【你还在用生酮饮食来减肥控制血糖？研究发现可能引起皮肤问题】#健康##健康养生##微博健康讲堂#

奥地利的研究人员发现，生酮饮食可以影响小鼠牛皮癣样皮肤炎症。他们指出，酮饮食中包括椰子等中链甘油三酸酯（MCT）以及从坚果，种子和鱼油中获得的omega-3脂肪酸，可能会加剧牛皮癣，他们推测这对人类也是正确的。这项名为“生酮饮食对银屑病样皮肤炎症的影响”的研究本周发表在《皮肤病研究杂志》上。

一、生酮饮食要注意均衡

研究作者Barbara Kofler博士，奥地利萨尔茨堡Paracelsus医科大学儿科学系受体生物化学和肿瘤代谢研究计划博士在一份声明中说：她补充说：“我们发现，均衡的生酮饮食（主要限于橄榄油等长链甘油三酸酯（LCT））是一种非常均衡的生酮饮食，大豆油、鱼、坚果、鳄梨和肉类不会加剧皮肤发炎。但是，应谨慎使用含有大量MCT的生酮饮食，尤其是与omega-3脂肪酸结合使用，因为它们可能加重已有的皮肤炎症。

二、椰子油有害健康

研究人员写道，酮饮食是一种新的时尚饮食，这种饮食已在寻找减肥的人中流行，并且也针对某些疾病而开处方。这些饮食富含从椰子油获得的MCT，并且富含omega-3脂肪酸。他们正在向团队编写的普通人群推广健康产品。然而，之前有研究表明，这些高脂肪饮食与具有牛皮癣样特征的实验动物的皮肤炎症进展有关。高脂饮食也会导致实验小鼠皮肤炎。该小组写道：“另一项研究表明，在喂食高脂饮食（60％的卡路里来自脂肪）的小鼠中，仍然存在大量的碳水化合物（20％的卡路里），T细胞在皮肤和皮肤中积累，通过产生IL-17A促进牛皮癣。”

三、研究过程

进行这项研究是为了证明高脂酮饮食是否也能影响小鼠的皮肤炎症。该研究的作者写道：“尚未进行任何研究来评估KD对银屑病的作用”。因此，他们试图观察“单独或补充ω-3FA的不同KD的作用”对使用咪喹莫特（IMQ）诱导引起牛皮癣样炎症的小鼠的影响。研究小组解释说，一种酮饮食包括从脂肪中获取75-80％大卡的热量，从碳水化合物中获取5-10％的大卡和从蛋白质获取15-25％的大卡。他们解释说，这种饮食会引起包括β-羟基丁酸酯在内的酮体增加，并导致血糖下降。

帕拉塞尔苏斯医科大学皮肤病学系首席研究员Roland Lang说：“生酮饮食中添加了MCT，不仅会诱导促炎性细胞因子的表达，还会导致皮肤中性粒细胞的积累，导致情况恶化。小鼠皮肤的临床外观。中性粒细胞特别令人感兴趣，因为已知它们会表达MCTs受体，因此，含有MCT的生酮饮食可能会对其他中性粒细胞介导的疾病产生影响，不仅限于皮肤。

在这项研究中，研究小组接受了实验小鼠，并给他们喂了一种高脂肪的酮饮食，其中含有77％的脂肪。如果曾经为抗药性癫痫患者开过这种饮食，则这种饮食很少。将小鼠分组并喂养LCT（长链甘油三酸酯）酮饮食（LCT KD），LCT和MCT KD或标准饮食（SD）。

四、生酮饮食付增加炎症水平

用LCT和MCT喂养的小鼠的疾病严重性增加，补充欧米茄3脂肪酸不会影响他们所写的疾病严重程度。他们还发现，在未使用IMQ进行治疗但仅使用凡士林治疗的小鼠中，LCT / MCT和omega 3脂肪酸会加剧皮肤炎症。该研究小组写道：“ ...我们不能排除LCT / MCT加omega 3脂肪酸饮食也会影响正常皮肤。”该研究小组说，IL-17A mRNA 的皮肤水平也有所上升，该研究小组说这意味着局部炎症介质的增多。关于炎症标志物的血液水平，研究小组发现，与SD组相比，LCT / MCT组在第4天的血液中IFN-γ和IL-6升高。研究小组发现，饮食中IL-1β的血液水平没有变化。

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