我记得你最喜欢的歌,
我记得我们认识的那天。
我记得你说过的每一句话,
我记得你不高兴总会叹气。
你生日当天本来想送去祝福,
到最后我只是发了个朋友圈。
还有呢?
你走本的时候总喜欢改词,
后来呢!
我和你走本的时候也慢慢的开始改词了。
今天是我们认识的第88天,
千金纵买相如赋,脉脉此情谁诉?
我记得我们认识的那天。
我记得你说过的每一句话,
我记得你不高兴总会叹气。
你生日当天本来想送去祝福,
到最后我只是发了个朋友圈。
还有呢?
你走本的时候总喜欢改词,
后来呢!
我和你走本的时候也慢慢的开始改词了。
今天是我们认识的第88天,
千金纵买相如赋,脉脉此情谁诉?
下午2点,饿到发慌,离M➕博物馆最近的是在ICC102楼的米其林二星“天龙轩”粤菜馆。
我没有预定,首次Walk-in米其林二星,餐厅经理硬是帮忙搞了2个靠窗位,第二次在餐前更换了长裤,终得入内。第一次是多年前在巴塞罗那米其林三星“Restaurante Lasarte ”,也因为来不及更换长裤而被迫去一个街区外最近的一家服装店买了一条柠檬黄长裤,半小时后才入座。
坦率地说 ,这些遭遇即便很尴尬,却是一个愉快的、深刻的记忆,那条柠檬黄长裤也成为了我最喜欢的裤装之一。
天龙轩连摘9年米二,2021年再获米其林五对叉匙评级。豪气逼人的五把叉匙意味着就餐的豪华环境最高标准。
在穿越犹如时光隧道的“酒”廊时就压迫你。整体装潢以红木中式风为主题,由一流的日本SPIN Design Studio设计,他家最擅长的竟然是中式风格设计,在杭州四季酒店金沙厅就被迷倒,这里的设计安排反而显得艳俗,整体略逊一筹。应该是被窗外极境淹没了。
来之前只知道高空不利于烹饪。楼高百层,湿气很重,要将肉类等食材干燥很困难。食物保温难度也很高,冷却速度快过平地。粤菜的最佳食用温度在60-80度间,亲尝下来却非常完美,仍然能感受到圆铁锅出品的中菜热镬气。
没有选套餐,自由点菜
瑶柱星斑烧麦,招牌点心,120元/2个。唉,太无感了,高碳水港式点心原本就不喜欢,除了龙景轩,任何一家都没印象。
梅子酱鳝片➕蒜香田鸡腿。
入口后评分,田鸡腿是8分,全港尝过的第二名,第一名是龙景轩最神奇的田鸡腿,对任何粤菜馆来说永无出头之日,只能争夺第二名。
白鳝鱼片不好吃,远不如街头苍蝇馆子的白鳝煲饭。
一对粗壮的田鸡腿卖160,一片白鳝也是同样价格。
卤味三拼,选了烧鹅、贵妃鸡和酱牛肉,味道一流,可是,全港能轻松找出100家同样水准的。
你并不会记住它们。
全场冠军来了,三文鱼籽黄甘笋煎带子。满分。
从没尝过这么好吃的中式三文鱼籽菜式,与带子一样来自北海道,配菜芦笋也来自日本。煎得温柔,芦笋面衣很薄,用了日本片栗粉,香脆迷人,鱼籽在口中爆浆的感觉瞬间使我忘记了这是一道中菜。
这道菜价廉物美,170元/每位。
主菜选了“松茸莲子扣羊柳”。来自新西兰的羔羊肉显然抗拒中菜师傅的料理,毫无美妙羊肉味。6分而已。每位单价330。
主食选了炒饭,粤菜馆的炒饭是必点菜式。
虾干鲍粒荷叶饭,每位115,比“富临饭店”的炒饭便宜多了,口味还是定格在8分,10分当然是“龙景炒饭”无疑。
甜点收官,买单结账已是下午4点,去洗手间换回裤子,俯瞰落地窗外山峦帆影、落日余晖。
中菜几乎再也无法让我兴奋,可我会说———
如果我能承受一切,那么我便可以尝试一切。
我没有预定,首次Walk-in米其林二星,餐厅经理硬是帮忙搞了2个靠窗位,第二次在餐前更换了长裤,终得入内。第一次是多年前在巴塞罗那米其林三星“Restaurante Lasarte ”,也因为来不及更换长裤而被迫去一个街区外最近的一家服装店买了一条柠檬黄长裤,半小时后才入座。
坦率地说 ,这些遭遇即便很尴尬,却是一个愉快的、深刻的记忆,那条柠檬黄长裤也成为了我最喜欢的裤装之一。
天龙轩连摘9年米二,2021年再获米其林五对叉匙评级。豪气逼人的五把叉匙意味着就餐的豪华环境最高标准。
在穿越犹如时光隧道的“酒”廊时就压迫你。整体装潢以红木中式风为主题,由一流的日本SPIN Design Studio设计,他家最擅长的竟然是中式风格设计,在杭州四季酒店金沙厅就被迷倒,这里的设计安排反而显得艳俗,整体略逊一筹。应该是被窗外极境淹没了。
来之前只知道高空不利于烹饪。楼高百层,湿气很重,要将肉类等食材干燥很困难。食物保温难度也很高,冷却速度快过平地。粤菜的最佳食用温度在60-80度间,亲尝下来却非常完美,仍然能感受到圆铁锅出品的中菜热镬气。
没有选套餐,自由点菜
瑶柱星斑烧麦,招牌点心,120元/2个。唉,太无感了,高碳水港式点心原本就不喜欢,除了龙景轩,任何一家都没印象。
梅子酱鳝片➕蒜香田鸡腿。
入口后评分,田鸡腿是8分,全港尝过的第二名,第一名是龙景轩最神奇的田鸡腿,对任何粤菜馆来说永无出头之日,只能争夺第二名。
白鳝鱼片不好吃,远不如街头苍蝇馆子的白鳝煲饭。
一对粗壮的田鸡腿卖160,一片白鳝也是同样价格。
卤味三拼,选了烧鹅、贵妃鸡和酱牛肉,味道一流,可是,全港能轻松找出100家同样水准的。
你并不会记住它们。
全场冠军来了,三文鱼籽黄甘笋煎带子。满分。
从没尝过这么好吃的中式三文鱼籽菜式,与带子一样来自北海道,配菜芦笋也来自日本。煎得温柔,芦笋面衣很薄,用了日本片栗粉,香脆迷人,鱼籽在口中爆浆的感觉瞬间使我忘记了这是一道中菜。
这道菜价廉物美,170元/每位。
主菜选了“松茸莲子扣羊柳”。来自新西兰的羔羊肉显然抗拒中菜师傅的料理,毫无美妙羊肉味。6分而已。每位单价330。
主食选了炒饭,粤菜馆的炒饭是必点菜式。
虾干鲍粒荷叶饭,每位115,比“富临饭店”的炒饭便宜多了,口味还是定格在8分,10分当然是“龙景炒饭”无疑。
甜点收官,买单结账已是下午4点,去洗手间换回裤子,俯瞰落地窗外山峦帆影、落日余晖。
中菜几乎再也无法让我兴奋,可我会说———
如果我能承受一切,那么我便可以尝试一切。
#刻于心中#
蓝蓝紫紫的一家子——Sèvres Royal
青蛙之前分享过图二里那一支最高个的,今儿来个全家福。还是一样的产于1920-1930年代的法国,描金烧蓝白搪瓷壶,Sèvres Royal配色系列。
青蛙最喜欢的一套搪瓷,art deco化的设计够极致,配色够打眼,白点描金的装饰够抽象。其实搪瓷作为当时的实用器,做成这样还是有点华而不实的,但到了今天这个系列成了老搪瓷里的一个典型标识,也算值得
.
.
.
.
.
#Art Deco#
蓝蓝紫紫的一家子——Sèvres Royal
青蛙之前分享过图二里那一支最高个的,今儿来个全家福。还是一样的产于1920-1930年代的法国,描金烧蓝白搪瓷壶,Sèvres Royal配色系列。
青蛙最喜欢的一套搪瓷,art deco化的设计够极致,配色够打眼,白点描金的装饰够抽象。其实搪瓷作为当时的实用器,做成这样还是有点华而不实的,但到了今天这个系列成了老搪瓷里的一个典型标识,也算值得
.
.
.
.
.
#Art Deco#
✋热门推荐