#公园设计##景观构筑物##广场景观#
深圳宝安滨海文化公园
▫️曾荣获 ASLA Awards(美国最高级别风景园林奖)规划设计类荣誉奖的深圳宝安滨海文化公园自去年8月开园至今,已陆续成为深圳人的网红打卡地,今年十一假期该公园总流量达到了19.9万人次。
▫️该项目是华侨城集团倾力打造的新一代文旅商业综合体项目,由AUBE欧博设计联合美国LLA建筑设计公司和SWA景观设计公司共同打造。宝安区地处粤港澳大湾区地理中心,深圳市西北部,随着深圳城市中心不断西移,宝安区逐从过去传统的制造业大区逐步转型升级为深圳国际化城市的新中心,是珠江口东西岸联动粤港澳大湾区融合发展的核心区域。
▫️深圳宝安滨海文化公园位于宝安区中心区中央绿轴,繁华都市与静谧海湾交汇处,集滨海体闲、文化旅游艺术体验、生态办公为一体,着力打造“国际化滨海城市新坐标,世界级滨海湾区旅游地”。项目占地约38万平方米,涵盖占地27万平方米的海滨文化公园、高128米的“湾区之光”摩天轮“湾区之声”演艺中心、建筑面积约12万平方米东岸西岸亲海体验式商业街区、JW万豪酒店光之翼及建筑面积约8.8万平方米的前海湾景资产海府一号等功能板块,是宝安区携手前海共同打造国际化城市新中心的地标工程和民生工程。128米高的“湾区之光”摩天轮于公园最东端巍然耸立,是项目最为抢眼的梦幻地标,刷新城市天际线。
▫️“湾区之光”采用世界首创的鱼状异形大立架,是全国首座全天景轿厢摩天轮。全方位无死角的通透玻璃带来极致的开阔视野,海天交汇的前海湾全景尽收眼底。庆典广场处于公园中央,“湾区之声”演艺中心坐落于此。演艺中心由严迅奇大师主持设计,主要由1500座大剧院和600座多功能剧场构成。设计以“乐符”为灵感,独具匠心的“水流蚀石”造型将海水元素与音乐特点完美结合。夜幕降临,《鲲鹏之梦》主题灯光水秀伴随着音乐在演艺中心外立面上与喷泉共舞,结合定期举办的音乐节、戏剧节等活动,为市民带来浓厚的文化艺术氛围。作为深圳目前综合设施设备标准最高的演艺场馆,“湾区之声”演艺中心也将与宝安区图书馆及青少年宮共同组成宝安中心区三大文化公建,成为中央绿轴的滨海沿岸焦点。东侧的艺术公园以多变的地形结合多座极具视觉冲击力的钢结构艺术装置,步移景异,带给市民丰富的景观艺术体验,飞跃出海湾的景观桥,成为拍照取景的“打卡地”。
▫️波浪形的滨海步道结合景观墙、凉亭、大台阶、堆石驳岸等,为公众带来舒适丰富的亲水体验西侧运动公园为家庭、年轻人活动提供多种多样的空间场地。天幕广场是魅力核心,先进的激光技术造梦幻场景。奥运标准的滑板公园、全家娱乐的城市沙滩、活泼新颖的儿童游乐场共同构成一座现代动感的运动公园。月湾大道设置悬挑平台、本道、景观亭,并种植具有序列感的乔木,疏密结合,营造出浪漫的滨海岸线。公园东岸、西岸分布着5万平方米的多首层式街区商业,建筑与自然、商业与体闲相互交织,创造出种全新的餐购物体验。8.8万平方米的海府一号紧邻海澜路,由4栋多功能海景总裁办公和3栋生态企业独栋组成。海府一号颠覆了深圳中心区传统写字楼高密度集中式办公的现状,在寸土寸金的前海区域形成了低密度、注重生态、共享、舒适性和交流的国际化企业总部。深圳宝安滨海文化公园将为宝安乃至大湾区带来新一轮的迭变,成为海湾与録地、城市与自然、文化与活力、体闲与商业有机融合的多元复合型都市公园,也为市民提供了一个近水亲水,集文化旅游、艺术体验和科技创新于一体的滨海生活新体验。

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项目名称:深圳宝安滨海文化公园
位置:广东 深圳
设计公司:欧博设计
曾荣获ASLA Awards(美国最高级别风景园林奖)规划设计类荣誉奖的深圳宝安滨海文化公园自去年8月开园至今,已陆续成为深圳人的网红打卡地,今年十一假期该公园总流量达到了19.9万人次。
该项目是华侨城集团倾力打造的新一代文旅商业综合体项目,由AUBE欧博设计联合美国LLA建筑设计公司和SWA景观设计公司共同打造。
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【父亲是孩子最好的榜样】——“冠军老爸”柴火布拉肠店的故事
 用一生的平淡,坚守着初心,只为这种怀旧的传统味道,让老街坊们保留着那份味蕾记忆,它像一首婉约的歌,回响在平平淡淡的生活角落里。

  在番禺新造的谷围新村综合市场里,有一家专门做柴火布拉肠的早餐店——“但家仔布拉肠”,店面很不起眼,如果你不仔细找都看不到,但这家店却是名副其实的“街坊早餐店”,吃过这里的柴火布拉肠的街坊都说“正”!这家早餐店凌晨三四点便开卖,一般到上午9点多钟就卖完,卖完即止。这家传统柴火布拉肠店的老板叫许鉴威,街坊都亲切地喊他“威哥”,威哥的“威水史”,不止是因为他的肠粉店,更是因为他是一位“冠军老爸”——广州剑客许英明的爸爸。

  言传身教 为儿子树立好榜样

  说起儿子许英明,威哥眼里掩不住的骄傲。“儿子上个月刚刚参加第十四届全国运动会,现在正在广州集训,备战即将到来的世界赛,只要时间允许,儿子都会回来看看我们,有时也会来店里吃个早餐,帮帮忙。”威哥说。

  2021年7月,许英明代表中国击剑队参加东京奥运会。9月16日,在第十四届全运会上,在佩剑项目比赛中,作为国家佩剑队队长的许英明携手队友亮剑赛场,夺得男子团体冠军,许英明还荣获男子个人赛的铜牌,续写番禺击剑史的辉煌一页。

  许英明和他爸爸在一起时如兄弟般亲近,许英明有时会喊他爸爸为“威哥”,许英明与奶奶的感情最深厚。许英明每次回家,90多岁的奶奶都特别开心,祖孙俩相处就像俩小孩似的,特别有趣。记者发现,许英明的朋友圈晒得最多除了日常训练,就是与家人的相聚时光,奶奶是当中出镜率最高的“女一号”。

  走上运动员之路的许英明,与家人相聚的时间少之又少。问起许英明跟爸爸的相处点滴,许英明感慨地说道:“我从9岁开始离家集训,与其他同龄人相比,跟爸爸一起的时光真是少之又少,难忘的事一时间可真想不起来,但我却深知爸爸一直在我背后默默付出与支持。每次比赛爸爸总会鼓励我,比赛只要尽力而为,不用太在意输赢,只要尽了自己的努力就好,赢了固然很好,但输了也不要灰心,在失败中成长。”

  许英明说:“以前年纪小,难免体会不了父母的用心,现在长大了,也慢慢开始体会到了,我现在回想起来的,全都是一些跟家人的开心事。我特别喜欢吃老爸做的布拉肠,只要回家我肯定去店里。看着父母每天起早摸黑地开店,其实还挺心疼的,也曾劝过他们不要做,但他们却说忙得很充实,很开心,只要他们过得开心,我也会像他们支持我一样,支持他们做自己喜欢的事。”

  “冠军老爸”开布拉肠店

  只为满足街坊味蕾

  许英明说的他老爸所开的肠粉店就开在谷围新村综合市场里,店里除了有布拉肠,还有干蒸烧卖、饺子、排骨、肉丸、通心粉、汤粉、炒粉等,平凡早餐店里该有的,这里都有。简单、新鲜、美味,童叟无欺,再外加一点点街坊街里之间的纯朴人情味,便让这里成了街坊每个清晨里的最爱。

  早餐店里的一切出品均由威哥亲自主理,他每天从市场买回原材料,新鲜制作,现制现卖。每天凌晨两点半起床,三点半左右就到店里筹备当天要用的早餐材料。泡米,磨米、调配米浆、准备早餐材料,成了威哥的每天到店后的日常。

  蒸布、拨浆、放料、放蒸盖,每一个步骤在威哥的掌控下显得井井有条。蒸笼内温度高,非常烫手,威哥徒手拨浆的姿势,看着都觉得烫手!“每一底约蒸3分钟,蒸好之后,必做把粉皮迅速从布上刮下来,再淋上我们煮制过的酱油便可装碟上台!”

  在这个快节奏的年代,威哥店里的布拉肠依然保留了原始正宗的方法,使用柴火烹制。“柴火的火力均匀,也因为这样才能保持肠粉最地道的味道。”威哥说。柴火布拉肠最大的特点是口感软韧,这是一般抽屉式拉肠箱无法做出来的,米浆的调配也有秘方,除了要磨得够细,还需要保留米香味。

  白如凝脂的肠粉皮,柔韧有弹性。这薄薄的米皮不仅体现了米浆的品质与新鲜,也蕴藏着威哥几十年来的功夫积累。威哥制作的柴火布拉肠厚薄均匀,香滑可口,成功征服每一位食客的味蕾。其哥,是“但家仔布拉肠店”的忠实粉丝,如众多“老番禺”一样,对于布拉肠可谓情有独钟。他说:“吃过很多地方的布拉肠,哪怕是高级酒家,如白天鹅宾馆,最终还是觉得‘但家仔’的布拉肠最符合自己的口味,个人认为这里是最正宗、最传统的布拉肠。我最喜欢这里的牛肉肠,真材实料,新鲜嫩滑,因为这家店开在市场边,每天看着牛肉档送牛肉过来,好吃之余还很放心。”

  传承家族手艺 只为做好吃的肠粉

  许鉴威家里共有6兄弟姐妹,他是老五。“记得小时候家里条件不好,一家人经营着布拉肠的小作坊,用以谋生,兄弟姐妹6人都是主要劳动力,每天耳濡目染看着爸妈做肠粉。”20世纪70年代,哥哥(街坊喊督爷)任职于生产队里的“伙头小哥”,专门负责拉肠粉,当时15岁的许鉴威就正式开始跟着哥哥们做肠粉。

  “如果真要算柴火布拉肠的历史,得从我父亲那一代算起,但已记不清了有多少年了,单单从我开始做肠粉至今也有40多年。以前小时候,几兄弟姐妹够不着灶头,就担着凳仔看爸爸妈妈做肠粉,做好就帮忙担上街卖,日子虽然苦,但现在回想起来也倍感温暖。店里招牌上的‘督爷’是我的二哥,一直以来都是由他传承着我们家的布拉肠,在2015年以前都在潭山村开店经营传统布拉肠。”威哥说。

  但长大后的威哥并没有经营饮食。1986年,许鉴威受到当时了“化龙服装”强劲势头的影响,信心心满满地加入当时的“网红企业”东南制衣厂工作,从小工做到裁床主管,一晃过了16年。他还记得第一个月的工资拿了27.3元,身材高挑、正值好年华的许鉴威还专门去市桥易发商场花了75元买了一件“进口”牛仔衫。2002年,他回村承包了20多亩地,种植荫生观叶花卉。“当时化龙开始兴起搭棚种荫生观叶花卉,收入也比较可观。当时化龙服装厂也从辉煌慢慢走下坡路,因此,我也试着从工厂回归村里当农民,学种花。记得当时化龙荫生花卉品牌在国内崭露头角,绿巨人、白掌已小有名气,我花场里种植的就是这两个品种。”2008年,他进了潭山村委工作。2015年,由于一直经营肠粉店的二哥“督爷”转做酒席,威哥担心父亲传承下来的布拉肠失传,于是在谷围新村市场开这了这家“但家仔布拉肠”早餐店,专心做柴火布拉肠。

  早餐店生意这么好,每天食客一轮又一轮,为什么不扩大一下店面、扩张下生意?

  威哥说,他开这家早餐店,并不是为了要赚很多钱,一方面他不想把父亲留下手艺丢了,另一方面是为了能养活自己,不拖累儿女,更重要的是,要给孩子树立一个榜样。

  文/图:刘瑞媚 冯洁芯 麦洁然 视频:王敏杰 刘政锋 吴苡宁


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