因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火。烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。#健康来了# #健康养生#

#梅家晚饭#

豆豉蒸鱼片：
鱼片加少许盐、料酒、白胡椒粉、腌制30分，鱼片铺在盘子里，取一个小碗，倒入风味豆豉、生抽、蚝油、食用油、糖拌匀，淋在鱼片上，放上葱段，姜丝，红椒段，放入蒸锅，水开后大火蒸8分钟左右。

川味藤椒烤翅：
鸡翅洗净，加入味好美川味藤椒烤翅腌料，如果鸡翅上的水不够化掉腌料就稍微再加一点水,使腌料充分溶解，充分拌匀后至冰箱冷藏腌制半天，最好隔一段时间翻动一下，腌入味，鸡翅放在烤盘里，多余的酱料里加一勺蜂蜜拌匀，用硅胶刷刷在表面，入空气炸烤箱200度15分钟。

凉拌莴笋：
将莴笋去皮用薯格切切片，加盐抓匀后腌制一小时，让水分释出会更爽脆，挤干水份后放入碗中，加点糖和醋，锅内热少许油，下葱花，蒜末，干红椒爆香，火开小点，以免葱花红椒烧焦，出香味后淋在莴苣上拌匀，再淋一点香油就可以了。

蘑菇鸡毛菜汤：
蘑菇洗净擦干，锅里热油，放入蘑菇慢慢煎，直至汤水完全出来，用锅铲把蘑菇切小块，加入清水煮沸后再煮几分钟，放入鸡毛菜烫熟，放了点榨菜，加盐、香油调味，撒上葱花。

紫薯雪梨银耳汤：
紫薯160克，梨200克，金燕耳银耳干2克，水600克，放入破壁机启动浓汤功能。

okkk！只投螺碗又又又来啦！
【➕➕】抽一位友友5⃣️包螺蛳粉
熟悉我微博的姐妹们都知道，
我第一次入坑螺狮粉就是只投螺碗家！他家真的有在不断的调整出新！就是为了更好滴满足大家。包装也是越来越可爱嘿嘿！味道我真的一如既往的爱！！！[生而为赢]
配料丰富：酸笋、酸豆角、酸萝卜、腐竹、花生、黑木耳等煮好满满一大碗！
辣、爽、鲜、酸相融合的口感味道，就很过瘾！
（不能吃辣的，辣油可以少放一些哦）
煮粉小技巧：煮好一遍之后，倒掉水，再煮的时候加点醋，粉会更Q弹！
丰盛小技巧：煎个蛋、加点爱吃的蔬菜、放一些丸子什么滴都可以哦！
这个冬天大家一起快乐嗦粉吧！
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