【楼下的社区食堂，正“烹”出品质生活的温暖味道】“做饭难”“吃饭难”，对于不少空巢、独居以及高龄老人来说，已成为困扰他们日常生活的难题。照顾老年人口味，质优价廉方便，提供高质量社区养老助餐服务的社区食堂，既能解决周边老年人的吃饭问题，也减轻了双职工家庭、上班族的做饭负担。对老人们来说，一份份热腾腾的可口饭菜，正是那一缕现代化品质生活之城的“温暖味道”，暖胃又暖心。
食堂顾客盈门
居民点赞叫好
11月9日上午10点，警盾家园社区党群服务中心二楼，一场特殊的座谈会正在进行。社区食堂负责人、河北望湖春餐饮管理有限公司运营总监闫宁，与小区10位老年居民围坐在一起，倾听老人们的心声，认真收集建议。“食堂的饭菜种类挺丰富，就是我口轻，菜能不能做得再清淡一些?”“有了社区食堂我们特别高兴，这儿的饭菜质量不错，希望一直保持下去。”……对于老人们的意见和建议，闫宁逐一细细记下，并不时解释社区食堂的相关政策。“这些建议我们会仔细整理分析，结合大家的需求进行调整。”闫宁笑着对老人们说。
座谈会一结束，刚才发言的刘玉清老人赶忙下楼买饭，社区食堂的供餐点就设在这里的一楼。干净透明的橱窗背后，整齐摆放着十七八种热气腾腾的菜品，包括红烧肉、鱼香肉丝、蘑菇炖鸡块、木须肉、地三鲜、素什锦等，还有多种主食和粥汤。已到了饭点，不时有老人和居民自带饭盒前来打餐。“我要一份米饭，还要豆包……”工作人员麻利地用餐盒和塑料袋装好饭菜，递给刘玉清。
自从去年老伴去世后，今年72岁的刘玉清便一直独居，现在已是社区食堂的常客。“女儿在外地，想让我跟她一起生活。但我身体不错，还能照顾自己，就不想给他们添麻烦。”刘玉清说，以前她就很关注社区居家养老的政策，小区里建起社区食堂后，别提自己多高兴了，“我自己一个人做饭挺麻烦，少了不好做，做多了就剩下。下了楼就是社区食堂，买一份菜或者两个半份菜，再加上主食，十几元钱足够，菜的味道也挺好，方便又省事，特别受到小区老人的欢迎。”刘玉清高兴地说。
据工作人员介绍，社区食堂主要面向老年人服务，同时也吸引了不少在附近居住工作的居民和职工，“现在每天食堂接待近两百人次。”
目前市区10家社区食堂
可辐射30个居民区
位于火炬街上的阳光社区店，是河北望湖春餐饮管理有限公司目前开办社区食堂中最大的一家，最多可容纳80人同时就餐。午间就餐时间，除了老年人，还有不少上班族、带着孩子的家长来就餐。“今天顾客挺多，后厨的菜品要提高出菜速度……”公司经理石磊一边检查餐品质量，一边嘱咐着。
据石磊介绍，2018年11月，他们的第一家社区食堂在新一代C区试运营，很快就在口口相传中获得了周边居民的认可。2019年5月，新一代C区建立第二家社区食堂。随后，阳光社区、警盾家园社区、兰园社区……社区食堂一家接一家建起来，目前他们在市区共设大小社区食堂10家，可辐射周边30个居民区。“其中8家食堂由街道办事处提供服务场所，降低企业运营成本的同时，也为我们进一步做好社区居家养老服务提供了便利。”石磊表示，为保证饭菜质量，社区食堂所有食材来源于品牌供应商，使用非转基因植物油和净化水。
为了更好地服务老年群体，社区食堂还推出面向老年人的各种优惠政策，“针对不同年龄的老人，社区食堂每月给予不同数额的现金补贴。对于特困老人，还会免费送餐，希望能为社区居家养老发挥更大作用。”石磊说。
打造营养健康食堂
未来目标建成100家
为了健康，老年人除了吃得好，还得吃的营养科学，打造营养健康的社区食堂，是石磊和团队的共同目标。
石磊表示，社区食堂的菜单经过科学搭配，并根据时令蔬菜适时调整，每天统一标准、统一配送的半成品由中央厨房运往各社区食堂。“依托后台数据，系统会根据每餐摄入的糖分、脂肪和卡路里，对老人的健康状况作出提醒。”石磊说，目前社区食堂正以阳光社区店为试点，积极参与我市营养健康食堂创建活动。在这里，河北望湖春餐饮管理有限公司与清华大学团队创新开发的食堂智能结算系统，可以提示和分析出菜品的营养素；正在试用的智能炒菜机器人更是可以将营养健康饮食概念落到实处；食堂管理科学化、规范化和可视化，进一步保障食品安全；推行“一人一套餐具，一人一份饭菜，一人一份饮品，独立用餐”的行为理念，确保“舌尖上的安全”。
除了为老人和居民服务，该公司旗下的社区食堂还多次为一线抗疫工作出力。据石磊介绍，今年年初，社区食堂为奋战在抗疫一线的3000多位工作人员免费提供了4天正餐。2020年疫情期间，除了捐款捐物，社区食堂还联系合作单位河北农业大学太行山驿站，以平均低于市场价30%-50%的价格，向居民提供新鲜蔬菜，发挥了应急保障作用。目前，社区食堂依然在为疫情防控期间的工作人员提供送餐保障服务。
“社区居家养老发展是养老事业的重要发展趋势，我们还在继续努力中。我们的目标是在不远的将来，社区食堂能开到100家，将家门口的‘温暖味道’送到更多社区，让更多老年人和居民省心省力、吃得健康，为建设现代化品质生活之城尽企业一份责任，贡献一份力量。”石磊坚定地说。
食堂顾客盈门
居民点赞叫好
11月9日上午10点，警盾家园社区党群服务中心二楼，一场特殊的座谈会正在进行。社区食堂负责人、河北望湖春餐饮管理有限公司运营总监闫宁，与小区10位老年居民围坐在一起，倾听老人们的心声，认真收集建议。“食堂的饭菜种类挺丰富，就是我口轻，菜能不能做得再清淡一些?”“有了社区食堂我们特别高兴，这儿的饭菜质量不错，希望一直保持下去。”……对于老人们的意见和建议，闫宁逐一细细记下，并不时解释社区食堂的相关政策。“这些建议我们会仔细整理分析，结合大家的需求进行调整。”闫宁笑着对老人们说。
座谈会一结束，刚才发言的刘玉清老人赶忙下楼买饭，社区食堂的供餐点就设在这里的一楼。干净透明的橱窗背后，整齐摆放着十七八种热气腾腾的菜品，包括红烧肉、鱼香肉丝、蘑菇炖鸡块、木须肉、地三鲜、素什锦等，还有多种主食和粥汤。已到了饭点，不时有老人和居民自带饭盒前来打餐。“我要一份米饭，还要豆包……”工作人员麻利地用餐盒和塑料袋装好饭菜，递给刘玉清。
自从去年老伴去世后，今年72岁的刘玉清便一直独居，现在已是社区食堂的常客。“女儿在外地，想让我跟她一起生活。但我身体不错，还能照顾自己，就不想给他们添麻烦。”刘玉清说，以前她就很关注社区居家养老的政策，小区里建起社区食堂后，别提自己多高兴了，“我自己一个人做饭挺麻烦，少了不好做，做多了就剩下。下了楼就是社区食堂，买一份菜或者两个半份菜，再加上主食，十几元钱足够，菜的味道也挺好，方便又省事，特别受到小区老人的欢迎。”刘玉清高兴地说。
据工作人员介绍，社区食堂主要面向老年人服务，同时也吸引了不少在附近居住工作的居民和职工，“现在每天食堂接待近两百人次。”
目前市区10家社区食堂
可辐射30个居民区
位于火炬街上的阳光社区店，是河北望湖春餐饮管理有限公司目前开办社区食堂中最大的一家，最多可容纳80人同时就餐。午间就餐时间，除了老年人，还有不少上班族、带着孩子的家长来就餐。“今天顾客挺多，后厨的菜品要提高出菜速度……”公司经理石磊一边检查餐品质量，一边嘱咐着。
据石磊介绍，2018年11月，他们的第一家社区食堂在新一代C区试运营，很快就在口口相传中获得了周边居民的认可。2019年5月，新一代C区建立第二家社区食堂。随后，阳光社区、警盾家园社区、兰园社区……社区食堂一家接一家建起来，目前他们在市区共设大小社区食堂10家，可辐射周边30个居民区。“其中8家食堂由街道办事处提供服务场所，降低企业运营成本的同时，也为我们进一步做好社区居家养老服务提供了便利。”石磊表示，为保证饭菜质量，社区食堂所有食材来源于品牌供应商，使用非转基因植物油和净化水。
为了更好地服务老年群体，社区食堂还推出面向老年人的各种优惠政策，“针对不同年龄的老人，社区食堂每月给予不同数额的现金补贴。对于特困老人，还会免费送餐，希望能为社区居家养老发挥更大作用。”石磊说。
打造营养健康食堂
未来目标建成100家
为了健康，老年人除了吃得好，还得吃的营养科学，打造营养健康的社区食堂，是石磊和团队的共同目标。
石磊表示，社区食堂的菜单经过科学搭配，并根据时令蔬菜适时调整，每天统一标准、统一配送的半成品由中央厨房运往各社区食堂。“依托后台数据，系统会根据每餐摄入的糖分、脂肪和卡路里，对老人的健康状况作出提醒。”石磊说，目前社区食堂正以阳光社区店为试点，积极参与我市营养健康食堂创建活动。在这里，河北望湖春餐饮管理有限公司与清华大学团队创新开发的食堂智能结算系统，可以提示和分析出菜品的营养素；正在试用的智能炒菜机器人更是可以将营养健康饮食概念落到实处；食堂管理科学化、规范化和可视化，进一步保障食品安全；推行“一人一套餐具，一人一份饭菜，一人一份饮品，独立用餐”的行为理念，确保“舌尖上的安全”。
除了为老人和居民服务，该公司旗下的社区食堂还多次为一线抗疫工作出力。据石磊介绍，今年年初，社区食堂为奋战在抗疫一线的3000多位工作人员免费提供了4天正餐。2020年疫情期间，除了捐款捐物，社区食堂还联系合作单位河北农业大学太行山驿站，以平均低于市场价30%-50%的价格，向居民提供新鲜蔬菜，发挥了应急保障作用。目前，社区食堂依然在为疫情防控期间的工作人员提供送餐保障服务。
“社区居家养老发展是养老事业的重要发展趋势，我们还在继续努力中。我们的目标是在不远的将来，社区食堂能开到100家，将家门口的‘温暖味道’送到更多社区，让更多老年人和居民省心省力、吃得健康，为建设现代化品质生活之城尽企业一份责任，贡献一份力量。”石磊坚定地说。
早上上班路上看到环卫工阿姨在辛勤的建设美好的城市干净的道路！
曾经也看到过环卫工在努力的干活。我会觉得这么大的年纪还要出来工作，想想心里就酸了，什么时候才能真的老有所养？后来表哥很婉转的解释到：你可以从另外一个角度去考虑，其实也没有什么心酸的，至少在这样的年纪还有一份工作去维持生计！
广东的天气还是一如既往的热！十一月份其他城市都已经开始下雪穿厚厚的衣服了，这里还是短袖的，夸张的还可能会开空调！
地球转动到了昼短夜长了，下午六点天渐渐黑了，凌晨五六点也开始天亮了！时间真的是转动的很快啊！
曾经也看到过环卫工在努力的干活。我会觉得这么大的年纪还要出来工作，想想心里就酸了，什么时候才能真的老有所养？后来表哥很婉转的解释到：你可以从另外一个角度去考虑，其实也没有什么心酸的，至少在这样的年纪还有一份工作去维持生计！
广东的天气还是一如既往的热！十一月份其他城市都已经开始下雪穿厚厚的衣服了，这里还是短袖的，夸张的还可能会开空调！
地球转动到了昼短夜长了，下午六点天渐渐黑了，凌晨五六点也开始天亮了！时间真的是转动的很快啊！
老王的老伴多年前去世了，但他一手拉扯大的儿子小王没让他这些年的苦心白费。小王先是顺顺当当地考上一所大学，毕业后进了一家不错的公司，感情上也顺风顺水，没费多大工夫就找了个好姑娘结了婚。
老王在城市边靠劳动力打拼了这么久，现在终于可以安享晚年了。但老王打了一辈子散工，突然让他啥也不做，就在家里等着儿子孝顺，他可待不住。于是老王就到处找活干，先是批发水果摆摊，再是买了台二手铲车想去工地施展一番，又想着跟客运班车跑长途……想来想去，也实战了几回，都没成功。人老了，体力不比年轻时候了，再靠苦力谋生也不太可能了。好在老王身体硬朗，禁得起折腾。
儿子让老王别太累了，在家安享晚年就好了，可老王偏不，非要找点活干。最后还真巧了，有个工厂的仓库正要找个看门人，偏偏就找到了老王。为啥呀？可能是老王家离工厂近吧。老王爽快地答应了。
有了固定工资，老王感觉身板直了不少。没过多久，老王就寻思着把乡下的祖宅重新翻修一下。近几年来，祖宅也就过年过节时回去住几天，但老王好面子，别人家早就是钢筋水泥小楼房了，就他家还是一个土坯房。儿子怎么说也是村里唯一的大学生，连个像样点的祖宅都没有，这事怎么说都说不过去。
老王当机立断，马上给小王打了个电话：“儿啊，你爸现在也领工资了，从下个月起，咱们就把老家的房子重新翻修一下吧。”小王一听，有点犯难：“爸，这事我们从长计议，我得和小丽商量商量。”
最后，儿子儿媳的结论是不同意翻修房子。老王不乐意了，这婚都结了，婚房小两口合力也买了，凭着他们俩的经济能力加上老王的工资，翻修一下祖宅应该没什么问题吧？再说老王平时也没啥病没啥灾的，就想老了回老家住，就这点心愿，儿子不但不爽快地答应，还和儿媳从长计议后，结果竟然是不翻修。
老王打心底里不理解了，要知道，平时小王可都是顺着老王的心意，老王说东，小王可不敢说西的呀！毕竟这么多年老王既当爹又当妈的，小王看在眼里，记在心上，他可是个懂事感恩的孝顺儿子，咋个现在却……这才结婚多少天啊？老王想想心里就不是滋味儿。
晚上，老王破天荒地多喝了两杯，一个人喝酒，越喝越想不通。唉，都说娶了媳妇忘了娘，现在是娶了媳妇忘了爹啊。老王迷迷糊糊中，听到外面响起了警报声。霎时，厂房内外乱作一团，只听见有人高声大喊：“起火了！大家快来灭火啊！”
老王一个激灵酒醒了！哎呀！千不该万不该，喝什么酒啊，真是误了大事了。今天晚上是老王值夜班，他心情烦闷多喝了两杯，就忘了起来巡夜了。
火很快就被扑灭了，起火原因也找着了，是一个工友抽烟丢的烟头引燃了一批货物。谢天谢地，还好没引起太大的损失，但老王的工作怕是保不住了，这是他职责范围内的事，在他当班期间发生了这样的事故，说什么这工作也是保不住了。
工厂老板体恤老王进厂以来一直都是安分守己、勤勤恳恳，加上老王也上了年纪，手头也不宽裕，就罚了他两个月的工资，然后就终止了与老王的劳动合同。
老王心里很不是滋味，不就是想翻修下祖宅吗？难道犯着了太岁爷或者冲撞了王神，至于糟心事接二连三地发生吗？老王实在想不通，于是把老伙计老马叫了出来。
几杯酒下肚，老王一股脑地说完这堆烦心事后，老马一句话也没说，只是有点惊讶地瞧了瞧老王。老王被瞧得有点怪怪的：“老马头，你说至于吗？我不就是想翻修下祖宅吗？这小崽子从啥时候起就不听我的话了？”
“老王头啊，不是我说你，你真的就不明白吗？”老马终于忍不住了，“咱几个要好的老伙计在背地里不知道有多羡慕你呢。真不是我说你，小王已经做得够好的了。”
原来，小王不仅在学校里努力拿奖学金帮老父亲减轻经济负担，在毕业进入公司后也是经常加班和兼职好几份工作。他和小丽虽然买了房子，二人为了首付款也着实费了不少力气，但这些他们从来不往家说，也不给父母添负担，都是两人白手打拼的。
即使在两人要还房贷和各项家庭开支的情况下，老王有什么需求二人还是尽量满足。不管是老王批发水果，还是买二手铲车，小王都为老王的想法买单。老王的“生意”失败了好几次，小王作为出资人都没有过任何怨言。
但是年轻人的钱也是禁不住老王的折腾的，小丽就给小王出了个主意，让老王到她远房亲戚的厂子里守大门。本来小丽的远房亲戚是不乐意的，老王都这把年纪了，怕担风险，但小丽和小王硬是把这个远房亲戚说动了，老王的工资由小两口发，只要这个远房亲戚给老王一个看起来稍微正式点的工服和劳动合同就行。
这倒让那远房亲戚想不通了，何必这么费劲？直接给老王生活费不就行了，非让老人家这么上班折腾。还是小王了解老王，如果直接按月给老爸钱就能解决问题的话，老王就不至于想一出是一出了。老王劳碌了大半辈子，他是不会轻易服老，也不肯这么快安逸的。为了让老王有尊严地生活，小王夫妻才借他人之手给老王发工资。这样，原本并不富裕的两口子日子过得更拮据了，当然没有余钱再给老王翻修祖宅了。
听了老马的这一番话，老王久久说不出一句话来。半晌，几行浊泪从老王的眼角淌了下来……
老王在城市边靠劳动力打拼了这么久，现在终于可以安享晚年了。但老王打了一辈子散工，突然让他啥也不做，就在家里等着儿子孝顺，他可待不住。于是老王就到处找活干，先是批发水果摆摊，再是买了台二手铲车想去工地施展一番，又想着跟客运班车跑长途……想来想去，也实战了几回，都没成功。人老了，体力不比年轻时候了，再靠苦力谋生也不太可能了。好在老王身体硬朗，禁得起折腾。
儿子让老王别太累了，在家安享晚年就好了，可老王偏不，非要找点活干。最后还真巧了，有个工厂的仓库正要找个看门人，偏偏就找到了老王。为啥呀？可能是老王家离工厂近吧。老王爽快地答应了。
有了固定工资，老王感觉身板直了不少。没过多久，老王就寻思着把乡下的祖宅重新翻修一下。近几年来，祖宅也就过年过节时回去住几天，但老王好面子，别人家早就是钢筋水泥小楼房了，就他家还是一个土坯房。儿子怎么说也是村里唯一的大学生，连个像样点的祖宅都没有，这事怎么说都说不过去。
老王当机立断，马上给小王打了个电话：“儿啊，你爸现在也领工资了，从下个月起，咱们就把老家的房子重新翻修一下吧。”小王一听，有点犯难：“爸，这事我们从长计议，我得和小丽商量商量。”
最后，儿子儿媳的结论是不同意翻修房子。老王不乐意了，这婚都结了，婚房小两口合力也买了，凭着他们俩的经济能力加上老王的工资，翻修一下祖宅应该没什么问题吧？再说老王平时也没啥病没啥灾的，就想老了回老家住，就这点心愿，儿子不但不爽快地答应，还和儿媳从长计议后，结果竟然是不翻修。
老王打心底里不理解了，要知道，平时小王可都是顺着老王的心意，老王说东，小王可不敢说西的呀！毕竟这么多年老王既当爹又当妈的，小王看在眼里，记在心上，他可是个懂事感恩的孝顺儿子，咋个现在却……这才结婚多少天啊？老王想想心里就不是滋味儿。
晚上，老王破天荒地多喝了两杯，一个人喝酒，越喝越想不通。唉，都说娶了媳妇忘了娘，现在是娶了媳妇忘了爹啊。老王迷迷糊糊中，听到外面响起了警报声。霎时，厂房内外乱作一团，只听见有人高声大喊：“起火了！大家快来灭火啊！”
老王一个激灵酒醒了！哎呀！千不该万不该，喝什么酒啊，真是误了大事了。今天晚上是老王值夜班，他心情烦闷多喝了两杯，就忘了起来巡夜了。
火很快就被扑灭了，起火原因也找着了，是一个工友抽烟丢的烟头引燃了一批货物。谢天谢地，还好没引起太大的损失，但老王的工作怕是保不住了，这是他职责范围内的事，在他当班期间发生了这样的事故，说什么这工作也是保不住了。
工厂老板体恤老王进厂以来一直都是安分守己、勤勤恳恳，加上老王也上了年纪，手头也不宽裕，就罚了他两个月的工资，然后就终止了与老王的劳动合同。
老王心里很不是滋味，不就是想翻修下祖宅吗？难道犯着了太岁爷或者冲撞了王神，至于糟心事接二连三地发生吗？老王实在想不通，于是把老伙计老马叫了出来。
几杯酒下肚，老王一股脑地说完这堆烦心事后，老马一句话也没说，只是有点惊讶地瞧了瞧老王。老王被瞧得有点怪怪的：“老马头，你说至于吗？我不就是想翻修下祖宅吗？这小崽子从啥时候起就不听我的话了？”
“老王头啊，不是我说你，你真的就不明白吗？”老马终于忍不住了，“咱几个要好的老伙计在背地里不知道有多羡慕你呢。真不是我说你，小王已经做得够好的了。”
原来，小王不仅在学校里努力拿奖学金帮老父亲减轻经济负担，在毕业进入公司后也是经常加班和兼职好几份工作。他和小丽虽然买了房子，二人为了首付款也着实费了不少力气，但这些他们从来不往家说，也不给父母添负担，都是两人白手打拼的。
即使在两人要还房贷和各项家庭开支的情况下，老王有什么需求二人还是尽量满足。不管是老王批发水果，还是买二手铲车，小王都为老王的想法买单。老王的“生意”失败了好几次，小王作为出资人都没有过任何怨言。
但是年轻人的钱也是禁不住老王的折腾的，小丽就给小王出了个主意，让老王到她远房亲戚的厂子里守大门。本来小丽的远房亲戚是不乐意的，老王都这把年纪了，怕担风险，但小丽和小王硬是把这个远房亲戚说动了，老王的工资由小两口发，只要这个远房亲戚给老王一个看起来稍微正式点的工服和劳动合同就行。
这倒让那远房亲戚想不通了，何必这么费劲？直接给老王生活费不就行了，非让老人家这么上班折腾。还是小王了解老王，如果直接按月给老爸钱就能解决问题的话，老王就不至于想一出是一出了。老王劳碌了大半辈子，他是不会轻易服老，也不肯这么快安逸的。为了让老王有尊严地生活，小王夫妻才借他人之手给老王发工资。这样，原本并不富裕的两口子日子过得更拮据了，当然没有余钱再给老王翻修祖宅了。
听了老马的这一番话，老王久久说不出一句话来。半晌，几行浊泪从老王的眼角淌了下来……
✋热门推荐