹果醋等调制而成的，配着海钓来的海鲈鱼，每一口都又开胃又鲜美。
▪️甜品: 巧克力慕斯，底下还藏着树莓果酱，口口都有黑巧的香醇。搭配着甜甜的葡萄牙红葡萄酒，作为一整餐的ending，再幸福不过了
吃完这一整套餐以后，才发现，原来欧̋盟̋的食品真的好多。也很容易就能get到。而且它也很注重在食材的生产过程中的环保和可持续性，这点真的很好！
在魔都的小伙伴们，可以在11.8-12.4，去wineapp尚嘉中心店试试看 "源自欧洲的色彩"欧̋盟̋意面与葡萄酒搭配的限定菜单哟！一起来get同款，一边品尝美食，一边享受葡萄酒的美好！