『DIY彩虹食验室』DAY 864
米宝出品吃瘦早餐营食谱：皮蛋瘦肉粥｜娃娃菜炒香菇
#早餐##无限养生趴##健食营分享#
上周在朋友家分享了我们吃瘦营的皮蛋瘦肉粥，大家都开玩笑说以后不用出门喝这碗粥啦[哈哈]
今天家里买了皮蛋，我拿米宝来试手，出品再次惊艳了[打call][打call][打call]原来皮蛋瘦肉粥这么简单[笑cry]

#米博多功能烹饪机#
皮蛋瘦肉粥：
食材（两人份）：大米70g，水700g（喜欢干一点的可以少一点水600ml左右），皮蛋2个，瘦肉50g，葱花少于，盐2g
米宝操作步骤：
1 主锅中加入大米和水，盖上盖子（不盖量杯），主界面模式设置时间30分钟/温度98℃/转速1档（反转），确认即可开始煮粥。
2 最后10-15分钟从盖子顶端（盖量杯的位子）加入切好的皮蛋和瘦肉，继续烹饪。
3 30分钟烹饪完成米宝会语音提示烹饪完成，用量勺加入2g盐搅拌均匀即可出锅食用。

娃娃菜炒香菇：
食材（两人份）：娃娃菜半颗，香菇100g，蒜瓣3片，食用油5g，盐2g
米宝操作步骤：
1 娃娃菜洗净，切成条；香菇切片
2 主锅中加入油，蒜瓣，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒爆香
3 加入娃娃菜和香菇，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/140℃/1档（反转）煸炒
4 加入盐，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。烹饪结束，即可食用。

40分钟出品，有主食有肉蛋有蔬菜，既有营养又符合中国胃的营养早餐[心] https://t.cn/RTv4Kyo

#小郑学厨记# 螃蟹煎鸡蛋，不懂焖螃蟹美味星人最适合的一种做法，非常入味。
Step 1. 螃蟹洗干净，切两半备用。放几勺油开中火，螃蟹放入油中时沾一些生粉，防止蟹黄流出。螃蟹油炸至金黄色，香味漂出后捞出。
Step 2.剩余油中直接打入两枚鸡蛋，微微散开，熟后捞出备用。
Step 3. 切小火，油中直接加入切好的姜、蒜、辣椒、耗油、生抽，剩余的生粉加水倒入一点点变粘稠，将螃蟹和鸡蛋一起倒入盖锅焖几分钟，完成。

暗淡之洋yyds

当一两个人说你胖时，你不以为然，但是当越来越多的人说你胖时，你知道了事情的严重性，骗子真是越来越多了
【美味豉油鸡】葱段和姜片铺满锅底，把鸡整只放在姜葱的上面;加白糖淋上豉油;盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗;中间翻面2~3次，从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠;9.出锅后稍凉再斩件，可直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟装好酱汁，蘸着吃。