在1400年前的盛唐，已经流行过中秋吃月饼了。1972年，在新疆吐鲁番阿斯塔那230号古墓，出土的“宝相花”月饼，就是唐代的月饼。这是考古领域迄今为止，唯一月饼式食物的文物。“宝相花”似花非花，是综合多种花卉，想像出来的样式，寓意吉祥，唐时流行。
阿斯塔那墓出土的，除了月饼，还有三只唐朝的水饺，饺子形状如月牙，皮儿很薄，内有馅，与现在水饺，几乎一样。另外，还发现八瓣花纹点心，采用捏制、模压制成。可见，唐代的饮食，不仅是吃饱，而能吃出花样；面点不仅是做熟，而有审美情趣。盛唐共富了吗？好像不清楚。 https://t.cn/z8c1K3x

最晚在唐代，馄饨与饺子在形状上已有了区别。

这三只水饺来自唐朝，长6厘米、宽2.3厘米，1960年出土于吐鲁番阿斯塔那339号墓。饺子的形状如月牙，皮儿是小麦面，很薄，内有馅，与我们目前吃的水饺并无二致。

据确切的文字记载，早在东汉时期，人们的餐桌上就出现了饺子，距今有1800年以上的历史。在历史上，它的“曾用名”包括娇耳、饺饵、牢丸、粉角等等，名目繁多。

千百年来，饺子深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。在北方，每逢过年过节，饺子是必不可少的佳肴。

这块月饼的学名叫宝相花纹月饼，有很高的颜值。它直径6.5厘米，以小麦面粉为原料，1972年出土于吐鲁番阿斯塔那230号墓。

表面宝相花纹轮廓清晰，中心由两组联珠纹组成，并环绕有一周连瓣纹；外侧装饰好似松针纹。宝相花似花非花，是综合多种花卉想象出来的形式，寓意吉祥，在唐朝非常流行，各阶层人士都喜欢使用。

这是目前国内出土的唯一一件月饼式糕点实物。

以上文字图片来源：炳哥的小历史

#美食# ｜ #点都德#
点都德终于来重庆啦

去年入驻成都的时候就想去吃
却被轻轻松松五六小时的排队劝退

错开开业打折期 挑了个工作日中午
11点左右提前在公众号上排队
到店时刚刚好叫到我的号（天助我也）

「金莎海虾红米肠」真的必点必点！之前在重庆吃过很多 都很油腻 一直对红米肠有很大的误解 哪怕去广州那边都再也不敢点这道菜 这次在朋友的鼓励下 大着胆子试了一下 真的yyds 脆脆的一点都不油腻 里面的虾仁又大又多 吃起来真的巨满足！

「招牌虾饺皇」晶莹剔透的皮儿透着若隐若现的虾仁儿 超大只 真的皮薄馅多！必点！

「黑椒牛骨仔」味道还是在线的 只是有点难脱骨 没怎么咬得下来[调皮]

「干炒牛河」技术必须是在线的 看似很简单普通的菜式其实很考究掌勺师傅对火候的把控

「荔湾艇仔粥」 粤菜必吃！粥底绵滑味道鲜美 鱼片 瘦肉 油条 花生 虾仁 用料足 重庆从来都吃甜豆浆泡油条 咸鲜粥泡油条也真的好好味！

「猪脚姜装」TVB里但凡家里添新丁都会做来请邻居吃的一道菜 姜味儿浓郁 有点点偏甜 好奇可以尝试一下

「百合酱鸡爪」港茶必点 味道在线 没有很突出

「杨枝甘露」很地道的做法 不是日常吃的很清汤寡水的版本 甜水底是正宗的芒果肉椰汁打泥 就是吃太撑啦没吃完甜水

「招牌茶」选的普洱 想着能刮点油是点吧 毕竟吃这么多 https://t.cn/z8AGb6P